Menene takamaiman aikace-aikacen sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe a masana'antar sarrafa abinci?

Menene takamaiman aikace-aikacen sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe a masana'antar sarrafa abinci?

1. Bayani kan amfani da sarƙoƙin ƙarfe marasa ƙarfe a masana'antar sarrafa abinci
1.1 Abubuwan kayan sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe
Ana yin sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe da kayan ƙarfe masu inganci, kamar ƙarfe 304, ƙarfe 316L, da sauransu. Waɗannan kayan suna da halaye masu mahimmanci kamar haka:

Juriyar Tsatsa: Bakin karfe 304 yana dauke da babban kaso na abubuwan chromium da nickel, wanda hakan ke sa shi ya jure wa iskar shaka da tsatsa a mafi yawan muhalli. Bakin karfe 316L yana kara molybdenum (Mo) don kara inganta juriyar tsatsa da juriyar ramuka, musamman ma ya dace da yanayin danshi, acidic da alkaline da ake amfani da su a fannin sarrafa abinci.

Babban ƙarfi: Bayan magani na musamman, ƙarfin juriya da ƙarfin yawan amfani na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna da yawa, kuma suna iya jure manyan kaya. Misali, ƙarfin juriya na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe 304 zai iya kaiwa 515 MPa, wanda zai iya biyan buƙatun kayan aikin sarrafa abinci don ƙarfin ɗaukar kaya na sarƙoƙi

Juriyar Zazzabi Mai Girma da Ƙarfi: Ana iya amfani da sarƙoƙin ƙarfe marasa ƙarfi a cikin kewayon zafin jiki mai faɗi, kamar kewayon zafin amfani na ƙarfe 304 mai kauri shine -20°C zuwa 400°C, wanda ya dace da kayan aikin yin burodi masu zafi da kayan aikin daskarewa masu ƙarancin zafin jiki a cikin sarrafa abinci.

Tsafta da rashin guba: Kayan ƙarfe marasa guba ba su da wari kuma ba su da ƙamshi, sun cika ƙa'idodin tsafta na masana'antar sarrafa abinci, kuma ba za su haifar da gurɓatawa ga abinci ba

Kyakkyawa kuma mai ɗorewa: Fuskar tana da santsi kuma ba ta da sauƙin tsatsa. Har yanzu tana iya kiyaye kyakkyawan kamanni bayan amfani da ita na dogon lokaci kuma tana da tsawon rai mai amfani.

2. Amfani da hanyoyin isar da sako
2.1 Isarwa da kayan da aka sarrafa
Sarkokin ƙarfe marasa ƙarfe suna taka muhimmiyar rawa a cikin hanyar jigilar kayan abinci na masana'antar sarrafa abinci. Akwai nau'ikan kayan abinci iri-iri don sarrafa abinci, gami da hatsi, nama, 'ya'yan itatuwa, kayan lambu, da sauransu. Isasshen waɗannan kayan yana buƙatar biyan buƙatun tsafta, inganci da kwanciyar hankali.

Isarwa da Hatsi: A cikin kamfanonin sarrafa hatsi, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar hatsi kamar alkama da masara. Misali, babban injin niƙa na fulawa yana amfani da tsarin jigilar ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar alkama daga rumbun ajiya zuwa wurin sarrafa kayayyaki, tare da ƙarfin jigilar kayayyaki har zuwa tan 50 a kowace awa, wanda ke inganta ingantaccen samarwa yadda ya kamata. Juriyar tsatsa da ƙarfin sarƙoƙin ƙarfe mai ƙarfi suna ba su damar ci gaba da aiki mai kyau a tsawon lokaci kuma ba za su yi tsatsa ko lalacewa ba saboda danshi ko ƙazanta a cikin hatsi.
Sufurin Nama: A cikin kamfanonin sarrafa nama, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar dabbobi kamar aladu da shanu. A cikin mayanka, sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna jigilar dabbobi daga layin yanka zuwa wurin yanka, kuma halayen tsabta da rashin guba na sarƙoƙin suna tabbatar da cewa naman bai gurɓata ba a duk lokacin jigilar. Bugu da ƙari, juriya mai ƙarfi da ƙarancin zafin jiki na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba su damar yin aiki akai-akai a cikin yanayin zafi mai ƙarancin zafi na mayanka.
Sufurin 'ya'yan itatuwa da kayan lambu: A cikin masana'antun sarrafa 'ya'yan itatuwa da kayan lambu, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar 'ya'yan itatuwa da kayan lambu. Misali, masana'antar gwangwanin 'ya'yan itace tana amfani da tsarin jigilar 'ya'yan itatuwa daga wurin wanki zuwa wurin yin gwangwani, tare da ƙarfin jigilar 'ya'yan itatuwa har zuwa tan 30 a kowace awa. Juriyar tsatsa ta sarƙoƙin ƙarfe yana ba su damar tsayayya da abubuwan acidic a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan lambu, yayin da halayensu na tsabta da marasa guba ke tabbatar da amincin abinci.

2.2 Sufurin kayayyaki na ƙarshen-ƙarshe
Ana kuma amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe sosai a cikin hanyar jigilar kayayyaki na ƙarshen-ƙarshe na masana'antar sarrafa abinci. Jigilar kayayyakin ƙarshen-ƙarshe yana buƙatar tabbatar da cewa tsabta da ingancin abinci ba su shafi lokacin sarrafa su ba.

Isarwa da kayan gasasshen da aka gama: A cikin masana'antun sarrafa abinci, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da kayayyakin da aka gama kamar burodi da kek. Misali, babban gidan burodi yana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da burodi daga wurin yin burodi zuwa wurin yin burodi, tare da ƙarfin jigilar har zuwa tan 20 a kowace awa. Yawan juriyar zafin da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe ke da shi yana ba shi damar yin aiki cikin kwanciyar hankali a cikin yanayin zafi mai yawa na kayan aikin yin burodi, kuma halayensa masu tsabta da marasa guba suna tabbatar da amincin abinci yayin aiwatar da jigilar.
Isarwa da kayayyakin nama marasa ƙarewa: A cikin kamfanonin sarrafa nama, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe marasa ƙarewa don isar da kayayyakin da ba a gama ba kamar su tsiran alade da naman alade. A cikin sashen sarrafa tsiran alade, sarƙoƙin ƙarfe marasa ƙarewa yana isar da tsiran alade daga layin cikawa zuwa wurin shan taba. Juriyar tsatsa da ƙarfin sarƙoƙin suna ba shi damar kiyaye aiki mai kyau a cikin amfani na dogon lokaci. Bugu da ƙari, halayen tsabta da rashin guba na sarƙoƙin ƙarfe marasa tsabta suna tabbatar da amincin kayayyakin nama yayin aiwatar da isar da kayayyaki.
Isarwa daga kayayyakin abin sha da aka gama: A cikin kamfanonin sarrafa abin sha, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da abubuwan sha da aka gama. Misali, masana'antar abin sha tana amfani da tsarin jigilar kayayyaki na ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da abubuwan sha da aka gama daga wurin haɗawa zuwa wurin cikewa, tare da ƙarfin jigilar kayayyaki har zuwa tan 10 a kowace awa. Juriyar tsatsa ta sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba su damar tsayayya da abubuwan acidic a cikin abubuwan sha, yayin da halayensu na tsabta da marasa guba ke tabbatar da amincin abubuwan sha yayin jigilar su.

3. Aiwatarwa a cikin tsarin cikewa
3.1 Cika abinci mai ruwa
Sarkunan bakin karfe suna taka muhimmiyar rawa a tsarin cike abinci mai ruwa-ruwa, kuma fa'idodin aikinsu suna tabbatar da inganci, tsafta da kwanciyar hankali na tsarin cikewa.

Cika giya: A tsarin samar da giya, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar gwangwani ko kwalaben gilashi. Misali, babban kamfanin giya yana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar gwangwani daga wurin tsaftacewa zuwa wurin cikewa sannan zuwa wurin rufewa. Aiki mai kyau na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana tabbatar da isar da cika gwangwani a jere, matakin ruwa mai ɗorewa, ɗan gajeren tazara tsakanin cikawa da rufewa, da kuma raguwar iskar oxygen a cikin gwangwanin. Duk sassan da ke hulɗa da gwangwani an yi su ne da tsarin ƙarfe na bakin ƙarfe mai inganci don tabbatar da ingancin murfin.
Cika abin sha: A tsarin cike abin sha, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar kwalaben abin sha. Misali, masana'antar abin sha tana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar kwalaben abin sha daga wurin tsaftacewa zuwa wurin cike abin sha sannan zuwa wurin rufewa. Juriyar tsatsa ta sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba ta damar tsayayya da abubuwan acidic a cikin abin sha, kuma halayensa masu tsabta da marasa guba suna tabbatar da amincin abin sha yayin aiwatar da cikawa. Bugu da ƙari, juriyar zafin jiki mai yawa na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba ta damar aiki cikin kwanciyar hankali a cikin hanyar hana yawan zafin jiki bayan an cika abin sha.

Cika mai da za a iya ci: A lokacin cika mai da za a iya ci, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar ganga mai da za a iya ci. Misali, masana'antar mai da za a iya ci tana amfani da tsarin jigilar bututun ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar ganga mai da za a iya ci daga wurin cikewa zuwa wurin rufewa. Juriyar tsatsa ta sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba ta damar tsayayya da abubuwan acidic a cikin man da za a iya ci, kuma halayensa masu tsabta da marasa guba suna tabbatar da amincin man da za a iya ci yayin aiwatar da cikawa. Bugu da ƙari, halayen ƙarfi na sarƙoƙin ƙarfe mai ƙarfi suna ba ta damar jure nauyin ganga mai da za a iya ci, suna tabbatar da daidaito da amincin tsarin isarwa.

3.2 Cika abinci mai ƙarfi
Ana kuma amfani da sarƙoƙin bakin ƙarfe sosai a cikin hanyar cike abinci mai ƙarfi, kuma fa'idodin aikinsu suna tabbatar da inganci, tsafta da kwanciyar hankali na tsarin cikewa.

Cika Tsire-tsire: A lokacin sarrafa tsiran alade, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da tsiran alade. Misali, masana'antar sarrafa tsiran alade tana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da tsiran alade daga layin cikawa zuwa wurin shan taba. Juriyar tsatsa da ƙarfin sarƙoƙin ƙarfe mai ƙarfi suna ba shi damar kiyaye aiki mai kyau a cikin amfani na dogon lokaci, yayin da halayensa na tsabta da mara guba ke tabbatar da amincin tsiran alade yayin aiwatar da cikawa. Bugu da ƙari, juriya mai zafi na sarƙoƙin ƙarfe mai ƙarfi yana ba shi damar yin aiki da kyau a cikin tsarin shan taba tsiran alade.
Cika alewa: A lokacin sarrafa alewa, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar alewa. Misali, masana'antar alewa tana amfani da tsarin jigilar alewa daga wurin cikawa zuwa wurin tattara marufi. Halayen tsabta da rashin guba na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna tabbatar da amincin alewa yayin aiwatar da cikawa, yayin da juriyarsa ga tsatsa ke ba shi damar tsayayya da abubuwan acidic a cikin alewa. Bugu da ƙari, halayen ƙarfi na sarƙoƙin ƙarfe mai ƙarfi suna ba shi damar ɗaukar nauyin alewa, suna tabbatar da daidaito da amincin tsarin isarwa.
Cika goro: A lokacin sarrafa goro, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da goro. Misali, masana'antar sarrafa goro tana amfani da tsarin jigilar goro daga wurin cike goro zuwa wurin tattara goro. Halayen tsabta da rashin guba na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna tabbatar da amincin goro yayin aiwatar da cika goro, yayin da juriyarsu ga tsatsa ke ba su damar tsayayya da abubuwan acidic a cikin goro. Bugu da ƙari, halayen ƙarfi na sarƙoƙin ƙarfe masu ƙarfi suna ba su damar ɗaukar nauyin goro, suna tabbatar da kwanciyar hankali da amincin tsarin isar da goro.

4. Amfani da shi a cikin hanyoyin yin burodi
4.1 Yin burodi
Sarkokin ƙarfe marasa ƙarfe suna taka muhimmiyar rawa a tsarin yin burodi, kuma fa'idodin aikinsu suna tabbatar da inganci, tsafta da kwanciyar hankali na tsarin yin burodi.

Amfani da kayan yin burodi: A cikin kayan yin burodi, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da burodi. Misali, babban gidan burodi yana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da burodi daga wurin yin burodi zuwa wurin yin burodi, tare da ƙarfin jigilar har zuwa tan 20 a kowace awa. Yawan juriyar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba su damar yin aiki daidai a cikin yanayin zafi mai yawa na kayan yin burodi, kuma yawanci suna iya jure yanayin zafi har zuwa 250°C, wanda ke tabbatar da amincin burodi yayin yin burodi.
Tsafta da amincin abinci: Tsafta da rashin guba na sarƙoƙin ƙarfe marasa guba sun cika ƙa'idodin tsafta na masana'antar sarrafa abinci kuma ba za su haifar da gurɓata ga burodi ba. Santsiyar saman sa yana da sauƙin tsaftacewa, wanda zai iya hana ƙwayoyin cuta girma yadda ya kamata da kuma tabbatar da tsafta da amincin burodi yayin yin burodi.

Inganta ingancin samarwa: Ƙarfin da ƙarancin hayaniya na sarƙoƙin ƙarfe masu ƙarfi suna ba su damar kasancewa cikin kwanciyar hankali yayin aiki na dogon lokaci, wanda ke rage lokacin gyara kayan aiki da kuma raguwar lalacewa. Wannan ba wai kawai yana inganta ingancin yin burodi ba ne, har ma yana rage farashin aiki na kamfanoni.

4.2 Gasa nama
Ana kuma amfani da sarƙoƙin bakin ƙarfe sosai a cikin tsarin yin burodi na nama, kuma fa'idodin aikinsu suna tabbatar da inganci, tsafta da kwanciyar hankali na tsarin yin burodi na nama.

Amfani da shi a sarrafa tsiran alade: A tsarin sarrafa tsiran alade, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da tsiran alade. Misali, masana'antar sarrafa tsiran alade tana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don isar da tsiran alade daga layin cikawa zuwa wurin shan taba. Juriyar tsatsa da halayen ƙarfi masu yawa na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna ba su damar kiyaye aiki mai kyau a cikin amfani na dogon lokaci, yayin da halayensu na tsabta da mara guba ke tabbatar da tsabta da amincin tsiran alade yayin yin burodi. Bugu da ƙari, juriya mai zafi na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba su damar yin aiki daidai a cikin tsarin shan taba tsiran alade, kuma yawanci suna iya jure yanayin zafi har zuwa 200°C.

Amfani da shi a fannin sarrafa nama: A cikin kamfanonin sarrafa nama, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar kayayyaki kamar naman alade da barbecue. Misali, masana'antar sarrafa nama tana amfani da tsarin jigilar nama na bakin ƙarfe don jigilar nama daga wurin yin pickling zuwa wurin yin burodi. Juriyar tsatsa da ƙarfin sarƙoƙin ƙarfe mai ƙarfi suna ba shi damar kiyaye aiki mai kyau a cikin amfani na dogon lokaci, yayin da halayensa masu tsabta da marasa guba ke tabbatar da amincin kayayyakin nama yayin yin burodi. Bugu da ƙari, juriyar zafin jiki mai yawa na sarƙoƙin ƙarfe mai bakin ƙarfe yana ba shi damar yin aiki daidai a cikin yanayin zafi mai yawa na kayan aikin yin burodi na nama, kuma yawanci yana iya jure yanayin zafi har zuwa 180°C.

Tsafta da amincin abinci: Tsafta da rashin guba na sarkar karfen bakin karfe sun cika ka'idojin tsafta na masana'antar sarrafa abinci kuma ba za su gurɓata kayayyakin nama ba. Santsiyar saman sa yana da sauƙin tsaftacewa, wanda zai iya hana haɓakar ƙwayoyin cuta yadda ya kamata da kuma tabbatar da tsaron lafiyar kayayyakin nama yayin yin burodi. Bugu da ƙari, juriyar tsatsa na sarkar karfen bakin karfe yana ba shi damar tsayayya da sinadarai masu guba a cikin kayayyakin nama, yana ƙara tabbatar da amincin abinci.

5. Aikace-aikacen a cikin hanyar haɗin daskarewa
5.1 Samar da abinci mai daskarewa
Sarkokin ƙarfe marasa ƙarfe suna taka muhimmiyar rawa wajen samar da abinci mai daskarewa, kuma fa'idodin aikinsu suna tabbatar da inganci, tsafta da kwanciyar hankali na tsarin samarwa.

Amfani a cikin ramukan da ke daskarewa cikin sauri: A cikin ramukan da ke daskarewa cikin sauri, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar abinci, kamar su dumplings, ƙwallon shinkafa mai narkewa, abincin teku, 'ya'yan itatuwa da kayan lambu. Misali, babban masana'antar abinci mai daskarewa cikin sauri yana amfani da tsarin jigilar sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don jigilar abinci daga wurin sarrafawa zuwa ramin da ke daskarewa cikin sauri, tare da ƙarfin jigilar abinci har zuwa tan 30 a kowace awa. Juriyar ƙarancin zafin jiki na sarƙoƙin ƙarfe yana ba shi damar kiyaye ƙarfi da tauri a yanayin zafi mai ƙanƙanta ba tare da karyewa ba. Bugu da ƙari, halayen tsabta da rashin guba na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe sun cika ƙa'idodin tsabta na masana'antar sarrafa abinci kuma ba zai haifar da gurɓatawa ga abinci ba.

Tsafta da amincin abinci: Saman sarkar bakin karfe yana da santsi kuma mai sauƙin tsaftacewa, wanda zai iya hana haɓakar ƙwayoyin cuta yadda ya kamata da kuma tabbatar da tsaron lafiyar abinci yayin daskarewa. Juriyar tsatsarsa tana ba shi damar tsayayya da sinadarai masu guba a cikin abinci, wanda hakan ke ƙara tabbatar da amincin abinci.

Inganta ingancin samarwa: Ƙarfin da ƙarancin hayaniya na sarkar ƙarfe mai ƙarfi yana ba shi damar kasancewa cikin kwanciyar hankali yayin aiki na dogon lokaci, yana rage lokacin gyara kayan aiki da kuma raguwar lalacewa. Wannan ba wai kawai yana inganta ingancin samar da abinci mai daskarewa ba ne, har ma yana rage farashin aiki na kamfanoni.

5.2 Sufuri a cikin firiji
Ana kuma amfani da sarƙoƙin bakin ƙarfe sosai a cikin jigilar kaya a cikin firiji, kuma fa'idodin aikinsu suna tabbatar da inganci, tsabta da kwanciyar hankali na tsarin sufuri.

Amfani a cikin ɗakunan da aka sanyaya: A cikin ɗakunan da aka sanyaya, ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don gyarawa da jigilar abinci. Misali, babban kamfanin jigilar kayayyaki na sarƙoƙin sanyi yana amfani da tsarin gyara sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe don gyara abinci a cikin ɗakunan da aka sanyaya don tabbatar da kwanciyar hankali yayin jigilar kaya. Rashin juriyar zafin jiki na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yana ba su damar kiyaye ƙarfi da tauri a cikin yanayin zafi mai ƙarancin zafi na ɗakunan da aka sanyaya. Bugu da ƙari, halayen tsabta da rashin guba na sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe sun cika ƙa'idodin tsabta na masana'antar sarrafa abinci kuma ba zai haifar da gurɓatawa ga abinci ba.

Tsafta da amincin abinci: Saman sarƙoƙin ƙarfe mai santsi yana da sauƙin tsaftacewa, wanda zai iya hana haɓakar ƙwayoyin cuta yadda ya kamata da kuma tabbatar da tsaron lafiyar abinci yayin jigilar sa. Juriyar tsatsa tana ba shi damar tsayayya da sinadarai masu guba a cikin abinci, wanda hakan ke ƙara tabbatar da tsaron abinci.

Inganta ingancin sufuri: Ƙarfin da ƙarancin hayaniya na sarƙoƙin ƙarfe masu ƙarfi suna ba su damar kasancewa cikin kwanciyar hankali yayin aiki na dogon lokaci, wanda ke rage lokacin gyara kayan aiki da kuma raguwar lalacewa. Wannan ba wai kawai yana inganta ingancin jigilar kayan sanyi ba ne, har ma yana rage farashin aiki na kamfanoni.

6. Bukatun tsaftacewa da tsafta
6.1 Tsaftace saman
Idan ana amfani da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe a masana'antar sarrafa abinci, tsaftace saman abu ne mai mahimmanci wajen tabbatar da tsaron abinci da tsafta. A lokacin sarrafa abinci, saman sarƙoƙin yana fuskantar mai, ƙura, ragowar abinci da sauran gurɓatattun abubuwa. Idan ba a tsaftace waɗannan gurɓatattun abubuwa akan lokaci ba, suna iya haifar da ƙwayoyin cuta da kuma haifar da gurɓataccen abinci.

Hanyar tsaftacewa: Yawanci ana amfani da ruwan dumi mai sabulu don tsaftacewa. Wannan hanyar tana da laushi da tasiri kuma tana iya cire yawancin gurɓatattun abubuwa a saman sarkar. Ga tabo waɗanda ke da wahalar tsaftacewa, zaku iya amfani da buroshi mai laushi don gogewa a hankali, amma ku guji amfani da buroshi mai tauri don guje wa goge saman sarkar. A lokacin tsaftacewa, ya kamata ku kuma kula da gibin da ke tsakanin hanyoyin haɗin sarkar. Waɗannan sassan suna da saurin taruwa da datti kuma ana iya tsaftace su da tsohon buroshin haƙori

Yawan tsaftacewa: Dangane da takamaiman yanayin sarrafa abinci da kuma yawan amfani da sarkar, galibi ana ba da shawarar yin cikakken tsaftacewa kowace rana ko bayan kowane aiki. A cikin yanayi mai danshi ko gurɓataccen yanayi, ya kamata a ƙara yawan tsaftacewa yadda ya kamata.

Maganin busarwa: Bayan tsaftacewa, dole ne a wanke shi da ruwa mai tsafta sannan a goge shi da na'urar busar da gashi ko kuma auduga mai tsabta. Ajiye saman sarkar a bushe muhimmin mataki ne don hana tsatsa da haɓakar ƙwayoyin cuta.
Dubawa akai-akai: A lokacin tsaftacewa, yana da mahimmanci a riƙa duba ko sarkar ta lalace ko ta lalace. Da zarar an sami tsagewa, lalacewa mai tsanani da sauran matsaloli a cikin sarkar, ya kamata a maye gurbinta akan lokaci don tabbatar da aminci da amincin tsarin sarrafa abinci

6.2 Juriyar lalata
Juriyar tsatsa ta sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe na ɗaya daga cikin muhimman dalilan da ya sa ake amfani da su sosai a masana'antar sarrafa abinci. A lokacin sarrafa abinci, sarƙoƙi galibi suna fuskantar yanayi daban-daban na acidic, alkaline ko danshi, wanda ke sanya buƙatar juriya ga tsatsa ta sarƙoƙin.

Zaɓin Kayan Aiki: Sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe yawanci ana yin su ne da ƙarfe 304 ko 316L. Karfe 304 na bakin ƙarfe yana ɗauke da babban adadin abubuwan chromium da nickel, wanda ke sa shi ya zama mai juriya ga iskar shaka da tsatsa a mafi yawan muhalli. A kan wannan tushen, ƙarfe 316L na bakin ƙarfe yana ƙara molybdenum (Mo), wanda ke ƙara inganta juriyar tsatsa da juriyar ramuka, kuma ya dace musamman ga yanayin danshi, acidic da alkaline da ake amfani da su a fannin sarrafa abinci.

Aikin aikace-aikace na ainihi: A zahirin aikace-aikacen sarrafa abinci, sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna nuna kyakkyawan juriya ga tsatsa. Misali, a cikin bita na sarrafa nama, inda sarƙoƙi ke cikin yanayi mai danshi da gishiri na dogon lokaci, sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe na 316L na iya tsayayya da tsatsa yadda ya kamata kuma suna da tsawon rai na shekaru da yawa. A cikin bita na cike abin sha, inda sarƙoƙi ke fuskantar abubuwa masu guba a cikin abubuwan sha, sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe 304 suma na iya kasancewa cikin kwanciyar hankali kuma ba za su shafi amincin abinci ba saboda tsatsa.
Matakan Gyara: Duk da cewa sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe suna da juriya ga tsatsa, har yanzu ana buƙatar wasu matakan gyara yayin amfani. A riƙa cire tsatsa da datti daga saman sarƙar akai-akai, ko dai ta hanyar sinadarai ko ta jiki. Misali, a yi amfani da mai tsaftace sinadarai kamar farin vinegar ko ruwan lemun tsami don shafa shi a kan tsatsar, a bar shi ya tsaya na ɗan lokaci, sannan a wanke shi da ruwa mai tsabta; ko kuma a yi amfani da takarda mai yashi, goga na waya da sauran kayan aiki don gogewa ta injiniya. Bugu da ƙari, kiyaye saman sarƙar ya bushe shi ma muhimmin mataki ne don hana tsatsa.

Tasiri ga amincin abinci: Juriyar tsatsa ta sarƙoƙin ƙarfe ba wai kawai tana tsawaita rayuwar sarƙar ba, har ma mafi mahimmanci, tana tabbatar da amincin abinci. A lokacin amfani, sarƙar ba za ta samar da tsatsa ko wasu abubuwa masu cutarwa ba saboda tsatsa, don haka guje wa gurɓatar abinci. Wannan yana da mahimmanci ga masana'antar sarrafa abinci, saboda aminci da tsaftar abinci sune tushen rayuwar kamfanin.

7. Kulawa da kula da sarƙoƙin ƙarfe na bakin ƙarfe

7.1 Dubawa akai-akai
Dubawa akai-akai muhimmin abu ne don tabbatar da ingantaccen aiki da aminci na sarƙoƙin bakin ƙarfe a masana'antar sarrafa abinci. Ta hanyar dubawa akai-akai, ana iya gano matsalolin da za su iya tasowa a sarƙar cikin lokaci, ana iya hana kurakurai, ana iya tsawaita tsawon lokacin aikin sarƙar, kuma ana iya tabbatar da cewa kayan aikin sarrafa abinci na yau da kullun suna aiki yadda ya kamata.

Mitar dubawa: Dangane da yawan amfani da kayan aikin sarrafa abinci da kuma yanayin aiki, ana ba da shawarar a gudanar da cikakken bincike kowane mako ko bayan mako biyu. A cikin yanayi mai zafi, gurɓataccen iska ko yanayin amfani mai ƙarfi, ya kamata a ƙara yawan dubawa yadda ya kamata.
Abubuwan dubawa:
Bayyanar Sarka: Duba ko akwai tsatsa, lalacewa, ƙaiƙayi, nakasa da sauran matsaloli a saman sarkar. Tsatsa na iya sa ƙarfin sarkar ya ragu, lalacewa na iya shafar daidaiton watsa sarkar, ƙaiƙayi da nakasa na iya sa sarkar ta tsaya ko ta karye, ta haka ne ke shafar yadda kayan aikin sarrafa abinci ke aiki.

Matse sarka: Ya kamata matse sarka ya zama matsakaici. Matse sarka ya yi yawa zai ƙara matsin sarka, wanda ke haifar da ƙaruwar lalacewar sarka da matse sarka; sassautawa sosai na iya sa sarkar ta yi tsalle ko ta faɗi. Gabaɗaya, ya kamata a sarrafa matse sarka tsakanin 1% zuwa 2% na nisan tsakiyar matse sarka. Ana iya daidaita matse sarka don tabbatar da cewa sarkar ta yi matse yadda ya kamata.
Sassan haɗin sarka: Duba ko fil ɗin haɗin sarka, faranti na sarka da sauran sassa sun lalace, sun lalace ko sun lalace. Sassauta sassan haɗin na iya haifar da girgiza mara kyau ko faɗuwa daga sarkar yayin aiki, wanda ke shafar daidaito da amincin kayan aikin sarrafa abinci.
Yanayin Sprocket: Duba ko saman haƙoran sprocket ɗin ya lalace, ya lalace ko ya lalace. Lalacewar sprocket ɗin zai shafi ingancin watsawa da daidaiton sarkar, kuma yana iya sa sarkar ta tsallake haƙora ko ta karye. Idan aka ga sprocket ɗin ya lalace sosai, ya kamata a maye gurbinsa akan lokaci don tabbatar da aikin sarkar yadda ya kamata.
Hanyar dubawa: A lokacin aikin dubawa, ana iya amfani da wasu kayan aiki na taimako kamar gilashin ƙara girma, calipers, da ma'aunin feel. Gilashin ƙara girma zai iya taimakawa wajen lura da ƙananan fasa da lalacewa a saman sarkar; caliper na iya auna matakin sarkar, kauri na farantin sarkar da sauran girma don tantance ko sarkar ta lalace fiye da yadda aka saba; ma'aunin feel na iya auna gibin da ke tsakanin sarkar da sprocket don tabbatar da daidaiton watsa sarkar. Bugu da ƙari, ana iya duba bayyanar da matsewar sarkar da farko ta hanyar duba gani da taɓawa da hannu.

Rikodi da Bincike: Bayan kowace dubawa, ya kamata a rubuta sakamakon binciken dalla-dalla, gami da bayyanar, matsewa, matakin lalacewa, matsalolin da aka samu da kuma ma'aunin magani na sarkar. Ta hanyar nazarin bayanan dubawa, ana iya ƙwarewa a yanayin amfani da ƙa'idodin sawa na sarkar, wanda ke ba da tushe don tsara tsarin kulawa mai ma'ana da zagayowar maye gurbin. Misali, idan aka gano cewa sarkar galibi tana lalacewa ko lalacewa a wani ɓangare, ana iya bincika dalilin, kamar ko tana da alaƙa da yanayin aiki na kayan aiki, matsayin shigarwa na sarkar ko yanayin aiki, don ɗaukar matakan ingantawa masu dacewa.

7.2 Man shafawa da hana tsatsa
Man shafawa da rigakafin tsatsa suna da matuƙar muhimmanci wajen kula da sarƙoƙin ƙarfe marasa ƙarfe. Suna iya rage lalacewar sarƙar yadda ya kamata, ƙara tsawon rayuwar sarƙar, hana tsatsa, da kuma tabbatar da aiki yadda ya kamata na kayan aikin sarrafa abinci da kuma amincin abinci.

Muhimmancin shafa man shafawa: A lokacin aikin sarkar bakin karfe, gogayya za ta faru tsakanin hanyoyin haɗin sarkar da kuma tsakanin sarkar da sprocket. Man shafawa na iya rage yawan gogayya da kuma rage lalacewar sarkar. Bugu da ƙari, man shafawa na iya ɗauke zafi da sarkar ke samarwa yayin aiki, yana hana sarkar lalacewa ko lalacewa saboda yawan zafin jiki. A masana'antar sarrafa abinci, tunda sarkar galibi tana haɗuwa da abinci, ya zama dole a zaɓi man shafawa waɗanda suka cika ƙa'idodin tsaftar abinci don hana man shafawa gurɓata abincin.

Hanyar shafa man shafawa:

Man shafawa da hannu: Ga wasu ƙananan kayan aikin sarrafa abinci masu ƙarancin gudu, ana iya amfani da man shafawa da hannu. Yi amfani da man shafawa mai inganci ko man shafawa mai inganci don shafa man shafawa a kan hanyoyin sarka, fil, faranti na sarka da sauran sassan sarkar. A lokacin aikace-aikacen, tabbatar da cewa man shafawa ya rarrabu daidai gwargwado don guje wa kusurwoyin da ba su da matsewa. Fa'idodin man shafawa da hannu suna da sauƙin aiki da ƙarancin farashi, amma yana buƙatar a yi shi akai-akai, kuma tasirin man shafawa yana shafar mai aiki sosai.

Tsarin shafawa ta atomatik: Ga manyan kayan aikin sarrafa abinci masu sauri ko masu sauri, ana ba da shawarar amfani da tsarin shafawa ta atomatik. Tsarin shafawa ta atomatik zai iya fesa mai a cikin sarkar cikin lokaci da adadi bisa ga yanayin aiki na kayan aiki da buƙatun shafawa na sarkar. Amfanin wannan hanyar shafawa shine tasirin shafawa yana da daidaito kuma iri ɗaya, wanda zai iya rage lalacewa ta sarkar yadda ya kamata da kuma inganta ingancin aiki da amincin kayan aiki. Duk da haka, farashin shigarwa da kulawa na tsarin shafawa ta atomatik yana da yawa, kuma ana buƙatar a duba aikin tsarin shafawa akai-akai don tabbatar da cewa an samar da mai yadda ya kamata kuma an fesa shi yadda ya kamata.

Zaɓin mai: A masana'antar sarrafa abinci, yana da mahimmanci a zaɓi mai da ya dace. Man shafawa ya kamata ya cika ƙa'idodin tsaftar abinci, kada ya zama mai guba, ba shi da wari, kuma kada ya haifar da gurɓata abinci. Man shafawa na abinci da aka saba amfani da su sun haɗa da mai mai shafawa na abinci, mai, da mai mai ƙarfi. Man shafawa na abinci suna da ruwa mai kyau da kuma iya shiga cikin dukkan sassan sarkar don rage gogayya da lalacewa; mai yana da kyawawan halaye na mannewa da rufewa, kuma yana iya samar da fim mai kariya a saman sarkar don hana sarkar tsatsa saboda hulɗa da muhallin waje; ana iya amfani da man shafawa mai ƙarfi kamar graphite da molybdenum disulfide a cikin yanayin zafi mai yawa, babban kaya ko yanayin da ba shi da mai, amma tasirin mai mai a cikinsu ba shi da kyau kuma yawanci yana buƙatar amfani da shi tare da sauran man shafawa. Lokacin zaɓar man shafawa, ya kamata a yi la'akari sosai ga abubuwa kamar saurin gudu, zafin jiki, da nauyin sarkar. Misali, a cikin yanayin zafi mai yawa, ya kamata a zaɓi man shafawa masu juriya ga zafin jiki mai yawa; a cikin kayan aiki da ke aiki a ƙarƙashin babban kaya, ya kamata a zaɓi man shafawa masu ƙarfin kaya mai yawa

Matakan rigakafin tsatsa:

Maganin saman: A lokacin da ake kera sarkar, galibi ana goge saman sarkar sosai don inganta saman sarkar da kuma rage kauri na saman sarkar. Sanyi mai laushi zai iya rage yankin da ke tsakanin sarkar da muhallin waje da kuma rage haɗarin tsatsa na sarkar. Bugu da ƙari, ana iya yin fenti na saman sarkar, kamar su chrome plating, nickel plating, da sauransu, don samar da fim mai kariya don hana sarkar tsatsa. Maganin farantin ba wai kawai zai iya inganta juriyar tsatsa na sarkar ba, har ma da ƙara kyawun sarkar.

Tsaftacewa akai-akai: Tsaftace saman sarkar muhimmin mataki ne na hana tsatsa. A lokacin sarrafa abinci, saman sarkar yana fuskantar gurɓatattun abubuwa kamar mai, ƙura, da ragowar abinci. Idan ba a tsaftace waɗannan gurɓatattun abubuwa akan lokaci ba, suna iya haifar da ƙwayoyin cuta kuma suna haifar da tsatsa. Saboda haka, ya kamata a tsaftace sarkar akai-akai da ruwan dumi mai sabulu ko sabulun sabulu na abinci don cire gurɓatattun abubuwa a saman sarkar. Bayan tsaftacewa, dole ne a wanke shi da ruwa mai tsabta sannan a goge shi da na'urar busar da gashi ko auduga mai tsabta. Tsaftace saman sarkar shine mabuɗin hana tsatsa.

Ajiya Mai Sauƙi: Idan ba a amfani da sarkar ba, ya kamata a adana ta a cikin busasshiyar muhallin iskar gas, wadda iska ke shiga, kuma ba ta lalata ba. A guji ɗaukar dogon lokaci a cikin sarkar ga danshi, zafi mai yawa ko muhallin iskar gas mai lalata, wanda zai hanzarta lalata sarkar. Idan sarkar tana buƙatar adanawa na dogon lokaci, za ku iya shafa wani Layer na man fetur mai hana tsatsa a saman sarkar sannan ku naɗe ta da fim ɗin filastik don hana sarkar tsatsa saboda hulɗa da muhallin waje.

Gargaɗin kulawa:
A guji amfani da man shafawa mara kyau: A masana'antar sarrafa abinci, an haramta amfani da man shafawa marasa inganci. Man shafawa marasa inganci na iya ƙunsar abubuwa masu cutarwa, waɗanda za su gurɓata abinci kuma su shafi lafiyar abinci. Ko a wuraren da ba abinci ba ne, ya kamata a guji man shafawa marasa inganci gwargwadon iko don hana man shafawa daga zubewa ko zubewa a wuraren da abinci ya taɓa.
Sauya sarƙoƙin da suka lalace cikin lokaci: Idan sarƙar ta lalace sosai, kamar lokacin da aka miƙe tsayin sarƙar da fiye da kashi 3% na tsawon asali, ko kuma lokacin da faranti, fil da sauran sassan sarƙar suka lalace, suka lalace ko suka lalace, ya kamata a maye gurbin sarƙar a cikin lokaci. Ci gaba da amfani da sarƙoƙin da suka lalace sosai ba wai kawai zai shafi ingancin aiki da daidaiton kayan aikin sarrafa abinci ba, har ma yana iya haifar da sarƙar ta fashe ta haifar da haɗurra a cikin aminci.
Ma'aikatan gyaran gashi na ƙwararru: Ya kamata ƙwararrun ma'aikata su yi gyaran sarƙoƙin bakin ƙarfe. Sun sami horo na ƙwararru, sun saba da tsarin, aiki da buƙatun kulawa na sarƙoƙin, za su iya tantance yanayin sarƙoƙin daidai, kuma su ɗauki matakan gyara daidai. Lokacin da waɗanda ba ƙwararru ba ke yin gyaran gashi, suna iya lalata sarƙoƙin ko kayan aiki saboda rashin aiki yadda ya kamata, ko ma haifar da haɗarin tsaro.