Hoe voorkom je dat roestvrijstalen kettingen gaan roesten tijdens de voedselverwerking?
In de voedingsmiddelenindustrie worden roestvrijstalen kettingen veelvuldig gebruikt als onderdeel van transportsystemen vanwege hun corrosiebestendigheid en hygiënische eigenschappen. Hoewel roestvrij staal een goede corrosiebestendigheid heeft, kan de ketting in een vochtige omgeving met organische resten in de voedingsmiddelenindustrie toch gaan roesten. Hieronder volgen enkele effectieve manieren om dit te voorkomen.roestvrijstalen kettingenvan roestvorming:
1. Kies het juiste roestvrijstalen materiaal.
Het materiaal van de roestvrijstalen ketting is een van de belangrijkste factoren bij het voorkomen van roest. Veelgebruikte roestvrijstalen materialen in de voedselverwerkende industrie zijn 304 en 316. Van deze twee is 316 roestvrij staal geschikter voor gebruik in vochtige omgevingen vanwege de hogere corrosiebestendigheid (met name chloridecorrosiebestendigheid). Bij de keuze van een ketting verdient 316 roestvrij staal de voorkeur om de duurzaamheid van de ketting in een voedselverwerkende omgeving te garanderen.
2. Houd de ketting schoon en droog.
1. Regelmatig schoonmaken
Vuil en resten op het oppervlak van de ketting zijn een van de oorzaken van roest. Het is aan te raden om het oppervlak van de ketting regelmatig schoon te maken met een zachte borstel of een doek gedrenkt in een mild reinigingsmiddel (zoals zeepwater) om olie en stof te verwijderen. Spoel na het schoonmaken af met schoon water en droog grondig af om te voorkomen dat vochtresten roest veroorzaken.
2. Vermijd vochtige omgevingen.
Werkplaatsen voor voedselverwerking hebben doorgaans een hoge luchtvochtigheid, wat het oxidatieproces van roestvrij staal versnelt. Wanneer de ketting niet in gebruik is, moet deze worden opgeslagen in een droge en geventileerde ruimte om langdurige blootstelling aan vochtige lucht te vermijden. Als de luchtvochtigheid in de werkplaats moeilijk te beheersen is, kan een dunne laag smeerolie of antiroestolie op het oppervlak van de ketting worden aangebracht om een beschermende film te vormen.
3. Gebruik een roestwerende behandelingsmethode.
1. Roestwerende coating
Het aanbrengen van een laag roestwerende verf of olie op het oppervlak van de ketting is een effectieve manier om roest te voorkomen. De roestwerende coating vormt een beschermende film op het oppervlak van de ketting, waardoor zuurstof en vocht buiten worden gehouden. Het is aan te raden de roestwerende behandeling uit te voeren vóór de montage van de ketting en deze regelmatig te herhalen tijdens gebruik, vooral na het reinigen van de ketting.
2. Oppervlaktebehandeling
Oppervlaktebehandelingen zoals polijsten of beitsen kunnen onzuiverheden en kleine defecten op het oppervlak van de ketting verwijderen, de oppervlakteafwerking verbeteren en zo de corrosiebestendigheid verhogen. Deze behandelingsmethoden kunnen corrosiepunten op het oppervlak van de ketting verminderen en het risico op roest verlagen.
IV. Regelmatige inspectie en onderhoud
1. Controleer de slijtage van de ketting
Controleer regelmatig de slijtage van de ketting en vervang de ketting of schakels die ernstig versleten zijn tijdig. Versleten kettingen beïnvloeden niet alleen de efficiëntie van de apparatuur, maar kunnen door oppervlakteschade ook gevoeliger zijn voor roest.
2. Zorg ervoor dat de ketting voldoende gespannen blijft.
De ketting moet matig gespannen zijn. Te strak of te los verhoogt het risico op slijtage en roestvorming. De juiste spanning zorgt ervoor dat de ketting soepel loopt en vermindert corrosie door wrijving.
V. Vermijd chemische corrosie
Tijdens de voedselverwerking kan de ketting in contact komen met diverse chemicaliën, zoals reinigingsmiddelen, ontsmettingsmiddelen, enz. Deze chemicaliën kunnen roestvrijstalen kettingen aantasten. Kies daarom bij het gebruik van chemische reinigingsmiddelen voor milde, niet-corrosieve producten en reinig en droog de ketting na gebruik tijdig.
VI. Casusbespreking
Toen een voedselverwerkingsbedrijf roestvrijstalen kettingen gebruikte, roestten deze vaak door de hoge luchtvochtigheid in de werkplaats. Na een verbetering ging het bedrijf over op 316 roestvrijstalen kettingen en werd het oppervlak van de kettingen behandeld met een roestwerende olie. Tegelijkertijd werd het reinigen en drogen van de kettingen verbeterd en werd de slijtage regelmatig gecontroleerd en werden de kettingen tijdig vervangen. Dankzij deze maatregelen werd het roestprobleem van de kettingen effectief opgelost en de levensduur aanzienlijk verlengd.
VII. Samenvatting
Het voorkomen van roestvorming op roestvrijstalen kettingen in de voedselverwerking vereist meerdere aspecten, waaronder de keuze van geschikte materialen, het schoon en droog houden ervan, het gebruik van roestwerende behandelingen, regelmatige inspectie en onderhoud, en het vermijden van chemische corrosie. Door deze methoden toe te passen, kan de levensduur van roestvrijstalen kettingen effectief worden verlengd, waardoor de veilige werking en hygiëne van de voedselverwerkingsapparatuur gewaarborgd blijven.
Geplaatst op: 12 februari 2025