Kako spriječiti hrđanje lanaca od nehrđajućeg čelika u preradi hrane?

Kako spriječiti hrđanje lanaca od nehrđajućeg čelika u preradi hrane?
U prehrambenoj industriji, lanci od nehrđajućeg čelika se često koriste kao komponente transportne opreme i široko se koriste zbog svoje otpornosti na koroziju i higijenskih uslova. Međutim, iako nehrđajući čelik ima dobru otpornost na koroziju, lanac i dalje može hrđati u vlažnom okruženju s organskim ostacima u prehrambenoj industriji. Evo nekoliko efikasnih načina za sprječavanje...lanci od nehrđajućeg čelikaod hrđanja:

1. Odaberite pravi materijal od nehrđajućeg čelika
Materijal lanca od nehrđajućeg čelika jedan je od ključnih faktora u sprječavanju hrđe. Uobičajeno korišteni materijali od nehrđajućeg čelika u preradi hrane uključuju 304 i 316. Među njima, nehrđajući čelik 316 je pogodniji za upotrebu u vlažnim okruženjima zbog svoje veće otpornosti na koroziju (posebno otpornosti na koroziju uzrokovanu hloridom). Prilikom odabira lanca, nehrđajućem čeliku 316 treba dati prednost kako bi se osigurala trajnost lanca u okruženju za preradu hrane.

2. Održavajte lanac čistim i suhim
1. Redovno čistite
Prljavština i ostaci na površini lanca jedan su od uzroka hrđe. Preporučuje se redovno korištenje meke četke ili krpe umočene u blagi deterdžent (kao što je sapun) za čišćenje površine lanca kako biste uklonili ulje i prašinu. Nakon čišćenja, isperite čistom vodom i temeljito obrišite kako biste spriječili da ostaci vlage uzrokuju hrđu.
2. Izbjegavajte vlažna okruženja
Radionice za preradu hrane obično imaju visoku vlažnost, što će ubrzati proces oksidacije nehrđajućeg čelika. Kada se ne koristi, lanac treba čuvati na suhom i prozračenom mjestu kako bi se izbjeglo dugotrajno izlaganje vlažnom zraku. Ako je vlažnost u radionici teško kontrolirati, na površinu lanca može se nanijeti tanki sloj ulja za podmazivanje ili ulja protiv hrđe kako bi se formirao zaštitni film.

3. Koristite tehnologiju za tretman protiv hrđe
1. Premaz protiv hrđe
Nanošenje sloja boje protiv hrđe ili ulja protiv hrđe na površinu lanca je efikasan način za sprječavanje hrđe. Premaz protiv hrđe može formirati zaštitni film na površini lanca kako bi izolovao kisik i vlagu. Preporučuje se izvođenje tretmana protiv hrđe prije postavljanja lanca i redovno ponovno nanošenje tokom upotrebe, posebno nakon što je lanac očišćen.
2. Površinska obrada
Procesi površinske obrade poput poliranja ili kiseljenja mogu ukloniti nečistoće i manje nedostatke na površini lanca, poboljšati završnu obradu površine i time povećati njegovu otpornost na koroziju. Ove metode obrade mogu smanjiti tačke korozije na površini lanca i smanjiti rizik od hrđe.

IV. Redovna inspekcija i održavanje
1. Provjerite istrošenost lanca
Redovno provjeravajte istrošenost lanca i na vrijeme zamijenite lanac ili karike lanca ako su jako istrošene. Istrošeni lanci ne samo da će utjecati na radnu efikasnost opreme, već mogu biti i skloniji hrđanju zbog površinskih oštećenja.
2. Održavajte pravilnu zategnutost lanca
Zategnutost lanca treba biti umjerena. Previše zategnut ili previše labav će povećati rizik od habanja lanca i hrđe. Održavanje odgovarajuće zategnutosti može osigurati glatko kretanje lanca tokom rada i smanjiti koroziju uzrokovanu trenjem.

V. Izbjegavajte hemijsku koroziju
Tokom obrade hrane, lanac može biti izložen raznim hemikalijama, kao što su deterdženti, dezinficijensi itd. Ove hemikalije mogu nagristi lance od nehrđajućeg čelika. Stoga, kada koristite hemijska sredstva za čišćenje, birajte blaga, nekorozivna sredstva i očistite i osušite lanac na vrijeme nakon upotrebe.

VI. Dijeljenje slučajeva
Kada je fabrika za preradu hrane koristila lance od nehrđajućeg čelika, lanci su često hrđali zbog visoke vlažnosti u radionici. Nakon poboljšanja, fabrika je koristila lance od nehrđajućeg čelika 316 i premazala površinu lanca uljem protiv hrđe. Istovremeno, čišćenje i sušenje lanca je pojačano, a habanje lanca je redovno provjeravano i na vrijeme zamjenjivano. Nakon ovih mjera, problem hrđe lanca je efikasno riješen, a vijek trajanja je značajno produžen.

VII. Sažetak
Sprečavanje hrđanja lanaca od nehrđajućeg čelika u preradi hrane zahtijeva više aspekata, uključujući odabir odgovarajućih materijala, održavanje čistoće i suhoće, korištenje tehnologije protiv hrđe, redovne inspekcije i održavanje te izbjegavanje hemijske korozije. Ovim metodama se vijek trajanja lanaca od nehrđajućeg čelika može efikasno produžiti kako bi se osigurali siguran rad i higijenski standardi opreme za preradu hrane.