Kí ni àwọn ohun èlò pàtó tí a ń lò fún àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ?

Kí ni àwọn ohun èlò pàtó tí a ń lò fún àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ?

1. Àkótán lórí lílo àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ
1.1 Awọn ohun-ini ohun elo ti awọn ẹwọn irin alagbara
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ni a sábà máa ń fi àwọn ohun èlò irin alagbara alágbára ṣe, bíi irin alagbara 304, irin alagbara 316L, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Àwọn ohun èlò wọ̀nyí ní àwọn ànímọ́ pàtàkì wọ̀nyí:

Agbara Idena Ipara: Irin alagbara 304 ni ipin giga ti awọn eroja chromium ati nickel, eyiti o jẹ ki o ko ni agbara lati jẹ ki oxidation ati ibajẹ ni ọpọlọpọ awọn agbegbe. Irin alagbara 316L ṣafikun molybdenum (Mo) lati mu resistance ipata ati resistance pitting dara si, paapaa o dara fun awọn agbegbe tutu, ekikan ati alkaline ti a lo nigbagbogbo ninu ṣiṣe ounjẹ.

Agbára gíga: Lẹ́yìn ìtọ́jú pàtàkì, agbára ìfàsẹ́yìn àti agbára ìyọrísí àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ga, wọ́n sì le fara da àwọn ẹrù ńlá. Fún àpẹẹrẹ, agbára ìfàsẹ́yìn ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara 304 le dé 515 MPa, èyí tí ó le bá àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ mu fún agbára ìrù ẹrù ẹ̀wọ̀n.

Agbara otutu giga ati kekere: Awọn ẹwọn irin alagbara le ṣee lo ni iwọn otutu ti o gbooro, gẹgẹbi iwọn otutu lilo ti irin alagbara 304 jẹ -20°C si 400°C, eyiti o dara fun awọn ohun elo yan iwọn otutu giga ati awọn ohun elo didi otutu kekere ninu ṣiṣe ounjẹ

Ìmọ́tótó àti èyí tí kò léwu: Àwọn ohun èlò irin alagbara kì í léwu àti èyí tí kò ní òórùn, wọ́n bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó ti ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ mu, wọn kì í sì í fa ìbàjẹ́ sí oúnjẹ.

Ẹwà àti pé ó le pẹ́: Ojú rẹ̀ mọ́lẹ̀, kò sì rọrùn láti jẹ́ kí ó bàjẹ́. Ó ṣì lè máa rí dáadáa lẹ́yìn lílò rẹ̀ fún ìgbà pípẹ́, ó sì ní iṣẹ́ tó pẹ́ títí.

2. Lilo awọn ọna asopọ gbigbe
2.1 Gbigbe ohun elo aise
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń kó ipa pàtàkì nínú ìsopọ̀mọ́ra ohun èlò aise ti ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ohun èlò aise ló wà fún ṣíṣe oúnjẹ, títí bí ọkà, ẹran, èso, ewébẹ̀, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Fífi àwọn ohun èlò aise wọ̀nyí ránṣẹ́ gbọ́dọ̀ bá àwọn ohun tí a béèrè fún ìmọ́tótó, ìṣiṣẹ́ àti ìdúróṣinṣin mu.

Ìgbéjáde ọkà: Nínú àwọn ilé iṣẹ́ ìtọ́jú ọkà, àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ni a ń lò láti gbé àwọn ọkà bíi àlìkámà àti àgbàdo. Fún àpẹẹrẹ, ilé ìtajà ìyẹ̀fun ńlá kan ń lo ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé àlìkámà láti ilé ìtọ́jú lọ sí ibi iṣẹ́ ìtọ́jú, pẹ̀lú agbára gbígbé tó tó 50 tọ́ọ̀nù fún wákàtí kan, èyí tí ó mú kí iṣẹ́ ṣíṣe sunwọ̀n sí i. Àìlèra ìpalára àti agbára gíga ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára mú kí wọ́n lè máa ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí wọ́n bá ń lò ó fún ìgbà pípẹ́, wọn kò sì ní jẹ́ kí wọ́n bàjẹ́ tàbí kí wọ́n ba jẹ́ nítorí ọrinrin tàbí àìmọ́ nínú ọkà.
Gbigbe Ẹran: Nínú àwọn ilé iṣẹ́ ìtọ́jú ẹran, àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ni a ń lò láti gbé àwọn ẹran ọ̀sìn bíi ẹlẹ́dẹ̀ àti màlúù. Nínú ilé ìpa ẹran, àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára gbé àwọn ẹran ọ̀sìn láti ibi ìpa ẹran sí ibi iṣẹ́ gígé, àti àwọn ànímọ́ mímọ́ àti àìléwu ti ẹ̀wọ̀n náà ń rí i dájú pé ẹran náà kò ní àbàwọ́n ní gbogbo ìgbà tí a bá ń gbé e. Ní àfikún, agbára gíga àti ìdènà ooru kékeré ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń jẹ́ kí wọ́n lè ṣiṣẹ́ déédéé ní àyíká ooru kékeré ti ilé ìpa ẹran.
Gbigbe eso ati ẹfọ: Ninu awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ eso ati ẹfọ, awọn ẹwọn irin alagbara ni a lo lati gbe awọn eso ati ẹfọ. Fun apẹẹrẹ, ile-iṣẹ gbigbe eso kan nlo eto gbigbe ẹwọn irin alagbara lati gbe awọn eso lati ibi iṣẹ fifọ si ibi iṣẹ gbigbe eso, pẹlu agbara gbigbe to to awọn toonu 30 fun wakati kan. Agbara ipata ti awọn ẹwọn irin alagbara jẹ ki wọn koju awọn nkan ekikan ninu awọn eso ati ẹfọ, lakoko ti awọn abuda mimọ ati ti ko ni majele wọn ṣe idaniloju aabo ounjẹ.

2.2 Gbigbe ọja ti a ti pari ni idaji
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ni a tún ń lò ní ọ̀nà ìrìnnà ọjà tí a ti parí ní ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ. Ìrìnnà àwọn ọjà tí a ti parí gbọ́dọ̀ rí i dájú pé ìmọ́tótó àti dídára oúnjẹ kò ní ipa lórí bí a ṣe ń ṣe é.

Gbigbe awọn ọja ti a ti pari: Ninu awọn ile-iṣẹ ṣiṣe ounjẹ, awọn ẹwọn irin alagbara ni a lo lati gbe awọn ọja ti a ti pari bii akara ati awọn akara. Fun apẹẹrẹ, ile-iṣẹ burẹdi nla kan nlo eto gbigbe ẹwọn irin alagbara lati gbe akara lati ibi iṣẹda si ibi iṣẹ ṣiṣe akara, pẹlu agbara gbigbe ti o to 20 toonu fun wakati kan. Agbara iwọn otutu giga ti ẹwọn irin alagbara jẹ ki o ṣiṣẹ ni iduroṣinṣin ni agbegbe iwọn otutu giga ti awọn ohun elo sise akara, ati awọn abuda mimọ ati ti ko ni majele rii daju aabo ounjẹ lakoko ilana gbigbe.
Gbigbe awọn ọja ẹran ti a ti pari: Ninu awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ọja ẹran, awọn ẹwọn irin alagbara ni a lo lati gbe awọn ọja ti a ti pari bii soseji ati ẹran ẹlẹdẹ. Ninu iṣẹ ṣiṣe soseji, ẹwọn irin alagbara naa n gbe soseji lati laini kikun si ibi iṣẹ mimu. Agbara ipata ati agbara giga ti ẹwọn naa jẹ ki o ṣetọju iṣẹ ṣiṣe ti o dara ni lilo igba pipẹ. Ni afikun, awọn abuda mimọ ati ti ko ni majele ti ẹwọn irin alagbara rii daju aabo mimọ ti awọn ọja ẹran lakoko ilana gbigbe.
Gbigbe awọn ohun mimu ti a ti pari: Ninu awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ohun mimu, awọn ẹwọn irin alagbara ni a lo lati gbe awọn ohun mimu ti a ti pari. Fun apẹẹrẹ, ile-iṣẹ ohun mimu kan nlo eto gbigbe ẹwọn irin alagbara lati gbe awọn ohun mimu ti a ti pari lati ibi iṣẹpọ si ibi iṣẹ kikun, pẹlu agbara gbigbe ti o to to awọn toonu 10 fun wakati kan. Agbara ipata ti awọn ẹwọn irin alagbara jẹ ki wọn koju awọn nkan ekikan ninu awọn ohun mimu, lakoko ti awọn ohun-ini mimọ ati ti ko ni majele wọn ṣe idaniloju aabo awọn ohun mimu lakoko gbigbe.

3. Lílo ohun èlò nígbà tí a bá ń kún nǹkan
3.1 Ìkún oúnjẹ olómi
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń kó ipa pàtàkì nínú iṣẹ́ kíkún oúnjẹ olómi, àti pé àwọn àǹfààní iṣẹ́ wọn ń rí i dájú pé iṣẹ́ kíkún náà ṣiṣẹ́ dáadáa, ìmọ́tótó àti ìdúróṣinṣin.

Kíkún ọtí bíà: Nínú iṣẹ́ ṣíṣe ọtí bíà, a máa ń lo àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé àwọn agolo tàbí àwọn ìgò dígí. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ ọtí ńlá kan ń lo ètò ìgbéjáde irin aláìlágbára láti gbé àwọn agolo láti ibi iṣẹ́ ìwẹ̀mọ́ sí ibi iṣẹ́ ìkún, lẹ́yìn náà sí ibi iṣẹ́ ìdì. Iṣẹ́ dídára ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára náà ń rí i dájú pé àwọn agolo náà ń gbéra àti kíkún, ìwọ̀n omi tí ó dúró ṣinṣin, ìjìnnà kúkúrú láàárín kíkún àti dídì, àti ìwọ̀n atẹ́gùn tí ó dínkù nínú agolo náà. Gbogbo àwọn ẹ̀yà tí ó bá kan àwọn agolo náà ni a fi irin aláìlágbára tí ó wà nínú oúnjẹ ṣe láti rí i dájú pé ìbòrí náà dára.
Ìkún ohun mímu: Nínú ilana ìkún ohun mímu, a lo àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara láti gbé àwọn ìgò ohun mímu. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ ohun mímu kan ń lo ètò ìgbéjáde irin alagbara láti gbé àwọn ìgò ohun mímu láti ibi iṣẹ́ ìwẹ̀mọ́ sí ibi iṣẹ́ ìkún ohun mímu àti lẹ́yìn náà sí ibi iṣẹ́ ìbòrí. Ìdènà ìbàjẹ́ ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara náà ń jẹ́ kí ó lè kojú àwọn èròjà oníyọ̀ nínú ohun mímu náà, àti àwọn ànímọ́ rẹ̀ tí ó mọ́ tónítóní àti tí kò léwu ń rí i dájú pé ohun mímu náà wà ní ààbò nígbà iṣẹ́ ìkún ohun mímu náà. Ní àfikún, ìdènà ìgbóná gíga ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara náà ń jẹ́ kí ó ṣiṣẹ́ ní ìdúróṣinṣin nínú ìjápọ̀ ìpara ìgbóná gíga lẹ́yìn tí a bá ti kún ohun mímu náà.

Ìkún epo tó lè jẹ: Nígbà tí wọ́n bá ń ṣe ìkún epo tó lè jẹ, wọ́n máa ń lo ẹ̀wọ̀n irin alagbara láti gbé àwọn àgbá epo tó lè jẹ. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ epo tó lè jẹ máa ń lo ẹ̀wọ̀n irin alagbara láti gbé àwọn àgbá epo tó lè jẹ láti ibi ìkún epo sí ibi ìfìwéránṣẹ́. Ìdènà ìbàjẹ́ ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara náà mú kí ó lè kojú àwọn èròjà oníyọ̀ tó wà nínú epo tó lè jẹ, àti pé àwọn ànímọ́ rẹ̀ tó mọ́ tónítóní àti èyí tí kò léwu ń mú kí epo tó lè jẹ wà ní ààbò nígbà tí wọ́n bá ń ṣe ìkún epo náà. Ní àfikún, àwọn ànímọ́ tó lágbára jùlọ ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara náà mú kí ó lè kojú ìwọ̀n àgbá epo tó lè jẹ, èyí sì ń mú kí ó dúró ṣinṣin àti ìgbẹ́kẹ̀lé nínú iṣẹ́ ìkún epo náà.

3.2 Kíkún oúnjẹ líle
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ni a tún ń lò fún ìpèsè oúnjẹ líle, àwọn àǹfààní iṣẹ́ wọn sì ń rí i dájú pé iṣẹ́ náà ṣiṣẹ́ dáadáa, ìmọ́tótó àti ìdúróṣinṣin ni.

Kíkún Sósèjì: Nígbà tí a bá ń ṣe iṣẹ́ sísèjì, a máa ń lo àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé sósèjì náà. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ ṣíṣe sósèjì kan máa ń lo ètò ìgbésẹ̀ irin aláìlágbára láti gbé sósèjì náà láti orí ìlà ìkún sí ibi iṣẹ́ sísèjì náà. Ìdènà ìbàjẹ́ àti agbára gíga ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára náà mú kí ó lè ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí a bá ń lò ó fún ìgbà pípẹ́, nígbà tí àwọn ànímọ́ rẹ̀ tó mọ́ tónítóní àti èyí tí kò léwu ń mú kí ó dáàbò bo àwọn sósèjì náà nígbà tí a bá ń fi kún un. Ní àfikún, ìdènà ooru gíga ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára náà ń jẹ́ kí ó ṣiṣẹ́ dáadáa nínú iṣẹ́ sísèjì náà.
Ìkún Suwiti: Nígbà tí a bá ń ṣe iṣẹ́ àtúnṣe suwiti, a máa ń lo ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé suwiti. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ suwiti kan máa ń lo ẹ̀rọ ìpèsè ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé suwiti láti ibi iṣẹ́ àtúnṣe sí ibi iṣẹ́ àpò. Àwọn ànímọ́ ìmọ́tótó àti àìléwu ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń rí i dájú pé àwọn suwiti náà wà ní ààbò nígbà tí a bá ń ṣe iṣẹ́ àtúnṣe, nígbà tí agbára ìdènà rẹ̀ ń jẹ́ kí ó lè kojú àwọn èròjà acid nínú àwọn suwiti náà. Ní àfikún, àwọn ànímọ́ agbára gíga ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára náà ń jẹ́ kí ó lè gbé ẹrù àwọn suwiti náà, èyí tí ó ń rí i dájú pé iṣẹ́ àtúnṣe náà dúró ṣinṣin àti ìgbẹ́kẹ̀lé wà.
Kíkún Ètù: Nígbà tí wọ́n bá ń ṣe é, wọ́n máa ń lo ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé ètù. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ ṣíṣe ètù lo ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé ètù láti ibi iṣẹ́ kíkún sí ibi iṣẹ́ àkójọ. Àwọn ànímọ́ ìmọ́tótó àti àìléwu ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń rí i dájú pé àwọn ètù ní ààbò nígbà iṣẹ́ kíkún, nígbà tí agbára wọn láti kojú àwọn èròjà ekikan nínú ètù. Ní àfikún, àwọn ànímọ́ agbára gíga ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń jẹ́ kí wọ́n lè gbé ìwọ̀n ètù, èyí sì ń rí i dájú pé iṣẹ́ ìgbékalẹ̀ náà dúró ṣinṣin àti pé ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé.

4. Lilo ninu awọn ọna asopọ sise
4.1 Ṣíṣe búrẹ́dì
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń kó ipa pàtàkì nínú iṣẹ́ ṣíṣe búrẹ́dì, àti àwọn àǹfààní iṣẹ́ wọn ń rí i dájú pé iṣẹ́ ṣíṣe búrẹ́dì náà ń ṣiṣẹ́ dáadáa, ó mọ́ tónítóní, ó sì ń dúró ṣinṣin.

Lílo nínú ẹ̀rọ ìyan búrẹ́dì: Nínú ẹ̀rọ ìyan búrẹ́dì, àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ni a sábà máa ń lò láti gbé búrẹ́dì. Fún àpẹẹrẹ, ilé ìyan ńlá kan máa ń lo ẹ̀rọ ìyan búrẹ́dì irin alagbara láti gbé búrẹ́dì láti ibi iṣẹ́ ìyan búrẹ́dì sí ibi iṣẹ́ ìyan búrẹ́dì, pẹ̀lú agbára gbígbé tó tó 20 tọ́ọ̀nù fún wákàtí kan. Ìdènà ooru gíga ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara mú kí wọ́n lè ṣiṣẹ́ dáadáa ní àyíká ooru gíga ti ẹ̀rọ ìyan búrẹ́dì, wọ́n sì lè fara da ooru yíyan tó tó 250°C, èyí tí ó ń rí i dájú pé búrẹ́dì wà ní ààbò nígbà yíyan búrẹ́dì.
Ìmọ́tótó àti Ààbò Oúnjẹ: Àwọn ànímọ́ ìmọ́tótó àti àìléwu ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó ti ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ mu, wọn kò sì ní fa ìbàjẹ́ sí búrẹ́dì. Ojú rẹ̀ tó mọ́ tónítóní rọrùn láti mọ́, èyí tó lè dènà bakitéríà láti dàgbà dáadáa, tó sì lè rí i dájú pé búrẹ́dì mọ́ tónítóní àti ààbò nígbà tí wọ́n bá ń yan búrẹ́dì.

Mu ṣiṣe iṣelọpọ dara si: Agbara giga ati awọn abuda ariwo kekere ti awọn ẹwọn irin alagbara n jẹ ki wọn duro ṣinṣin lakoko iṣẹ igba pipẹ, dinku akoko itọju ohun elo ati oṣuwọn ikuna. Eyi kii ṣe mu ṣiṣe iṣelọpọ ti ṣiṣe akara pọ si nikan, ṣugbọn tun dinku awọn idiyele iṣiṣẹ awọn ile-iṣẹ.

4.2 Ṣíṣe ẹran
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ni a tún ń lò fún iṣẹ́ ṣíṣe ẹran, àwọn àǹfààní iṣẹ́ wọn sì ń rí i dájú pé iṣẹ́ ṣíṣe ẹran náà dára, ó mọ́ tónítóní, ó sì dúró ṣinṣin.

Lílò nínú iṣẹ́ ṣíṣe sósèjì: Nínú iṣẹ́ ṣíṣe sósèjì, a máa ń lo àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé sósèjì. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ ṣíṣe sósèjì kan máa ń lo ètò ìgbéjáde ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti gbé sósèjì láti orí ìlà ìkún sí ibi iṣẹ́ sígá mímu. Àìlèṣe ìpalára àti àwọn ànímọ́ agbára gíga ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára mú kí wọ́n lè máa ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí wọ́n bá ń lò ó fún ìgbà pípẹ́, nígbà tí àwọn ànímọ́ mímọ́ àti àìléwu wọn ń mú kí ó mọ́ tónítóní àti ààbò sósèjì nígbà tí wọ́n bá ń yan. Ní àfikún, agbára gíga ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára mú kí wọ́n lè ṣiṣẹ́ dáadáa nínú iṣẹ́ sígá sósèjì, wọ́n sì lè fara da ìwọ̀n otútù tó tó 200°C.

Lílo nínú ṣíṣe ọjà ẹran: Nínú àwọn ilé iṣẹ́ ṣíṣe ọjà ẹran, a máa ń lo àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara láti gbé àwọn ọjà bíi ẹran ham àti barbecue. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ ṣíṣe ẹran máa ń lo ètò ìgbéjáde irin alagbara láti gbé ẹran ham láti ibi iṣẹ́ pípa oúnjẹ sí ibi iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ. Ìdènà ìbàjẹ́ àti agbára gíga ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara mú kí ó lè ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí a bá ń lò ó fún ìgbà pípẹ́, nígbà tí àwọn ohun ìní rẹ̀ tó mọ́ tónítóní àti èyí tí kò léwu ń mú kí ó dáàbò bo àwọn ọjà ẹran nígbà tí a bá ń ṣe oúnjẹ. Ní àfikún, ìdènà ìgbóná gíga ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara mú kí ó lè ṣiṣẹ́ dáadáa ní àyíká ìgbóná gíga ti ohun èlò ṣíṣe ẹran, ó sì lè fara da ìgbóná ìgbóná títí dé 180°C

Ìmọ́tótó àti Ààbò Oúnjẹ: Àwọn ànímọ́ ìmọ́tótó àti àìléwu ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó ti ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ mu, wọn kò sì ní ba àwọn ọjà ẹran jẹ́. Ojú rẹ̀ tó mọ́ tónítóní rọrùn láti mọ́, èyí tó lè dènà ìdàgbàsókè bakitéríà dáadáa, tó sì lè rí i dájú pé àwọn ọjà ẹran wà ní ìmọ́tótó nígbà tí wọ́n bá ń yan. Ní àfikún, ìdènà ìbàjẹ́ ti ẹ̀wọ̀n irin alagbara mú kí ó lè dènà àwọn èròjà ekikan nínú àwọn ọjà ẹran, èyí sì tún ń mú kí ó rí ààbò oúnjẹ.

5. Ohun elo ninu ọna asopọ didi
5.1 Iṣẹ́dá oúnjẹ dídì
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń kó ipa pàtàkì nínú ṣíṣe àwọn oúnjẹ dídì, àti àwọn àǹfààní iṣẹ́ wọn ń rí i dájú pé iṣẹ́ náà ń lọ dáadáa, ó mọ́ tónítóní àti pé ó dúró ṣinṣin.

Lílò nínú àwọn ihò tí ó ń dì kíákíá: Nínú àwọn ihò tí ó ń dì kíákíá, àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ni a ń lò láti gbé oúnjẹ, bí àwọn dumplings, àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì tí ó ń dì kíákíá, oúnjẹ ẹja, èso àti ewébẹ̀. Fún àpẹẹrẹ, ilé iṣẹ́ oúnjẹ ńlá kan tí ó ń dì kíákíá ń lo ètò ìgbéjáde irin aláìlágbára láti gbé oúnjẹ láti ibi iṣẹ́ ìṣiṣẹ́ sí ihò tí ó ń dì kíákíá, pẹ̀lú agbára gbígbé tó tó 30 tọ́ọ̀nù fún wákàtí kan. Àìfaradà iwọ̀n otútù kékeré ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń jẹ́ kí ó lè máa lágbára àti líle ní iwọ̀n otútù tí ó kéré gan-an láìsí ìfọ́. Ní àfikún, àwọn ànímọ́ ìmọ́tótó àti àìléwu ti ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó ti ilé iṣẹ́ ìṣiṣẹ́ oúnjẹ mu, kì yóò sì fa ìbàjẹ́ sí oúnjẹ.

Ìmọ́tótó àti ààbò oúnjẹ: Ojú ẹ̀wọ̀n irin alagbara náà rọrùn láti fọ̀, èyí tí ó lè dènà ìdàgbàsókè bakitéríà dáadáa, kí ó sì rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ìmọ́tótó nígbà tí ó bá ń dì. Ìdènà ìbàjẹ́ rẹ̀ mú kí ó lè dènà àwọn èròjà ekikan nínú oúnjẹ, èyí tí ó tún ń mú kí oúnjẹ wà ní ààbò.

Mu ṣiṣe iṣelọpọ dara si: Agbara giga ati awọn abuda ariwo kekere ti pq irin alagbara jẹ ki o duro ṣinṣin lakoko iṣẹ igba pipẹ, dinku akoko itọju ohun elo ati oṣuwọn ikuna. Eyi kii ṣe mu ṣiṣe iṣelọpọ ounjẹ ti o tutu dara si nikan, ṣugbọn tun dinku awọn idiyele iṣiṣẹ awọn ile-iṣẹ.

5.2 Gbigbe ni firiji
Àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ni a tún ń lò fún ìrìnàjò tí a fi sínú fìríìjì, àwọn àǹfààní iṣẹ́ wọn sì ń rí i dájú pé iṣẹ́ ìrìnàjò náà ṣiṣẹ́ dáadáa, ó mọ́ tónítóní, ó sì dúró ṣinṣin.

Lílo nínú àwọn yàrá ìtútù: Nínú àwọn yàrá ìtútù, àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ni a ń lò láti tún oúnjẹ ṣe àti láti gbé e lọ. Fún àpẹẹrẹ, ilé-iṣẹ́ ìṣètò ẹ̀wọ̀n òtútù ńlá kan ń lo ètò ìtúnṣe ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára láti tún oúnjẹ ṣe nínú àwọn yàrá ìtútù láti rí i dájú pé ó dúró ṣinṣin nígbà ìrìnàjò. Ìdènà òtútù kékeré ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ń jẹ́ kí wọ́n lè máa lágbára àti líle ní àyíká òtútù kékeré ti àwọn yàrá ìtútù. Ní àfikún, àwọn ànímọ́ ìmọ́tótó àti àìléwu ti àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó ti ilé-iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ mu, wọn kò sì ní fa ìbàjẹ́ sí oúnjẹ.

Ìmọ́tótó àti Ààbò Oúnjẹ: Ojú àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára náà jẹ́ dídán, ó sì rọrùn láti mọ́, èyí tí ó lè dènà ìdàgbàsókè bakitéríà dáadáa, kí ó sì rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ìmọ́tótó nígbà tí a bá ń gbé e lọ. Àìlèṣe ìbàjẹ́ rẹ̀ mú kí ó lè dènà àwọn èròjà ekikan nínú oúnjẹ, èyí sì tún ń mú kí oúnjẹ wà ní ààbò.

Mu ilọsiwaju gbigbe ọkọ dara si: Agbara giga ati awọn abuda ariwo kekere ti awọn ẹwọn irin alagbara jẹ ki wọn duro ṣinṣin lakoko iṣẹ igba pipẹ, dinku akoko itọju ẹrọ ati oṣuwọn ikuna. Eyi kii ṣe mu ilọsiwaju ṣiṣe ti gbigbe ti a fi sinu firiji dara si nikan, ṣugbọn tun dinku awọn idiyele iṣiṣẹ ti awọn ile-iṣẹ

6. Awọn ibeere mimọ ati mimọ
6.1 Ìmọ́tótó ojú ilẹ̀
Nígbà tí a bá ń lo àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ, ìwẹ̀nùmọ́ ojú ilẹ̀ jẹ́ ọ̀nà pàtàkì láti rí i dájú pé oúnjẹ wà ní ààbò àti ìmọ́tótó. Nígbà tí a bá ń ṣe oúnjẹ, ojú ilẹ̀ náà máa ń ní òróró, eruku, àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù nínú oúnjẹ àti àwọn ohun mìíràn tí ó lè ba nǹkan jẹ́. Tí a kò bá fọ àwọn ohun tí ó lè ba nǹkan jẹ́ ní àkókò, wọ́n lè bí bakitéríà kí wọ́n sì fa ìbàjẹ́ oúnjẹ.

Ọ̀nà ìwẹ̀nùmọ́: Lọ́pọ̀ ìgbà, omi gbígbóná tí a fi ọṣẹ wẹ̀ ni a máa ń lò fún ìwẹ̀nùmọ́. Ọ̀nà yìí rọrùn, ó sì gbéṣẹ́, ó sì lè mú ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èérí kúrò lórí ojú ẹ̀wọ̀n. Fún àwọn àbàwọ́n tí ó ṣòro láti wẹ̀nù, o lè lo búrọ́ọ̀ṣì rírọ̀ láti fọ pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́, ṣùgbọ́n yẹra fún lílo búrọ́ọ̀ṣì líle láti yẹra fún fífọ ojú ẹ̀wọ̀n náà. Nígbà ìwẹ̀nùmọ́, o yẹ kí o tún kíyèsí àwọn àlàfo láàárín àwọn ìjápọ̀ ẹ̀wọ̀n náà. Àwọn ẹ̀yà wọ̀nyí lè kó èérí jọ, a sì lè fi búrọ́ọ̀ṣì àtijọ́ fọ ẹ́.

Igba ti a n fọ mọ́: Da lori agbegbe pato ti a n ṣe ilana ounjẹ ati igba ti a n lo ẹwọn naa, a gba ni niyanju lati ṣe mimọ pipe ni gbogbo ọjọ tabi lẹhin iṣẹ kọọkan. Ni awọn agbegbe ti o tutu tabi ti o ni idoti pupọ, igbohunsafẹfẹ mimọ yẹ ki o pọ si ni deede.

Ìtọ́jú gbígbẹ: Lẹ́yìn tí a bá ti fọ̀ ọ́ mọ́, a gbọ́dọ̀ fi omi mímọ́ fọ̀ ọ́, kí a sì fi ẹ̀rọ gbígbẹ irun tàbí aṣọ owú mímọ́ fọ̀ ọ́. Mímú kí ojú ẹ̀wọ̀n náà gbẹ jẹ́ ọ̀nà pàtàkì láti dènà ìpalára àti ìdàgbàsókè bakitéríà.
Àyẹ̀wò déédéé: Nígbà tí a bá ń ṣe ìwẹ̀nùmọ́, ó tún ṣe pàtàkì láti máa ṣàyẹ̀wò bóyá ẹ̀wọ̀n náà ti bàjẹ́ tàbí ó ti bàjẹ́. Nígbà tí a bá rí ìfọ́, ìbàjẹ́ líle àti àwọn ìṣòro mìíràn nínú ẹ̀wọ̀n náà, ó yẹ kí a pààrọ̀ rẹ̀ ní àkókò láti rí i dájú pé ìlànà ṣíṣe oúnjẹ náà ní ààbò àti ìgbẹ́kẹ̀lé.

6.2 Àìfaradà ìbàjẹ́
Àìlèṣe ìbàjẹ́ àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn ìdí pàtàkì fún lílò wọn káàkiri nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ. Nígbà tí a bá ń ṣe iṣẹ́ oúnjẹ, àwọn ẹ̀wọ̀n sábà máa ń fara hàn sí onírúurú àyíká ekikan, alkaline tàbí ọrinrin, èyí tí ó máa ń béèrè fún agbára ìdènà ìbàjẹ́ àwọn ẹ̀wọ̀n náà gidigidi.

Àṣàyàn ohun èlò: Àwọn ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára ni a sábà máa ń fi irin aláìlágbára 304 tàbí 316L ṣe. Irin aláìlágbára 304 ní ìwọ̀n gíga ti àwọn èròjà chromium àti nickel, èyí tí ó mú kí ó má ​​lè fara da ìfọ́sídírí àti ìbàjẹ́ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àyíká. Lórí ìpìlẹ̀ yìí, irin aláìlágbára 316L ń fi molybdenum (Mo) kún un, èyí tí ó tún ń mú kí ìdènà ìbàjẹ́ àti ìdènà ìdènà sunwọ̀n sí i, ó sì dára jùlọ fún àwọn àyíká onírẹ̀lẹ̀, ekikan àti alkaline tí a sábà máa ń lò nínú ṣíṣe oúnjẹ.

Iṣẹ́ gidi: Nínú lílo gidi ti ṣíṣe oúnjẹ, àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara fi agbára ìdènà ìbàjẹ́ tó dára hàn. Fún àpẹẹrẹ, nínú àwọn ibi iṣẹ́ oúnjẹ, níbi tí àwọn ẹ̀wọ̀n wà ní àyíká tí ó tutu àti iyọ̀ fún ìgbà pípẹ́, àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara 316L le kojú ìbàjẹ́ dáadáa kí wọ́n sì ní ìgbésí ayé iṣẹ́ fún ọ̀pọ̀ ọdún. Nínú àwọn ibi iṣẹ́ oúnjẹ tí a fi ń kún ohun mímu, níbi tí àwọn ẹ̀wọ̀n ti fara hàn sí àwọn ohun olómi nínú ohun mímu, àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara 304 tún le dúró ṣinṣin, wọn kò sì ní ní ipa lórí ààbò oúnjẹ nítorí ìbàjẹ́.
Àwọn Ìgbésẹ̀ Ìtọ́jú: Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara kò ní agbára ìdènà ìbàjẹ́ tó dára, àwọn ìgbésẹ̀ ìtọ́jú kan ṣì pọndandan nígbà tí a bá ń lò ó. Máa mú ìparẹ́ àti ẹrẹ̀ kúrò lórí ẹ̀wọ̀n náà déédéé, yálà nípa kẹ́míkà tàbí nípa ti ara. Fún àpẹẹrẹ, lo ohun èlò ìfọmọ́ra oníyọ̀ bíi waini funfun tàbí omi lẹ́mọ́ọ́nù láti fi sí ipata náà, jẹ́ kí ó dúró fún ìgbà díẹ̀, lẹ́yìn náà fi omi mímọ́ wẹ̀ ẹ́; tàbí lo sandpaper, búrọ́ọ̀ṣì wáyà àti àwọn irinṣẹ́ mìíràn fún fífọ ẹ̀rọ. Ní àfikún, jíjẹ́ kí ojú ẹ̀wọ̀n náà gbẹ jẹ́ ìwọ̀n pàtàkì láti dènà ìbàjẹ́.

Ipa lori aabo ounje: Agbara ipata ti awọn ẹwọn irin alagbara kii ṣe pe o n mu igbesi aye iṣẹ ti ẹwọn naa pọ si nikan, ṣugbọn diẹ sii pataki, o rii daju pe aabo ounje wa. Lakoko lilo, ẹwọn naa kii yoo mu ipata tabi awọn nkan ipalara miiran jade nitori ipata, nitorinaa yago fun ibajẹ ounjẹ. Eyi ṣe pataki fun ile-iṣẹ ṣiṣe ounjẹ, nitori aabo ati mimọ ti ounjẹ ni okun igbesi aye ile-iṣẹ naa.

7. Itọju ati abojuto awọn ẹwọn irin alagbara

7.1 Àyẹ̀wò déédéé
Àyẹ̀wò déédéé jẹ́ ọ̀nà pàtàkì láti rí i dájú pé àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara ń ṣiṣẹ́ dáadáa àti láìléwu nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ. Nípasẹ̀ àyẹ̀wò déédéé, a lè rí àwọn ìṣòro tó lè ṣẹlẹ̀ nínú ẹ̀wọ̀n náà ní àkókò tó yẹ, a lè dènà àwọn ìkùnà, a lè pẹ́ iṣẹ́ ẹ̀wọ̀n náà, a sì lè rí i dájú pé ẹ̀wọ̀n náà ń ṣiṣẹ́ déédéé, a sì lè rí i dájú pé ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ oúnjẹ náà ń ṣiṣẹ́ dáadáa.

Ìwọ̀n Àyẹ̀wò: Gẹ́gẹ́ bí ìgbà tí a ń lò ó àti àyíká iṣẹ́ àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ, a gbani nímọ̀ràn láti ṣe àyẹ̀wò pípé ní gbogbo ọ̀sẹ̀ tàbí ní gbogbo ọ̀sẹ̀ méjì. Ní àyíká tí ó ní ọ̀rinrin púpọ̀, ìbàjẹ́ púpọ̀ tàbí ibi tí a ti ń lo agbára púpọ̀, ó yẹ kí a mú ìgbà tí a ń ṣe àyẹ̀wò náà pọ̀ sí i ní ìbámu pẹ̀lú bí ó ti yẹ.
Àkóónú àyẹ̀wò:
Ìrísí ẹ̀wọ̀n: Ṣàyẹ̀wò bóyá ìparẹ́, ìbàjẹ́, ìfọ́, ìbàjẹ́ àti àwọn ìṣòro mìíràn wà lórí ojú ẹ̀wọ̀n náà. Ìparẹ́ lè mú kí agbára ẹ̀wọ̀n náà dínkù, ìbàjẹ́ lè ní ipa lórí ìṣedéédé gbigbe ẹ̀wọ̀n náà, ìfọ́ àti ìbàjẹ́ lè mú kí ẹ̀wọ̀n náà dí tàbí kí ó fọ́, èyí sì lè nípa lórí iṣẹ́ déédéé ti àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ.

Ìfúnpọ̀ ẹ̀wọ̀n: Ìfúnpọ̀ ẹ̀wọ̀n náà gbọ́dọ̀ jẹ́ ìwọ̀nba. Ìfúnpọ̀ jù yóò mú kí ẹ̀wọ̀n náà le sí i, èyí tí yóò mú kí ẹ̀wọ̀n àti ìfúnpọ̀ náà máa bàjẹ́ sí i; tí ó bá ti yọ́ jù, ó lè mú kí ẹ̀wọ̀n náà fò tàbí kí ó jábọ́. Ní gbogbogbòò, ó yẹ kí a ṣàkóso ìfúnpọ̀ ẹ̀wọ̀n náà láàrín 1% àti 2% ti ìjìnnà àárín sprocket. A lè ṣe àtúnṣe ẹ̀wọ̀n ẹ̀wọ̀n náà láti rí i dájú pé ẹ̀wọ̀n náà lẹ̀ dáadáa.
Àwọn ẹ̀yà ìsopọ̀ ẹ̀wọ̀n: Ṣàyẹ̀wò bóyá àwọn ìsopọ̀ ẹ̀wọ̀n, àwọn àwo ẹ̀wọ̀n àti àwọn ẹ̀yà mìíràn ti yọ́, wọ́n ti bàjẹ́ tàbí wọ́n ti bàjẹ́. Dídín àwọn ẹ̀yà ìsopọ̀ náà lè fa ìgbọ̀n tàbí kí wọ́n jábọ́ kúrò nínú ẹ̀wọ̀n náà nígbà tí wọ́n bá ń ṣiṣẹ́, èyí sì lè ba ìdúróṣinṣin àti ààbò àwọn ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ oúnjẹ jẹ́.
Ipo Sprocket: Ṣayẹwo boya oju ehin sprocket ti bajẹ, bajẹ tabi ti bajẹ. Wiwọ sprocket yoo ni ipa lori ṣiṣe gbigbe ati deede ti ẹwọn naa, ati pe o le fa ki ẹwọn naa fo tabi ya. Ti a ba rii pe sprocket naa ti bajẹ pupọ, o yẹ ki o rọpo rẹ ni akoko lati rii daju pe ẹwọn naa n ṣiṣẹ deede.
Ọ̀nà Àyẹ̀wò: Nígbà tí a bá ń ṣe àyẹ̀wò, a lè lo àwọn irinṣẹ́ ìrànlọ́wọ́ bíi àwọn gíláàsì gíga, àwọn calipers, àti àwọn ohun èlò ìfọ́mọ́ra. Gilasi gíga lè ran lọ́wọ́ láti kíyèsí àwọn ìfọ́mọ́ra àti ìbàjẹ́ lórí ojú ẹ̀wọ̀n náà; caliper lè wọn ìpele ẹ̀wọ̀n náà, ìwọ̀n àwo ẹ̀wọ̀n náà àti àwọn ìwọ̀n mìíràn láti mọ̀ bóyá ẹ̀wọ̀n náà ti wọ ju ìwọ̀n tí a lò lọ; ohun èlò ìfọ́mọ́ra lè wọn àlàfo àárín ẹ̀wọ̀n náà àti sprocket láti rí i dájú pé ẹ̀wọ̀n náà péye. Ní àfikún, a lè ṣàyẹ̀wò ìrísí àti bí ẹ̀wọ̀n náà ṣe le tó nípa ṣíṣàyẹ̀wò ojú àti fífi ọwọ́ kan an.

Àkọsílẹ̀ àti Ìṣàyẹ̀wò: Lẹ́yìn àyẹ̀wò kọ̀ọ̀kan, ó yẹ kí a kọ àwọn àbájáde àyẹ̀wò sílẹ̀ ní kíkún, títí bí ó ṣe rí, bí ó ṣe le tó, bí ó ṣe le wú, àwọn ìṣòro tí a rí àti àwọn ìwọ̀n ìtọ́jú ẹ̀wọ̀n náà. Nípa ṣíṣàyẹ̀wò àwọn àkọsílẹ̀ àyẹ̀wò, a lè mọ ipò lílo àti òfin ìwọ̀ ti ẹ̀wọ̀n náà, èyí tí ó pèsè ìpìlẹ̀ fún ṣíṣe ètò ìtọ́jú tí ó yẹ àti ìyípadà àkókò. Fún àpẹẹrẹ, tí a bá rí i pé ẹ̀wọ̀n náà sábà máa ń bàjẹ́ tàbí ó máa ń bàjẹ́ ní apá kan, a lè ṣàyẹ̀wò ìdí rẹ̀, bíi bóyá ó ní í ṣe pẹ̀lú ọ̀nà ìṣiṣẹ́ ti ẹ̀rọ náà, ipò fífi ẹ̀wọ̀n náà sí tàbí àyíká iṣẹ́, kí a lè ṣe àwọn ìgbésẹ̀ ìdàgbàsókè tí ó báramu.

7.2 Ìdènà ìfúnpọ̀ àti ìpata
Ìdènà ìfúnpọ̀ àti ìdènà ìpata jẹ́ àwọn ọ̀nà pàtàkì nínú ìtọ́jú àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara. Wọ́n lè dín ìfàmọ́ra ẹ̀wọ̀n náà kù dáadáa, kí wọ́n pẹ́ sí i, kí wọ́n má baà di ìpata, kí wọ́n sì rí i dájú pé àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ ń ṣiṣẹ́ déédéé àti ààbò oúnjẹ.

Pàtàkì ìpara: Nígbà tí a bá ń ṣiṣẹ́ ẹ̀wọ̀n irin aláìlágbára, ìfọ́pọ̀ yóò wáyé láàrín àwọn ìjápọ̀ ẹ̀wọ̀n àti láàrín ẹ̀wọ̀n àti sprocket. Ìpara lè dín ìfàsẹ́yìn kù kí ó sì dín ìfàsẹ́yìn ẹ̀wọ̀n náà kù. Ní àfikún, ìpara tún lè mú ooru tí ẹ̀wọ̀n náà ń mú jáde kúrò nígbà tí a bá ń ṣiṣẹ́, èyí tí yóò dènà kí ẹ̀wọ̀n náà má ba à bàjẹ́ tàbí kí ó ba jẹ́ nítorí otútù tó pọ̀ jù. Nínú ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ, níwọ̀n ìgbà tí ẹ̀wọ̀n náà sábà máa ń kan oúnjẹ, ó ṣe pàtàkì láti yan àwọn ohun èlò ìpara tí ó bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó oúnjẹ mu láti dènà kí ìpara náà má ba oúnjẹ jẹ́.

Ọ̀nà fífún ní ìpara:

Fífi òróró sí ara pẹ̀lú ọwọ́: Fún àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ kékeré tàbí èyí tí ó rọrùn láti lò, a lè lo òróró oníṣẹ́ ọwọ́. Lo epo tàbí òróró oníṣẹ́ oúnjẹ láti fi òróró sí ara àwọn ìjápọ̀ ẹ̀wọ̀n, àwọn pinni, àwọn àwo ẹ̀wọ̀n àti àwọn apá mìíràn ti ẹ̀wọ̀n náà. Nígbà tí a bá ń lò ó, rí i dájú pé epo náà pín káàkiri déédé láti yẹra fún àwọn igun tí ó ti di aláìlágbára. Àwọn àǹfààní fífí òróró sí ara pẹ̀lú ọwọ́ jẹ́ iṣẹ́ tí ó rọrùn àti owó tí kò níye lórí, ṣùgbọ́n ó nílò láti máa ṣe é déédéé, ipa fífí òróró náà sì ní ipa lórí olùṣiṣẹ́ náà gidigidi.

Ètò ìpara aláìṣiṣẹ́: Fún àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ tó tóbi tàbí tó yára, a gbani nímọ̀ràn láti lo ètò ìpara aláìṣiṣẹ́. Ètò ìpara aláìṣiṣẹ́ le fún àwọn ohun èlò ìpara aláìṣiṣẹ́ sínú ẹ̀wọ̀n náà ní àkókò tó yẹ àti ní ìwọ̀n gẹ́gẹ́ bí ipò iṣẹ́ ẹ̀rọ náà àti àìní ìpara aláìṣiṣẹ́ ti ẹ̀wọ̀n náà. Àǹfààní ọ̀nà ìpara aláìṣiṣẹ́ yìí ni pé ipa ìpara aláìṣiṣẹ́ dúró ṣinṣin àti pé ó dọ́gba, èyí tó lè dín ìbàjẹ́ ẹ̀wọ̀n náà kù dáadáa, tó sì lè mú kí iṣẹ́ àti ìgbẹ́kẹ̀lé ẹ̀rọ náà sunwọ̀n sí i. Síbẹ̀síbẹ̀, iye owó fífi sori ẹrọ àti ìtọ́jú ẹ̀rọ ìpara aláìṣiṣẹ́ ga, a sì gbọ́dọ̀ máa ṣàyẹ̀wò iṣẹ́ ẹ̀rọ ìpara aláìṣiṣẹ́ déédéé láti rí i dájú pé a pèsè ohun èlò ìpara náà dáadáa tí a sì ń fọ́n sí i déédéé.

Yíyan epo: Nínú ilé iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ, ó ṣe pàtàkì láti yan epo tó tọ́. Àwọn epo yẹ kí ó bá àwọn ìlànà ìmọ́tótó oúnjẹ mu, kí ó má ​​jẹ́ majele, kí ó má ​​ní òórùn, kí ó má ​​sì fa ìbàjẹ́ sí oúnjẹ. Àwọn epo tí a sábà máa ń lò fún oúnjẹ ni epo tí a fi epo ṣe, epo, àti epo líle. Àwọn epo tí a fi epo ṣe ní ìwọ̀n oúnjẹ ní ìwọ̀n omi tó dára àti agbára láti lè wọ inú gbogbo ẹ̀wọ̀n náà kíákíá láti dín ìfọ́ àti ìbàjẹ́ kù; àwọn epo ní ànímọ́ ìdìpọ̀ àti ìdìpọ̀ tó dára, wọ́n sì lè ṣe fíìmù ààbò lórí ojú ẹ̀wọ̀n náà láti dènà ẹ̀wọ̀n náà láti má ṣe di ipata nítorí ìfọwọ́kan pẹ̀lú àyíká òde; àwọn epo líle bíi graphite àti molybdenum disulfide ni a lè lò ní àyíká òtútù gíga, ẹrù gíga tàbí tí kò ní epo, ṣùgbọ́n ipa epo wọn kò dára púpọ̀, ó sì sábà máa ń jẹ́ pé a gbọ́dọ̀ lò wọ́n pẹ̀lú àwọn epo mìíràn. Nígbà tí a bá ń yan epo, a gbọ́dọ̀ ronú jinlẹ̀ nípa àwọn nǹkan bíi iyàrá ìṣiṣẹ́, ìwọ̀n otútù, àti ẹrù ẹ̀wọ̀n náà. Fún àpẹẹrẹ, ní àyíká òtútù gíga, a gbọ́dọ̀ yan àwọn epo tí wọ́n ní agbára ìgbóná gíga; Nínú àwọn ohun èlò tí ó ń ṣiṣẹ́ lábẹ́ ẹrù gíga, ó yẹ kí a yan àwọn lubricants tí wọ́n ní agbára ẹrù gíga

Àwọn ìgbésẹ̀ ìdènà ipata:

Ìtọ́jú ojú ilẹ̀: Nígbà tí a bá ń ṣe iṣẹ́ ẹ̀wọ̀n, a sábà máa ń yọ́ ojú ilẹ̀ ẹ̀wọ̀n náà dáadáa láti mú kí ojú ilẹ̀ ẹ̀wọ̀n náà sunwọ̀n síi kí ó sì dín ìdààmú ojú ilẹ̀ ẹ̀wọ̀n náà kù. Ojú ilẹ̀ tí ó mọ́ tónítóní lè dín agbègbè tí ó fara kan ẹ̀wọ̀n náà àti àyíká òde kù, kí ó sì dín ewu ìbàjẹ́ ẹ̀wọ̀n náà kù. Ní àfikún, a tún lè fi ojú ilẹ̀ ẹ̀wọ̀n náà bò ó, bíi chrome plating, nickel plating, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, láti ṣe fíìmù ààbò láti dènà kí ẹ̀wọ̀n náà má baà di ìbàjẹ́. Ìtọ́jú àwọ̀ ilẹ̀ lè mú kí ìdènà ìbàjẹ́ ẹ̀wọ̀n náà sunwọ̀n síi, ṣùgbọ́n ó tún lè mú kí ẹwà ẹ̀wọ̀n náà pọ̀ sí i.

Ìmọ́tótó déédéé: Mímú ojú ẹ̀wọ̀n náà mọ́ tónítóní jẹ́ ọ̀nà pàtàkì láti dènà ìdọ̀tí. Nígbà tí a bá ń ṣe oúnjẹ, ojú ẹ̀wọ̀n náà lè ní àwọn ohun ìbàjẹ́ bíi ọ̀rá, eruku, àti àwọn ohun tí ó ṣẹ́kù nínú oúnjẹ. Tí a kò bá fọ àwọn ohun ìbàjẹ́ wọ̀nyí ní àkókò, wọ́n lè bí bakitéríà kí wọ́n sì fa ìbàjẹ́ ẹ̀wọ̀n. Nítorí náà, ó yẹ kí a máa fọ ẹ̀wọ̀n náà déédéé pẹ̀lú omi ọṣẹ gbígbóná tàbí ọṣẹ ìfọṣọ oúnjẹ láti mú àwọn ohun ìbàjẹ́ kúrò lórí ojú ẹ̀wọ̀n náà. Lẹ́yìn tí a bá ti fọ̀ ọ́ mọ́, a gbọ́dọ̀ fi omi mímọ́ fọ̀ ọ́ kí a sì fi ẹ̀rọ gbígbẹ irun tàbí aṣọ owú mímọ́ fọ̀ ọ́ gbẹ. Jíjẹ́ kí ojú ẹ̀wọ̀n náà gbẹ ni kọ́kọ́rọ́ láti dènà ìpalára.

Ìtọ́jú tó bófin mu: Tí a kò bá lò ẹ̀wọ̀n náà, ó yẹ kí a tọ́jú rẹ̀ sí àyíká gáàsì gbígbẹ, tí afẹ́fẹ́ kò sì lè ba á jẹ́. Yẹra fún fífi ẹ̀wọ̀n náà sí àyíká ọ̀rinrin, ooru gíga tàbí gáàsì tí ó lè ba á jẹ́ fún ìgbà pípẹ́, èyí tí yóò mú kí ìbàjẹ́ ẹ̀wọ̀n náà yára sí i. Tí a bá nílò láti tọ́jú ẹ̀wọ̀n náà fún ìgbà pípẹ́, a lè fi ìwọ̀n epo tí ó lè dènà ìparẹ́ oúnjẹ sí ojú ẹ̀wọ̀n náà kí a sì fi fíìmù ike dì í láti dènà kí ẹ̀wọ̀n náà má baà di ìparẹ́ nítorí ìfọwọ́kan pẹ̀lú àyíká òde.

Awọn iṣọra itọju:
Yẹra fún lílo àwọn lubricants tí kò tọ́: Nínú iṣẹ́ ṣíṣe oúnjẹ, ó jẹ́ ohun tí a kò gbọ́dọ̀ lò àwọn lubricants tí kì í ṣe ti oúnjẹ. Àwọn lubricants tí kì í ṣe ti oúnjẹ lè ní àwọn ohun tí ó léwu, èyí tí yóò ba oúnjẹ jẹ́ tí yóò sì ní ipa lórí ààbò oúnjẹ. Kódà ní àwọn ibi tí kì í ṣe ti oúnjẹ, a gbọ́dọ̀ yẹra fún àwọn lubricants tí kì í ṣe ti oúnjẹ bí ó ti ṣeé ṣe tó láti dènà kí lubricants má ba dà tàbí kí wọ́n jò sínú àwọn ibi tí oúnjẹ ti kàn.
Rọpo awọn ẹ̀wọ̀n tí ó ti bàjẹ́ ní àkókò tó yẹ: Tí ẹ̀wọ̀n náà bá ti bàjẹ́ gidigidi, bíi nígbà tí a bá na ìpele ẹ̀wọ̀n náà ní ohun tó ju 3% ti gígùn àkọ́kọ́ lọ, tàbí nígbà tí àwọn àwo ẹ̀wọ̀n náà, àwọn pin àti àwọn apá mìíràn nínú ẹ̀wọ̀n náà bá ti bàjẹ́, tí wọ́n ti bàjẹ́ tàbí tí wọ́n ti bàjẹ́, ó yẹ kí a pààrọ̀ ẹ̀wọ̀n náà ní àkókò tó yẹ. Bíbá a lọ láti lo àwọn ẹ̀wọ̀n tí ó ti bàjẹ́ gidigidi kì í ṣe pé yóò ní ipa lórí iṣẹ́ àti ìṣedéédé àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ nìkan, ṣùgbọ́n ó tún lè fa kí ẹ̀wọ̀n náà bàjẹ́, kí ó sì fa jàǹbá ààbò.
Àwọn òṣìṣẹ́ ìtọ́jú ọ̀jọ̀gbọ́n: Àwọn onímọ̀ ẹ̀rọ ló yẹ kí wọ́n máa ṣe ìtọ́jú àwọn ẹ̀wọ̀n irin alagbara. Wọ́n ti gba ìdánilẹ́kọ̀ọ́ ọ̀jọ̀gbọ́n, wọ́n mọ bí ẹ̀wọ̀n náà ṣe rí, bí wọ́n ṣe ń ṣiṣẹ́ àti bí wọ́n ṣe ń tọ́jú rẹ̀, wọ́n lè ṣe ìdájọ́ ipò ẹ̀wọ̀n náà dáadáa, wọ́n sì lè ṣe àwọn ìgbésẹ̀ ìtọ́jú tó tọ́. Nígbà tí àwọn tí kì í ṣe onímọ̀ bá ń ṣe ìtọ́jú, wọ́n lè ba ẹ̀wọ̀n tàbí ohun èlò náà jẹ́ nítorí iṣẹ́ tí kò tọ́, tàbí kí wọ́n tilẹ̀ fa jàǹbá ààbò.