Өргөн уудам хөдөө аж ахуйн ландшафтын дагуу бараа бүтээгдэхүүний сүлжээ гэгддэг нарийн төвөгтэй сүлжээ байдаг. Энэхүү ойлголт нь хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний фермээс салаа хүртэлх бүхэл бүтэн аяллыг гэрэлтүүлж, янз бүрийн оролцогчдын харилцан хамаарал болон холбогдох үйл явцыг илчилдэг. Энэхүү сонирхолтой сэдвийг гүнзгий судалснаар бид дэлхийн хөдөө аж ахуйн систем болон тэдгээрийн тулгарч буй бэрхшээлүүдийн талаар илүү гүнзгий ойлголттой болж чадна. Энэ блогт бид хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүний сүлжээ гэж юу болох, тэдгээр нь юу гэсэн үг болохыг судлах болно.
Хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүний сүлжээ гэж юу вэ?
Хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүний гинжин хэлхээний гол цөм нь хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, боловсруулалт, түгээлт, хэрэглээнд оролцдог үйл ажиллагаа, оролцогчдын дарааллыг тодорхойлдог. Энэ нь газар тариалан, мал аж ахуй, загас агнуур зэрэг хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүн газарзүйн хил хязгаарыг хэрхэн давж, хэрэглэгчийн эрэлтийг хангахын тулд хэрхэн өөрчлөгдөж байгаа талаар ойлголт өгдөг. Үндсэндээ энэ нь хөдөө аж ахуйн хангамжийн сүлжээний янз бүрийн үе шат, оролцогчдын хоорондын холбоо, харилцааг илэрхийлдэг.
Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний гинжин хэлхээний үе шатууд:
1. Үйлдвэрлэл: Бүтээгдэхүүний аялал нь фермер ургац тариалах эсвэл мал аж ахуй эрхэлдэг фермээс эхэлдэг. Энэ үе шатанд хөрс бэлтгэх, тариалах, ургамал ургуулах, амьтдыг арчлах, ургац хураах зэрэг үйл ажиллагаа орно.
2. Боловсруулалт: Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсний дараа үнэ цэнэ, чанар, хадгалах хугацааг нь сайжруулахын тулд боловсруулдаг. Энэ үе шатанд бүтээгдэхүүнийг ангилах, ангилах, цэвэрлэх, савлах, хадгалах зэрэг үйл ажиллагаа орно.
3. Түгээлт ба тээвэрлэлт: Бүтээгдэхүүнийг боловсруулсны дараа янз бүрийн зах зээл, бөөний худалдаачид, жижиглэнгийн худалдаачид болон хэрэглэгчдэд түгээдэг. Тээвэрлэлт нь бараа бүтээгдэхүүний сүлжээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бүтээгдэхүүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын зэрэгцээ цаг тухайд нь хүргэлтийг баталгаажуулдаг. Үүнд авто зам, төмөр зам, агаарын тээвэр, далай тэнгис болон бусад тээврийн аргууд багтдаг.
4. Маркетинг ба жижиглэн худалдаа: Маркетинг ба жижиглэн худалдааны үе шат нь үйлдвэрлэгчид, зуучлагчид болон хэрэглэгчдийн хоорондын холбоог илэрхийлдэг. Үүнд брэнджүүлэх, зар сурталчилгаа хийх, үнэ тогтоох, супермаркет, хүнсний дэлгүүр, фермерийн зах эсвэл онлайн платформ дээр бүтээгдэхүүнээ үзүүлэх зэрэг үйл ажиллагаа багтана.
Хөдөө аж ахуй дахь бараа бүтээгдэхүүний гинжин хэлхээний ач холбогдол:
1. Дэлхийн хүнсний аюулгүй байдал: Барааны сүлжээ нь хөдөө аж ахуйн өөр өөр чадавхитай орнуудад хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн импортлох, экспортлох боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь дэлхийн хүнсний тогтвортой, олон төрлийн хангамжийг баталгаажуулдаг. Энэ нь улс орнуудад хүнсний хомсдолыг даван туулж, хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад тусалдаг.
2. Эдийн засгийн нөлөөлөл: Барааны сүлжээ нь эдийн засгийн өсөлт, хөгжлийн чухал эх үүсвэр бөгөөд ялангуяа хөдөө аж ахуйгаас ихээхэн хамааралтай хөгжиж буй орнуудын хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр нь фермерүүдэд орлого, ажлын байр бий болгож, улсын дотоодын нийт бүтээгдэхүүнд хувь нэмэр оруулдаг.
3. Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл: Хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүний сүлжээг ойлгох нь янз бүрийн үе шатуудын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг илрүүлэхэд тусалж, оролцогч талуудад тогтвортой туршлагыг хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог. Энэ нь химийн бодисын хэрэглээг багасгах, нөөцийг хэмнэх, биологийн олон янз байдлыг хадгалах байгаль орчинд ээлтэй газар тариалангийн техникийг нэвтрүүлэхийг дэмждэг.
4. Нийгмийн халамж: Барааны сүлжээ нь хөдөө аж ахуйн салбарын фермерүүд болон ажилчдын амьжиргааны түвшинд шууд нөлөөлдөг. Барааны сүлжээ нь шударга цалин хөлс, ажиллах нөхцөл, хөдөлмөрийн эрх зэрэг асуудлуудыг тодорхойлж, шийдвэрлэх замаар нийгмийн халамж, эрх мэдлийг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Хөдөө аж ахуйн бараа бүтээгдэхүүний сүлжээ нь дэлхийн хүнсний системийн нарийн төвөгтэй динамикийг ойлгоход чухал хүрээ болдог. Эдгээр нь бидэнд фермерүүд, боловсруулагчид, дистрибьютерүүд болон хэрэглэгчдийн фермээс хүнсийг ширээн дээрээ авчрах хүчин чармайлтыг үнэлэх боломжийг олгодог. Тогтвортой туршлагын ач холбогдлыг хүлээн зөвшөөрч, бараа бүтээгдэхүүний сүлжээний ил тод байдлыг нэмэгдүүлснээр бид илүү шударга, уян хатан хөдөө аж ахуйн салбарыг бий болгохын төлөө ажиллаж чадна. Бараа бүтээгдэхүүний сүлжээний олон талыг судалж, хөдөө аж ахуй нь гараг болон түүний ард түмнийг тэтгэх ирээдүйн төлөө ажиллацгаая.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 8-р сарын 15