Тамак-аш өнөр жайында дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын кандай конкреттүү колдонулуштары бар?

Тамак-аш өнөр жайында дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын кандай конкреттүү колдонулуштары бар?

1. Тамак-аш өнөр жайында дат баспас болоттон жасалган чынжырларды колдонууга сереп
1.1 Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын материалдык касиеттери
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар, адатта, 304 дат баспас болот, 316L дат баспас болот ж.б. сыяктуу жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган материалдардан жасалат. Бул материалдар төмөнкү маанилүү мүнөздөмөлөргө ээ:

Коррозияга туруктуулук: 304 дат баспас болоттон жасалганда хром жана никель элементтеринин көп үлүшү бар, бул аны көпчүлүк чөйрөлөрдө кычкылданууга жана коррозияга туруктуу кылат. 316L дат баспас болоттон жасалганда, анын курамына молибден (Mo) кошулуп, коррозияга туруктуулукту жана чуңкурчалардын пайда болуусуна туруктуулукту андан ары жогорулатат, айрыкча тамак-аш кайра иштетүүдө кеңири колдонулган нымдуу, кислоталуу жана щелочтуу чөйрөлөр үчүн ылайыктуу.

Жогорку бекемдик: Атайын иштетүүдөн кийин, дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын созулууга жана ийилүүгө туруктуулугу жогору жана алар чоң жүктөмдөргө туруштук бере алат. Мисалы, 304 дат баспас болоттон жасалган чынжырдын созулууга туруктуулугу 515 МПага жетиши мүмкүн, бул чынжырдын жүк көтөрүү жөндөмдүүлүгүнө карата тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын талаптарына жооп бере алат.

Жогорку жана төмөнкү температурага туруктуулук: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар кеңири температура диапазонунда колдонулушу мүмкүн, мисалы, 304 дат баспас болоттон жасалган чынжырларды колдонуу температурасынын диапазону -20°Cден 400°Cге чейин, бул тамак-аш кайра иштетүүдө жогорку температурадагы бышыруу жабдуулары жана төмөнкү температурадагы тоңдуруу жабдуулары үчүн ылайыктуу.

Санитардык жана уулуу эмес: Дат баспас болоттон жасалган материалдар уулуу эмес жана жытсыз, тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын гигиеналык стандарттарына жооп берет жана тамак-аштын булганышына алып келбейт.

Кооз жана бышык: Бети жылмакай жана дат басуу оңой эмес. Узак мөөнөттүү колдонуудан кийин дагы эле жакшы көрүнүшүн сактай алат жана узак кызмат мөөнөтү бар.

2. Ташуу байланыштарын колдонуу
2.1 Чийки затты ташуу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын чийки зат ташуучу звеносунда маанилүү ролду ойнойт. Тамак-аш кайра иштетүү үчүн дан, эт, мөмө-жемиштер, жашылчалар ж.б. сыяктуу көптөгөн чийки заттар бар. Бул чийки заттарды ташуу гигиена, натыйжалуулук жана туруктуулук талаптарына жооп бериши керек.

Дан ташуу: Данды кайра иштетүүчү ишканаларда буудай жана жүгөрү сыяктуу дандарды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, ири ун тегирмени буудайды кампадан кайра иштетүүчү цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот, анын ташуу кубаттуулугу саатына 50 тоннага чейин жетет, бул өндүрүштүн натыйжалуулугун натыйжалуу жогорулатат. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын коррозияга туруктуулугу жана жогорку бекемдиги алардын узак мөөнөттүү колдонууда жакшы иштешин камсыз кылат жана дандардагы нымдуулуктан же аралашмалардан улам дат баспайт же бузулбайт.
Эт ташуу: Эт кайра иштетүүчү ишканаларда чочко жана бодо мал сыяктуу малды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мал союучу жайда дат баспас болоттон жасалган чынжырлар малды союу линиясынан кесүүчү цехке ташыйт, ал эми чынжырдын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү эттин бүт ташуу процессинде булганбашын камсыздайт. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын жогорку жана төмөнкү температурага туруктуулугу алардын мал союучу жайдын төмөнкү температуралуу чөйрөсүндө кадимкидей иштешине мүмкүндүк берет.
Мөмө-жемиштерди ташуу: Мөмө-жемиштерди кайра иштетүүчү ишканаларда мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, мөмө-жемиштерди консервалоочу завод мөмө-жемиштерди жуугуч цехтен консервалоочу цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот, анын ташуу кубаттуулугу саатына 30 тоннага чейин жетет. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын коррозияга туруктуулугу аларга мөмө-жемиштердеги кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет, ал эми алардын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү тамак-аштын коопсуздугун камсыз кылат.

2.2 Жарым даяр продукцияны ташуу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын жарым фабрикаттарды ташуу түйүндөрүндө да кеңири колдонулат. Жарым фабрикаттарды ташуу, кайра иштетүү процессинде тамак-аштын гигиенасына жана сапатына таасир этпөөсүн камсыз кылуу үчүн керек.

Жарым фабрикат бышырылган азыктарды ташуу: Нан бышыруучу азык-түлүктөрдү кайра иштетүүчү ишканаларда нан жана торт сыяктуу жарым фабрикаттарды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, ири наабайкана нанды калыптоочу цехтен нан бышыруучу цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот, анын ташуу кубаттуулугу саатына 20 тоннага чейин жетет. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку температурага туруктуулугу анын бышыруучу жабдуулардын жогорку температуралуу чөйрөсүндө туруктуу иштешине мүмкүндүк берет, ал эми анын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү ташуу процессинде тамак-аштын коопсуздугун камсыз кылат.
Жарым фабрикаттуу эт азыктарын ташуу: Эт азыктарын кайра иштетүүчү ишканаларда колбаса жана ветчина сыяктуу жарым фабрикаттуу азыктарды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Колбаса кайра иштетүүчү цехте дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колбасаны толтуруу линиясынан ыштоо цехине жеткирет. Чынжырдын коррозияга туруктуулугу жана жогорку бекемдиги анын узак мөөнөттүү колдонууда жакшы иштешин камсыз кылат. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү ташуу процессинде эт азыктарынын гигиеналык коопсуздугун камсыз кылат.
Жарым даяр суусундуктарды ташуу: Суусундуктарды кайра иштетүүчү ишканаларда жарым даяр суусундуктарды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, суусундуктар заводу жарым даяр суусундуктарды аралаштыруу цехинен толтуруу цехине ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот, анын ташуу кубаттуулугу саатына 10 тоннага чейин жетет. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын коррозияга туруктуулугу алардын суусундуктардагы кислоталуу заттарга туруштук берүүсүнө мүмкүндүк берет, ал эми алардын гигиеналык жана уулуу эмес касиеттери ташуу учурунда суусундуктардын коопсуздугун камсыз кылат.

3. Толтуруу процессинде колдонуу
3.1 Суюк тамак-аш толтуруу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар суюк тамак-ашты толтуруу процессинде алмаштыргыс ролду ойнойт жана алардын иштөө артыкчылыктары толтуруу процессинин натыйжалуулугун, гигиенасын жана туруктуулугун камсыз кылат.

Сыра толтуруу: Сыра өндүрүү процессинде банкаларды же айнек бөтөлкөлөрдү ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, ири сыра заводу банкаларды тазалоочу цехтен толтуруу цехине, андан кийин пломбалоочу цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын үзгүлтүксүз иштеши банкалардын параллелдүү ташуусун жана толтурулушун, толтуруучу суюктуктун деңгээлинин туруктуу болушун, толтуруу менен пломбалоо ортосундагы аралыктын кыскарышын жана банкадагы кычкылтектин курамынын азайышын камсыз кылат. Банкалар менен байланышкан бардык бөлүктөр капкактын сапатын камсыз кылуу үчүн тамак-ашка жарамдуу дат баспас болоттон жасалган конструкциядан жасалган.
Суусундуктарды толтуруу: Суусундуктарды толтуруу процессинде суусундук бөтөлкөлөрүн ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, суусундук заводу суусундук бөтөлкөлөрүн тазалоочу цехтен толтуруучу цехке, андан кийин капкактоочу цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын коррозияга туруктуулугу ага суусундуктагы кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет, ал эми анын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү толтуруу процессинде суусундуктун коопсуздугун камсыз кылат. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку температурага туруктуулугу суусундук толтурулгандан кийин жогорку температурадагы стерилдөө звеносунда туруктуу иштөөгө мүмкүндүк берет.

Жегенге жарамдуу май толтуруу: Жегенге жарамдуу май толтуруу процессинде жегенге жарамдуу май челектерин ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, жегенге жарамдуу май заводу жегенге жарамдуу май челектерин толтуруу цехинен капкактоочу цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын коррозияга туруктуулугу анын жегенге жарамдуу майдагы кислоталуу заттарга туруштук берүүсүнө мүмкүндүк берет, ал эми анын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү толтуруу процессинде жегенге жарамдуу майдын коопсуздугун камсыз кылат. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку бекемдик мүнөздөмөлөрү анын жегенге жарамдуу май челектеринин салмагына туруштук берүүсүнө мүмкүндүк берет, бул ташуу процессинин туруктуулугун жана ишенимдүүлүгүн камсыз кылат.

3.2 Катуу тамак-ашты толтуруу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар катуу тамак-аш толтуруу звеносунда да кеңири колдонулат жана алардын иштөө артыкчылыктары толтуруу процессинин натыйжалуулугун, гигиенасын жана туруктуулугун камсыз кылат.

Колбаса толтуруу: Колбаса кайра иштетүү учурунда колбасаларды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, колбаса кайра иштетүүчү завод колбасаларды толтуруу линиясынан ыштоо цехине ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын коррозияга туруктуулугу жана жогорку бекемдиги аны узак мөөнөттүү колдонууда жакшы иштөөсүн камсыз кылат, ал эми анын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү толтуруу процессинде колбасалардын гигиеналык коопсуздугун камсыз кылат. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку температурага туруктуулугу анын колбаса ыштоо процессинде туруктуу иштешине мүмкүндүк берет.
Момпосуй толтуруу: Момпосуйларды иштетүү учурунда момпосуйларды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, момпосуй фабрикасы момпосуйларды толтуруу цехинен таңгактоо цехине ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү толтуруу процессинде момпосуйлардын коопсуздугун камсыз кылат, ал эми анын коррозияга туруктуулугу момпосуйлардагы кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку бекемдик мүнөздөмөлөрү момпосуйлардын салмагын көтөрүүгө мүмкүндүк берет, ташуу процессинин туруктуулугун жана ишенимдүүлүгүн камсыз кылат.
Жаңгактарды толтуруу: Жаңгактарды иштетүү учурунда жаңгактарды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, жаңгактарды иштетүүчү завод жаңгактарды толтуруу цехинен таңгактоо цехине ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр ташуу системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү толтуруу процессинде жаңгактардын коопсуздугун камсыз кылат, ал эми алардын коррозияга туруктуулугу жаңгактардагы кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын жогорку бекемдик мүнөздөмөлөрү аларга жаңгактардын салмагын көтөрүүгө мүмкүндүк берет, ташуу процессинин туруктуулугун жана ишенимдүүлүгүн камсыз кылат.

4. Нан бышыруу түйүндөрүндө колдонуу
4.1 Нан бышыруу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар нан бышыруу процессинде маанилүү ролду ойнойт жана алардын иштөө артыкчылыктары бышыруу процессинин натыйжалуулугун, гигиенасын жана туруктуулугун камсыз кылат.

Нан бышыруу жабдууларында колдонулушу: Нан бышыруу жабдууларында нан ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар көп колдонулат. Мисалы, чоң наабайкана нанды калыптоо цехинен нан бышыруу цехине жеткирүү үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр конвейер системасын колдонот, анын ташуу кубаттуулугу саатына 20 тоннага чейин жетет. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын жогорку температурага туруктуулугу алардын нан бышыруу жабдууларынын жогорку температуралуу чөйрөсүндө туруктуу иштешине мүмкүндүк берет жана адатта 250°C чейинки бышыруу температурасына туруштук бере алат, бул нан бышыруу учурунда нандын коопсуздугун камсыз кылат.
Гигиена жана тамак-аш коопсуздугу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын гигиеналык стандарттарына жооп берет жана нандын булганышына алып келбейт. Анын жылмакай бетин тазалоо оңой, бул бактериялардын көбөйүшүнө жол бербейт жана нан бышыруу учурунда нандын гигиенасын жана коопсуздугун камсыздайт.

Өндүрүш натыйжалуулугун жогорулатуу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын жогорку бекемдик жана аз ызы-чуу мүнөздөмөлөрү алардын узак мөөнөттүү иштөө учурунда туруктуулугун сактоого мүмкүндүк берет, жабдууларды тейлөө убактысын жана бузулуу көрсөткүчүн азайтат. Бул нан бышыруу өндүрүшүнүн натыйжалуулугун гана жогорулатпастан, ишканалардын эксплуатациялык чыгымдарын да азайтат.

4.2 Эт бышыруу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар эт бышыруу процессинде да кеңири колдонулат жана алардын иштөө артыкчылыктары эт бышыруу процессинин натыйжалуулугун, гигиенасын жана туруктуулугун камсыз кылат.

Колбаса иштетүүдө колдонулушу: Колбаса иштетүү процессинде колбасаларды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, колбаса иштетүүчү завод колбасаларды толтуруу линиясынан ыштоо цехине ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр конвейер системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын коррозияга туруктуулугу жана жогорку бекемдик мүнөздөмөлөрү аларды узак мөөнөттүү колдонууда жакшы иштөөгө мүмкүндүк берет, ал эми алардын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү бышырууда колбасалардын гигиенасын жана коопсуздугун камсыз кылат. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын жогорку температурага туруктуулугу аларга колбаса ыштоо процессинде туруктуу иштөөгө мүмкүндүк берет жана адатта 200°C чейин бышыруучу температурага туруштук бере алат.

Эт азыктарын кайра иштетүүдө колдонулушу: Эт азыктарын кайра иштетүүчү ишканаларда ветчина жана барбекю сыяктуу азыктарды ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, этти кайра иштетүүчү завод ветчинаны туздоо цехинен бышыруучу цехке ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр конвейер системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын коррозияга туруктуулугу жана жогорку бекемдиги аны узак мөөнөттүү колдонууда жакшы иштөөсүн сактоого мүмкүндүк берет, ал эми анын гигиеналык жана уулуу эмес касиеттери бышыруу процессинде эт азыктарынын гигиеналык коопсуздугун камсыз кылат. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку температурага туруктуулугу анын эт бышыруу жабдууларынын жогорку температуралуу чөйрөсүндө туруктуу иштешине мүмкүндүк берет жана адатта 180°C чейин бышыруу температурасына туруштук бере алат.

Гигиена жана тамак-аш коопсуздугу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын гигиеналык стандарттарына жооп берет жана эт азыктарын булгабайт. Анын жылмакай бетин тазалоо оңой, бул бактериялардын өсүшүнө натыйжалуу жол бербейт жана бышырууда эт азыктарынын гигиеналык коопсуздугун камсыздайт. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын коррозияга туруктуулугу эт азыктарындагы кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет, бул тамак-аштын коопсуздугун андан ары камсыз кылат.

5. Тоңдуруу звеносунда колдонуу
5.1 Тоңдурулган азык-түлүк өндүрүшү
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар тоңдурулган азыктарды өндүрүүдө маанилүү ролду ойнойт жана алардын иштөө артыкчылыктары өндүрүш процессинин натыйжалуулугун, гигиенасын жана туруктуулугун камсыз кылат.

Тез тоңдуруучу туннелдерде колдонулушу: Тез тоңдуруучу туннелдерде дат баспас болоттон жасалган чынжырлар чүчпара, жабышкак күрүч тоголокчолору, деңиз азыктары, мөмө-жемиштер жана жашылчалар сыяктуу азык-түлүктөрдү ташуу үчүн колдонулат. Мисалы, тез тоңдурулган ири азык-түлүк фабрикасы азык-түлүктү кайра иштетүү цехинен тез тоңдуруучу туннелге ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр конвейер системасын колдонот, анын өткөрүү жөндөмдүүлүгү саатына 30 тоннага чейин жетет. Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын төмөнкү температурага туруктуулугу ага өтө төмөнкү температураларда морттуксуз бекемдикти жана бышыктыкты сактоого мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырдын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын гигиеналык стандарттарына жооп берет жана тамак-аштын булганышына алып келбейт.

Гигиена жана тамак-аш коопсуздугу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын бети жылмакай жана тазалоого оңой, бул бактериялардын өсүшүнө натыйжалуу жол бербейт жана тоңдуруу процессинде тамак-аштын гигиеналык коопсуздугун камсыздайт. Анын коррозияга туруктуулугу тамак-аштагы кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет, бул тамак-аштын коопсуздугун андан ары камсыздайт.

Өндүрүш натыйжалуулугун жогорулатуу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын жогорку бекемдик жана аз ызы-чуу мүнөздөмөлөрү анын узак мөөнөттүү иштөө учурунда туруктуу бойдон калышына мүмкүндүк берет, жабдууларды тейлөө убактысын жана бузулуу көрсөткүчүн азайтат. Бул тоңдурулган азык-түлүк өндүрүшүнүн натыйжалуулугун гана жогорулатпастан, ишканалардын эксплуатациялык чыгымдарын да азайтат.

5.2 Муздаткычта ташуу
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар муздаткыч транспортто да кеңири колдонулат жана алардын иштөө артыкчылыктары ташуу процессинин натыйжалуулугун, гигиенасын жана туруктуулугун камсыз кылат.

Муздаткыч бөлүмдөрдө колдонулушу: Муздаткыч бөлүмдөрдө азык-түлүктөрдү бекитүү жана ташуу үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулат. Мисалы, ири муздак чынжыр логистикалык компаниясы ташуу учурунда туруктуулукту камсыз кылуу үчүн муздаткыч бөлүмдөргө азык-түлүктөрдү бекитүү үчүн дат баспас болоттон жасалган чынжыр бекитүү системасын колдонот. Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын төмөнкү температурага туруктуулугу аларга муздаткыч бөлүмдөрдүн төмөнкү температуралык чөйрөсүндө бекемдигин жана бышыктыгын сактоого мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын гигиеналык жана уулуу эмес мүнөздөмөлөрү тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайынын гигиеналык стандарттарына жооп берет жана тамак-аштын булганышына алып келбейт.

Гигиена жана тамак-аш коопсуздугу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын бети жылмакай жана тазалоого оңой, бул бактериялардын өсүшүнө натыйжалуу жол бербейт жана ташуу учурунда тамак-аштын гигиеналык коопсуздугун камсыздайт. Анын коррозияга туруктуулугу тамак-аштагы кислоталуу заттарга туруштук берүүгө мүмкүндүк берет, бул тамак-аштын коопсуздугун андан ары камсыздайт.

Ташуу натыйжалуулугун жогорулатуу: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын жогорку бекемдик жана аз ызы-чуу мүнөздөмөлөрү алардын узак мөөнөттүү иштөө учурунда туруктуу бойдон калышына мүмкүндүк берет, жабдууларды тейлөө убактысын жана бузулуу көрсөткүчүн азайтат. Бул муздаткыч транспорттун натыйжалуулугун гана жогорулатпастан, ишканалардын эксплуатациялык чыгымдарын да азайтат.

6. Тазалоо жана санитардык талаптар
6.1 Бетти тазалоо
Тамак-аш өнөр жайында дат баспас болоттон жасалган чынжырлар колдонулганда, бетти тазалоо азык-түлүк коопсуздугун жана санитариясын камсыз кылуунун негизги звеносу болуп саналат. Тамак-ашты кайра иштетүү учурунда чынжырдын бети майга, чаңга, тамак-аш калдыктарына жана башка булгоочу заттарга жакын болот. Эгерде бул булгоочу заттар өз убагында тазаланбаса, алар бактерияларды көбөйтүп, тамак-аштын булганышына алып келиши мүмкүн.

Тазалоо ыкмасы: Адатта тазалоо үчүн жылуу самындуу суу колдонулат. Бул ыкма жумшак жана натыйжалуу болуп, чынжырдын бетиндеги булгоочу заттардын көпчүлүгүн кетире алат. Тазалоо кыйын болгон тактарды жумшак щетка менен акырын сүртсөңүз болот, бирок чынжырдын бетин тырмап албоо үчүн катуу щетканы колдонбоңуз. Тазалоо процессинде чынжыр звенолорунун ортосундагы боштуктарга да көңүл буруу керек. Бул бөлүктөр кирдин топтолушуна жакын жана аларды эски тиш щеткасы менен тазалоого болот.

Тазалоо жыштыгы: Тамак-аш кайра иштетүүнүн өзгөчө чөйрөсүнө жана чынжырды колдонуу жыштыгына жараша, адатта, күн сайын же ар бир нөөмөттөн кийин комплекстүү тазалоо жүргүзүү сунушталат. Нымдуу же өтө булганган чөйрөлөрдө тазалоо жыштыгы тиешелүү түрдө көбөйтүлүшү керек.

Кургатуу: Тазалагандан кийин, аны таза суу менен чайкап, чач кургаткыч же таза пахта кездеме менен кургатуу керек. Чынжырдын бетин кургак кармоо дат басуунун жана бактериялардын көбөйүшүнүн алдын алуунун маанилүү чарасы болуп саналат.
Үзгүлтүксүз текшерүү: Тазалоо процессинде чынжырдын бузулганын же деформацияланганын үзгүлтүксүз текшерип туруу керек. Чынжырда жаракалар, катуу эскирүүлөр жана башка көйгөйлөр табылгандан кийин, тамак-ашты кайра иштетүү процессинин коопсуздугун жана ишенимдүүлүгүн камсыз кылуу үчүн аны өз убагында алмаштыруу керек.

6.2 Коррозияга туруктуулук
Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын коррозияга туруктуулугу алардын тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулушунун маанилүү себептеринин бири болуп саналат. Тамак-аш иштетүү учурунда чынжырлар көп учурда ар кандай кислоталуу, щелочтуу же нымдуу чөйрөлөргө дуушар болушат, бул чынжырлардын коррозияга туруктуулугуна жогорку талаптарды коет.

Материалды тандоо: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар, адатта, 304 же 316L дат баспас болоттон жасалат. 304 дат баспас болоттун курамында хром жана никель элементтеринин көп бөлүгү бар, бул аны көпчүлүк чөйрөлөрдө кычкылданууга жана коррозияга туруктуу кылат. Ушул негизде, 316L дат баспас болот молибденди (Mo) кошот, ал коррозияга туруктуулукту жана чуңкур пайда болуу туруктуулугун андан ары жакшыртат жана өзгөчө тамак-аш кайра иштетүүдө кеңири колдонулган нымдуу, кислоталуу жана щелочтуу чөйрөлөргө ылайыктуу.

Иш жүзүндө колдонуунун натыйжалуулугу: Тамак-аш кайра иштетүүдө дат баспас болоттон жасалган чынжырлар коррозияга эң сонун туруктуулукту көрсөтөт. Мисалы, эт кайра иштетүү цехтеринде, чынжырлар узак убакыт бою нымдуу жана туздуу чөйрөдө болгон жерде, 316L дат баспас болоттон жасалган чынжырлар коррозияга натыйжалуу туруштук бере алат жана бир нече жылга чейин кызмат кылат. Суусундуктарды толтуруу цехтеринде, чынжырлар суусундуктардагы кислоталуу заттарга дуушар болгон жерде, 304 дат баспас болоттон жасалган чынжырлар да туруктуу бойдон кала алат жана коррозиядан улам тамак-аш коопсуздугуна таасир этпейт.
Техникалык тейлөө чаралары: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлар коррозияга жакшы туруктуулукка ээ болгону менен, колдонуу учурунда белгилүү бир техникалык тейлөө чаралары дагы эле талап кылынат. Чынжырдын бетинен дат менен кирди химиялык же физикалык жол менен үзгүлтүксүз тазалап туруңуз. Мисалы, датка ак уксус же лимон ширеси сыяктуу кислоталуу тазалоочу каражатты колдонуп сүйкөңүз, бир азга коюп коюңуз, андан кийин таза суу менен чайкаңыз; же механикалык тазалоо үчүн зымыр кагаз, зым щеткаларды жана башка шаймандарды колдонуңуз. Мындан тышкары, чынжырдын бетин кургак кармоо дат басуунун алдын алуу үчүн маанилүү чара болуп саналат.

Азык-түлүк коопсуздугуна тийгизген таасири: Дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын коррозияга туруктуулугу чынжырдын иштөө мөөнөтүн узартып гана тим болбостон, андан да маанилүүсү, азык-түлүктүн коопсуздугун камсыздайт. Колдонуу учурунда чынжыр дат баспайт же коррозиядан улам башка зыяндуу заттарды пайда кылбайт, ошону менен азык-түлүктүн булганышына жол бербейт. Бул тамак-ашты кайра иштетүү өнөр жайы үчүн абдан маанилүү, анткени азык-түлүктүн коопсуздугу жана гигиенасы ишкананын негизги тиреги болуп саналат.

7. Дат баспас болоттон жасалган чынжырларды тейлөө жана аларга кам көрүү

7.1 Үзгүлтүксүз текшерүү
Тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайында дат баспас болоттон жасалган чынжырлардын натыйжалуу жана коопсуз иштешин камсыз кылуунун негизги звеносу үзгүлтүксүз текшерүү болуп саналат. Үзгүлтүксүз текшерүү аркылуу чынжырдын мүмкүн болгон көйгөйлөрүн өз убагында аныктоого, бузулуулардын алдын алууга, чынжырдын иштөө мөөнөтүн узартууга жана тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын кадимкидей иштешин камсыз кылууга болот.

Текшерүү жыштыгы: Тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын колдонуу жыштыгына жана иштөө чөйрөсүнө жараша, ар жума сайын же эки жумада бир комплекстүү текшерүү жүргүзүү сунушталат. Жогорку нымдуулукта, жогорку булганууда же жогорку интенсивдүү колдонуу чөйрөлөрүндө текшерүү жыштыгын тиешелүү түрдө көбөйтүү керек.
Текшерүүнүн мазмуну:
Чынжырдын көрүнүшү: Чынжырдын бетинде дат баскан, эскирген, чийилген, деформацияланган жана башка көйгөйлөр бар-жогун текшериңиз. Дат чынжырдын бекемдигин төмөндөтүшү мүмкүн, эскирген жер чынжырдын өткөрүү тактыгына таасир этиши мүмкүн, чийилген жана деформацияланган жер чынжырдын тыгылып калышына же үзүлүшүнө алып келиши мүмкүн, ошону менен тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын нормалдуу иштешине таасир этет.

Чынжырдын бекемдиги: Чынжырдын бекемдиги орточо болушу керек. Өтө бекем болсо, чынжырдын чыңалуусу күчөйт, бул чынжырдын жана жылдызчанын эскиришине алып келет; өтө бош болсо, чынжырдын тиштери секирип же түшүп калышына алып келиши мүмкүн. Жалпысынан алганда, чынжырдын бошоп калышы жылдызчанын борбордук аралыгынын 1% жана 2% ортосунда көзөмөлдөнүшү керек. Чынжырдын бекем болушун камсыз кылуу үчүн чынжырдын бекемдөөчүсүн тууралоого болот.
Чынжыр туташтыргыч бөлүктөрү: Чынжыр туташтыргыч төөнөгүчтөрүнүн, чынжыр пластиналарынын жана башка бөлүктөрдүн бош, эскирген же бузулгандыгын текшериңиз. Туташтыргыч бөлүктөрдүн бош болушу иштөө учурунда анормалдуу термелүүгө же чынжырдын түшүп кетишине алып келиши мүмкүн, бул тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын туруктуулугуна жана коопсуздугуна таасир этет.
Жылдызчанын абалы: Жылдызчанын тиш бетинде эскирген, деформацияланган же бузулган тиштер бар-жогун текшериңиз. Жылдызчанын эскириши чынжырдын трансмиссиясынын натыйжалуулугуна жана тактыгына таасир этет жана ал тургай чынжырдын тиштеринин секирип кетишине же сынышына алып келиши мүмкүн. Эгерде жылдызчанын катуу эскиргендиги аныкталса, чынжырдын нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн аны өз убагында алмаштыруу керек.
Текшерүү ыкмасы: Текшерүү процессинде чоңойтуучу айнектер, суппорттор жана сезгич өлчөгүчтөр сыяктуу кээ бир кошумча шаймандарды колдонсо болот. Чоңойтуучу айнек чынжырдын бетиндеги майда жаракаларды жана эскирүүнү байкоого жардам берет; суппорт чынжырдын кадамын, чынжыр плитасынын калыңдыгын жана башка өлчөмдөрүн өлчөп, чынжырдын стандарттан ашып эскиргенин аныктай алат; сезгич өлчөгүч чынжырдын өткөрүү тактыгын камсыз кылуу үчүн чынжыр менен жылдызчанын ортосундагы торчо аралыгын өлчөй алат. Мындан тышкары, чынжырдын көрүнүшүн жана бекемдигин алдын ала визуалдык текшерүү жана кол менен тийүү аркылуу текшерүүгө болот.

Жазуу жана талдоо: Ар бир текшерүүдөн кийин текшерүүнүн жыйынтыктары, анын ичинде чынжырдын көрүнүшү, бекемдиги, эскирүү даражасы, табылган көйгөйлөр жана дарылоо чаралары деталдуу түрдө жазылышы керек. Текшерүү жазууларын талдоо менен чынжырдын колдонуу абалы жана эскирүү эрежелери өздөштүрүлүп, техникалык тейлөөнүн жана алмаштыруунун акылга сыярлык планын түзүү үчүн негиз түзүлөт. Мисалы, эгерде чынжырдын белгилүү бир бөлүгүндө көп эскирип же бузулуп калганы аныкталса, анын себебин, мисалы, ал жабдуулардын иштөө режимине, чынжырдын орнотуу абалына же жумушчу чөйрөгө байланыштуубу, ошентип тиешелүү жакшыртуу чараларын көрүүгө болот.

7.2 Майлоо жана дат басуунун алдын алуу
Майлоо жана дат басуунун алдын алуу дат баспас болоттон жасалган чынжырларды тейлөөдөгү маанилүү звенолор болуп саналат. Алар чынжырдын эскирүүсүн натыйжалуу азайтып, чынжырдын иштөө мөөнөтүн узартып, чынжырдын дат басышынын алдын алып, тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын нормалдуу иштешин жана тамак-аштын коопсуздугун камсыздай алат.

Майлоонун мааниси: Дат баспас болоттон жасалган чынжырдын иштеши учурунда чынжыр звенолорунун жана чынжыр менен жылдызчанын ортосунда сүрүлүү пайда болот. Майлоо сүрүлүү коэффициентин азайтып, чынжырдын эскирүүсүн азайтат. Мындан тышкары, майлоо чынжырдын иштөө учурунда пайда болгон жылуулукту алып, чынжырдын ашыкча температурадан улам деформацияланышына же бузулушуна жол бербейт. Тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайында чынжыр көп учурда тамак-аш менен байланышкандыктан, майлоочунун тамак-ашты булгашына жол бербөө үчүн тамак-аш гигиенасынын стандарттарына жооп берген майлоочу материалдарды тандоо зарыл.

Майлоо ыкмасы:

Кол менен майлоо: Айрым кичинекей же жай ылдамдыктагы тамак-аш иштетүүчү жабдуулар үчүн кол менен майлоо колдонулушу мүмкүн. Майлоочу майды чынжырдын звенолоруна, төөнөгүчтөрүнө, чынжыр плиталарына жана чынжырдын башка бөлүктөрүнө сүйкөө үчүн тамак-ашка ылайыктуу майлоочу майды же майды колдонуңуз. Колдонуу процессинде, майлоочу майды өлүү бурчтардын майланышынан сактануу үчүн бирдей бөлүштүрүңүз. Кол менен майлоонун артыкчылыктары - жөнөкөй иштөө жана арзан баа, бирок аны үзгүлтүксүз жүргүзүү керек, ал эми майлоонун таасирине оператор чоң таасир этет.

Автоматтык майлоо системасы: Чоң же жогорку ылдамдыктагы тамак-аш иштетүүчү жабдуулар үчүн автоматтык майлоо системасын колдонуу сунушталат. Автоматтык майлоо системасы жабдуулардын иштөө шарттарына жана чынжырдын майлоо муктаждыктарына жараша чынжырчага майлоочу материалдарды өз убагында жана сандык түрдө чача алат. Бул майлоо ыкмасынын артыкчылыгы - майлоо эффектиси туруктуу жана бирдей, бул чынжырдын эскирүүсүн натыйжалуу азайтып, жабдуулардын иштөө натыйжалуулугун жана ишенимдүүлүгүн жогорулатат. Бирок, автоматтык майлоо системасын орнотуу жана техникалык тейлөө чыгымдары жогору жана майлоочу материалдын жетиштүү өлчөмдө берилип, кадимкидей чачылып жатканын камсыз кылуу үчүн майлоо системасынын иштешин үзгүлтүксүз текшерип туруу керек.

Майлоочу материалдарды тандоо: Тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайында туура майлоочу материалдарды тандоо абдан маанилүү. Майлоочу материалдар тамак-аш гигиенасынын стандарттарына жооп бериши, уулуу эмес, жытсыз болушу жана тамак-аштын булганышына алып келбеши керек. Тамак-ашка колдонулуучу кеңири таралган майлоочу материалдарга тамак-ашка колдонулуучу майлоочу майлар, майлар жана катуу майлоочу материалдар кирет. Тамак-ашка колдонулуучу майлоочу майлар жакшы суюктукка жана өткөрүмдүүлүккө ээ жана сүрүлүүнү жана эскирүүнү азайтуу үчүн чынжырдын бардык бөлүктөрүнө тез сиңип кете алат; майлар жакшы адгезия жана герметикалык касиетке ээ жана чынжырдын тышкы чөйрө менен байланышта болгондуктан дат басышына жол бербөө үчүн чынжырдын бетинде коргоочу пленканы пайда кыла алат; графит жана молибден дисульфиди сыяктуу катуу майлоочу материалдарды жогорку температурада, жогорку жүктөмдө же майсыз чөйрөдө колдонсо болот, бирок алардын майлоочу таасири салыштырмалуу начар жана адатта башка майлоочу материалдар менен бирге колдонулушу керек. Майлоочу материалдарды тандоодо чынжырдын иштөө ылдамдыгы, температурасы жана жүгү сыяктуу факторлорду да комплекстүү эске алуу керек. Мисалы, жогорку температурадагы чөйрөдө жогорку температурага туруктуу майлоочу материалдарды тандоо керек; жогорку жүктөм астында иштеген жабдууларда жогорку жүктөмдүү майлоочу майлар тандалышы керек

Дат басуунун алдын алуу чаралары:

Беттик иштетүү: Чынжырды өндүрүү процессинде, чынжырдын бети, адатта, чынжырдын бетинин жасалгасын жакшыртуу жана чынжырдын бетинин оройлугун азайтуу үчүн майдалап жылмаланат. Жылмакай бет чынжыр менен тышкы чөйрөнүн ортосундагы байланыш аянтын азайтып, чынжырдын дат басуу коркунучун азайтат. Мындан тышкары, чынжырдын дат басышына жол бербөө үчүн коргоочу пленканы түзүү үчүн чынжырдын бетин хром менен каптоо, никель менен каптоо ж.б. сыяктуу каптоого болот. Каптоо менен иштетүү чынжырдын дат басууга туруктуулугун жакшыртып гана тим болбостон, чынжырдын сулуулугун да жогорулатат.

Үзгүлтүксүз тазалоо: Чынжырдын бетин таза кармоо чынжырдын дат басышынын алдын алуунун маанилүү чарасы болуп саналат. Тамак-ашты кайра иштетүү учурунда чынжырдын бетине май, чаң жана тамак-аш калдыктары сыяктуу булгоочу заттар көп түшөт. Эгерде бул булгоочу заттар өз убагында тазаланбаса, алар бактерияларды көбөйтүп, чынжырдын дат басышына алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, чынжырдын бетиндеги булгоочу заттарды кетирүү үчүн чынжырды жылуу самындуу суу же тамак-ашка ылайыктуу жуучу каражат менен үзгүлтүксүз тазалап туруу керек. Тазалагандан кийин, аны таза суу менен чайкап, чач кургаткыч же таза пахта кездеме менен кургатып сүртүү керек. Чынжырдын бетин кургак кармоо дат басышынын алдын алуунун ачкычы болуп саналат.

Акылга сыярлык сактоо: Чынжыр колдонулбай турганда, аны кургак, желдетилген, дат баспаган газ чөйрөсүндө сактоо керек. Чынжырдын дат басышын тездетүүчү нымдуулукка, жогорку температурага же дат баскан газ чөйрөсүнө узак убакытка дуушар болушунан алыс болуңуз. Эгерде чынжырды узак убакытка сактоо керек болсо, чынжырдын бетине азык-түлүккө жарамдуу дат басуучу майдын катмарын сүйкөп, аны желим пленка менен ороп койсоңуз болот, бул чынжырдын тышкы чөйрө менен байланышынан дат басышына жол бербейт.

Техникалык тейлөө боюнча сактык чаралары:
Туура эмес майлоочу материалдарды колдонуудан алыс болуңуз: Тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайында азык-түлүк эмес майлоочу материалдарды колдонууга катуу тыюу салынат. Азык-түлүк эмес майлоочу материалдардын курамында зыяндуу заттар болушу мүмкүн, алар тамак-ашты булгап, азык-түлүк коопсуздугуна таасир этет. Тамак-аш эмес тийген жерлерде да, майлоочу материалдардын тамак-аш тийген жерлерге чачырашына же агып кетишине жол бербөө үчүн, тамак-аш эмес майлоочу материалдарды колдонуудан мүмкүн болушунча алыс болуу керек.
Эскирген чынжырларды өз убагында алмаштырыңыз: Чынжыр катуу эскиргенде, мисалы, чынжырдын кадамы баштапкы узундугунан 3% ашык созулганда же чынжырдын пластиналары, төөнөгүчтөрү жана чынжырдын башка бөлүктөрү ачык эскиргенде, деформацияланганда же бузулганда, чынжырды өз убагында алмаштыруу керек. Эскирген чынжырларды колдонууну улантуу тамак-аш кайра иштетүүчү жабдуулардын иштөө натыйжалуулугуна жана тактыгына гана таасир этпестен, чынжырдын үзүлүшүнө жана коопсуздук кырсыктарына алып келиши мүмкүн.
Кесипкөй техникалык тейлөө кызматкерлери: Дат баспас болоттон жасалган чынжырларды тейлөөнү кесипкөй техниктер аткарышы керек. Алар кесиптик окуудан өтүшкөн, чынжырдын түзүлүшү, иштеши жана техникалык тейлөө талаптары менен тааныш, чынжырдын абалын так баалай алышат жана туура техникалык тейлөө чараларын көрүшөт. Кесипкөй эмес адамдар техникалык тейлөөнү жүргүзгөндө, алар туура эмес иштөөдөн улам чынжырды же жабдууларды бузуп алышы же ал тургай коопсуздук кырсыктарын жаратышы мүмкүн.