يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ كونكرېت ئىشلىتىلىشى نېمە؟

يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ كونكرېت ئىشلىتىلىشى نېمە؟

1. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ قوللىنىلىشىغا ئومۇمىي نەزەر
1.1 داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ ماتېرىيال خۇسۇسىيىتى
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئادەتتە 304 داتلاشماس پولات، 316L داتلاشماس پولات قاتارلىق يۇقىرى سۈپەتلىك داتلاشماس پولات ماتېرىياللىرىدىن ياسىلىدۇ. بۇ ماتېرىياللار تۆۋەندىكى مۇھىم ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە:

چىرىشكە چىداملىق: 304 داتلاشماس پولات تەركىبىدە يۇقىرى نىسبەتتىكى خروم ۋە نىكېل ئېلېمېنتلىرى بار بولۇپ، بۇ ئۇنى كۆپىنچە مۇھىتلاردا ئوكسىدلىنىش ۋە چىرىشكە چىداملىق قىلىدۇ. 316L داتلاشماس پولات مولىبدېن (Mo) قوشۇپ، چىرىشكە چىداملىق ۋە چوققا پەيدا بولۇش چىدامچانلىقىنى تېخىمۇ ياخشىلايدۇ، بولۇپمۇ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە كۆپ ئىشلىتىلىدىغان نەم، كىسلاتالىق ۋە ئىشقارلىق مۇھىتلارغا ماس كېلىدۇ.

يۇقىرى چىداملىق: ئالاھىدە بىر تەرەپ قىلىنغاندىن كېيىن، داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ سوزۇلۇش چىدامچانلىقى ۋە ئېگىلىش چىدامچانلىقى يۇقىرى بولۇپ، چوڭ يۈكلەرگە بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. مەسىلەن، 304 داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ سوزۇلۇش چىدامچانلىقى 515 MPa غا يېتەلەيدۇ، بۇ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ زەنجىر يۈك كۆتۈرۈش ئىقتىدارى تەلىپىگە ماس كېلىدۇ.

يۇقىرى ۋە تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا چىداملىق: داتلاشماس پولات زەنجىرلەر كەڭ تېمپېراتۇرا دائىرىسىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ، مەسىلەن، 304 داتلاشماس پولاتنىڭ ئىشلىتىش تېمپېراتۇرا دائىرىسى -20 سېلسىيە گرادۇستىن 400 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولۇپ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتىكى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرى ۋە تۆۋەن تېمپېراتۇرىلىق توڭلىتىش ئۈسكۈنىلىرىگە ماس كېلىدۇ.

ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس: داتلاشماس پولات ماتېرىياللار زەھەرلىك ئەمەس ۋە پۇراقسىز، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ ساپلىق ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن كېلىدۇ ھەمدە يېمەكلىكنىڭ بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ.

گۈزەل ۋە چىداملىق: يۈزى سىلىق بولۇپ، ئاسان داتلىشىپ كەتمەيدۇ. ئۇزۇن مۇددەت ئىشلەتكەندىن كېيىنمۇ ياخشى كۆرۈنۈشىنى ساقلاپ قالالايدۇ ھەمدە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرىدۇ.

2. يەتكۈزۈش ئۇلىنىشلىرىنىڭ قوللىنىلىشى
2.1 خام ئەشيا توشۇش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ خام ئەشيا يەتكۈزۈش ھالقىسىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە ئىشلىتىلىدىغان نۇرغۇن خام ئەشيالار بار، مەسىلەن دانلىق زىرائەتلەر، گۆش، مېۋە-چېۋە، كۆكتات قاتارلىقلار. بۇ خام ئەشيالارنى يەتكۈزۈش پاكىزلىق، ئۈنۈملۈكلىك ۋە مۇقىملىق تەلىپىگە ئۇيغۇن بولۇشى كېرەك.

دان توشۇش: دان پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، بۇغداي ۋە كۆممىقوناق قاتارلىق دانلارنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، چوڭ ئۇن زاۋۇتى بۇغداينى ئامباردىن پىششىقلاپ ئىشلەش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر توشۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ، بۇ سىستېما سائىتىگە 50 توننىغىچە توشۇش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۈنۈملۈك ئۆستۈرىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ۋە يۇقىرى چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىش جەريانىدا ياخشى ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ ھەمدە دانلاردىكى نەملىك ياكى ئارىلاشمىلار سەۋەبىدىن داتلىشىپ كەتمەيدۇ ياكى بۇزۇلۇپ كەتمەيدۇ.
گۆش توشۇش: گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، چوشقا ۋە كالا قاتارلىق چارۋىلارنى توشۇشتا داتلاشماس پولات زەنجىر ئىشلىتىلىدۇ. قاسساپخانىدا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەر چارۋىلارنى قاسساپخانىدىن كېسىش سېخىغا توشۇيدۇ، زەنجىرنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەسلىكى پۈتۈن توشۇش جەريانىدا گۆشنىڭ بۇلغىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ يۇقىرى ۋە تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ قاسساپخانىنىڭ تۆۋەن تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا نورمال ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.
مېۋە-چېۋە توشۇش: مېۋە-چېۋە پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، مېۋە-چېۋە توشۇشتا داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، مېۋە قۇتىلاش زاۋۇتى مېۋىلەرنى يۇيۇش سېخىدىن قۇتىلاش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر توشۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ، بۇ سىستېما سائىتىگە 30 توننىغىچە توشۇش ئىقتىدارىغا ئىگە. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ مېۋە-چېۋە تەركىبىدىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇلارنىڭ ساپ ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

2.2 يېرىم تەييار مەھسۇلاتلارنى توشۇش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ يېرىم تەييار مەھسۇلاتلارنى توشۇش ھالقىسىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ. يېرىم تەييار مەھسۇلاتلارنى توشۇش جەريانىدا يېمەكلىكنىڭ ساپلىقى ۋە سۈپىتىگە تەسىر يەتكۈزمەسلىك كېرەك.

يېرىم تەييار پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنى توشۇش: پىشۇرۇش يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، نان ۋە تورت قاتارلىق يېرىم تەييار مەھسۇلاتلارنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، چوڭ تىپتىكى نان زاۋۇتى ناننى شەكىللەندۈرۈش سېخىدىن پىشۇرۇش سېخىغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر توشۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ، توشۇش ئىقتىدارى سائىتىگە 20 توننىغا يېتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇنىڭ پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا مۇقىم ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ، ئۇنىڭ ساپ ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى توشۇش جەريانىدا يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.
يېرىم تەييار گۆش مەھسۇلاتلىرىنى توشۇش: گۆش مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، كولباسا ۋە كولباسا قاتارلىق يېرىم تەييار مەھسۇلاتلارنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر ئىشلىتىلىدۇ. كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەش سېخىدا، داتلاشماس پولات زەنجىر كولباسانى تولدۇرۇش لىنىيىسىدىن ئىسلاش سېخىغا يەتكۈزىدۇ. زەنجىرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ۋە يۇقىرى كۈچلۈكلۈكى ئۇنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشتە ياخشى ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى گۆش مەھسۇلاتلىرىنى توشۇش جەريانىدا ساپلىق بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.
يېرىم تەييار ئىچىملىك ​​مەھسۇلاتلىرىنى توشۇش: ئىچىملىك ​​پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، يېرىم تەييار ئىچىملىكلەرنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، ئىچىملىك ​​زاۋۇتى يېرىم تەييار ئىچىملىكلەرنى ئارىلاشتۇرۇش سېخىدىن تولدۇرۇش سېخىغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر توشۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ، بۇ سىستېمىنىڭ توشۇش ئىقتىدارى سائىتىگە 10 توننىغا يېتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ ئىچىملىكلەردىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇلارنىڭ ساپ ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى ئىچىملىكلەرنىڭ توشۇش جەريانىدا بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

3. تولدۇرۇش جەريانىدا قوللىنىش
3.1 سۇيۇق يېمەكلىك قاچىلاش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر سۇيۇق يېمەكلىكلەرنى تولدۇرۇش جەريانىدا ئورنىنى ئالالمايدىغان رول ئوينايدۇ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدار ئەۋزەللىكى تولدۇرۇش جەريانىنىڭ ئۈنۈمى، ساپلىقى ۋە مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

پىۋا تولدۇرۇش: پىۋا ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەر قۇتا ياكى ئەينەك بوتۇلكىلارنى توشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، چوڭ پىۋا زاۋۇتى قۇتىلارنى تازىلاش سېخىدىن تولدۇرۇش سېخىغا، ئاندىن پېچەتلەش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ راۋان ئىشلىشى قۇتىلارنىڭ پاراللېل توشۇش ۋە تولدۇرۇلىشىنى، تولدۇرۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ مۇقىملىقىنى، تولدۇرۇش بىلەن پېچەتلەش ئوتتۇرىسىدىكى ئارىلىقنىڭ قىسقارغانلىقىنى ۋە قۇتىدىكى ئوكسىگېن مىقدارىنىڭ تۆۋەنلىشىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. قۇتىلار بىلەن تېگىشىدىغان بارلىق قىسىملار يېمەكلىك دەرىجىلىك داتلاشماس پولات قۇرۇلمىدىن ياسالغان بولۇپ، قاپاقنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئىچىملىك ​​تولدۇرۇش: ئىچىملىك ​​تولدۇرۇش جەريانىدا، ئىچىملىك ​​بوتۇلكىلىرىنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، ئىچىملىك ​​زاۋۇتى ئىچىملىك ​​بوتۇلكىلىرىنى تازىلاش سېخىدىن تولدۇرۇش سېخىغا، ئاندىن قاپاقلاش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ئۇنىڭ ئىچىملىكتىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، ئۇنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى تولدۇرۇش جەريانىدا ئىچىملىكنىڭ بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇنىڭ ئىچىملىك ​​تولدۇرۇلغاندىن كېيىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق دېزىنفېكسىيە ھالقىسىدا مۇقىم ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.

يېمەكلىك ماي قاچىلاش: يېمەكلىك ماي قاچىلاش جەريانىدا، يېمەكلىك ماي تۇڭلىرىنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، يېمەكلىك ماي زاۋۇتى يېمەكلىك ماي تۇڭلىرىنى قاچىلاش سېخىدىن قاپاقلاش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر توشۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ئۇنىڭ يېمەكلىك مايىدىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، ئۇنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەسلىكى قاچىلاش جەريانىدا يېمەكلىك مايىنىڭ بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى كۈچلۈكلۈك خۇسۇسىيىتى ئۇنىڭ يېمەكلىك ماي تۇڭىنىڭ ئېغىرلىقىغا بەرداشلىق بېرىشىگە شارائىت ھازىرلاپ، توشۇش جەريانىنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئىشەنچلىكلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

3.2 قاتتىق يېمەكلىكلەرنى تولدۇرۇش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر قاتتىق يېمەكلىك قاچىلاش ھالقىسىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدار ئەۋزەللىكى قاچىلاش جەريانىنىڭ ئۈنۈمى، ساپلىقى ۋە مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

كولباسا تولدۇرۇش: كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، كولباسا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى كولباسا تولدۇرۇش لىنىيىسىدىن ئىسلاش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر توشۇش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ۋە يۇقىرى كۈچلۈكلۈكى ئۇنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىش جەريانىدا ياخشى ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇنىڭ ساپ ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى تولدۇرۇش جەريانىدا كولباسانىڭ ساپ بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇنىڭ كولباسا ئىسلاش جەريانىدا مۇقىم ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ.
قەنت تولدۇرۇش: قەنت پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، قەنتلەرنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، قەنت زاۋۇتى قەنتلەرنى تولدۇرۇش سېخىدىن ئورالما سېخىغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى قەنتلەرنىڭ تولدۇرۇش جەريانىدا بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى قەنتلەردىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى كۈچلۈكلۈك خۇسۇسىيىتى قەنتلەرنىڭ ئېغىرلىقىغا بەرداشلىق بېرىپ، توشۇش جەريانىنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئىشەنچلىكلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ياڭاق تولدۇرۇش: ياڭاق پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، ياڭاقنى توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، ياڭاق پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى ياڭاقنى تولدۇرۇش سېخىدىن ئورالما سېخىغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەسلىكى تولدۇرۇش جەريانىدا ياڭاقنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇلارنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ياڭاقتىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ يۇقىرى كۈچلۈكلۈك خۇسۇسىيىتى ئۇلارنىڭ ياڭاقنىڭ ئېغىرلىقىنى كۆتۈرەلەيدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىپ، توشۇش جەريانىنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئىشەنچلىكلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

4. پىشۇرۇش ھالقىلىرىدا قوللىنىش
4.1 نان پىشۇرۇش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر نان پىشۇرۇش جەريانىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدار ئەۋزەللىكى نان پىشۇرۇش جەريانىنىڭ ئۈنۈمى، ساپلىقى ۋە مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىدە قوللىنىلىشى: نان پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىدە، ناننى توشۇش ئۈچۈن دائىم داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، چوڭ تىپتىكى نان زاۋۇتى ناننى قېلىپلاش سېخىدىن پىشۇرۇش سېخىغا يەتكۈزۈش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلىك يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ، توشۇش ئىقتىدارى سائىتىگە 20 توننىغا يېتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا مۇقىم ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ، ھەمدە ئادەتتە 250 سېلسىيە گرادۇسقىچە پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ، بۇ ناننىڭ پىشۇرۇش جەريانىدا بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
گىگىيېنا ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى: داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ گىگىيېنا ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ گىگىيېنا ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن بولۇپ، ناننىڭ بۇلغىنىشىغا سەۋەب بولمايدۇ. ئۇنىڭ سىلىق يۈزىنى تازىلاش ئاسان، بۇ باكتېرىيەلەرنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە نان پىشۇرۇش جەريانىدا ناننىڭ گىگىيېنا ۋە بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش: داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ يۇقىرى كۈچلۈكلۈك ۋە تۆۋەن شاۋقۇنلۇق خۇسۇسىيىتى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىشلىتىش جەريانىدا مۇقىم تۇرۇشىغا شارائىت يارىتىپ، ئۈسكۈنىلەرنى ئاسراش ۋاقتى ۋە بۇزۇلۇش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ پەقەت نان پىشۇرۇشنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي، يەنە كارخانىلارنىڭ ئىشلىتىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

4.2 گۆش پىشۇرۇش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر گۆش پىشۇرۇش جەريانىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدار ئەۋزەللىكى گۆش پىشۇرۇش جەريانىنىڭ ئۈنۈمى، ساپلىقى ۋە مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەشتە قوللىنىلىشى: كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، كولباسا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، كولباسا پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى كولباسا تولدۇرۇش لىنىيىسىدىن ئىسلاش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلىك يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىداملىقلىقى ۋە يۇقىرى كۈچلۈكلۈك خۇسۇسىيىتى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشتە ياخشى ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا، ئۇلارنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى كولباسا پىشۇرۇش جەريانىدا ساپلىق ۋە بىخەتەرلىكنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىقلىقى ئۇلارنىڭ كولباسا ئىسلاش جەريانىدا مۇقىم ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ، ھەمدە ئادەتتە 200 سېلسىيە گرادۇسقىچە پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ.

گۆش مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەشتىكى قوللىنىلىشى: گۆش مەھسۇلاتلىرىنى پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىدا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەر چوشقا گۆشى ۋە كاۋاپ قاتارلىق مەھسۇلاتلارنى توشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى چوشقا گۆشىنى تۇزلاش سېخىدىن پىشۇرۇش سېخىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلىك يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ۋە يۇقىرى كۈچلۈكلۈكى ئۇنىڭ ئۇزۇن مۇددەت ئىشلىتىشتە ياخشى ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ئۇنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى پىشۇرۇش جەريانىدا گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساپلىق بىخەتەرلىكىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇنىڭ گۆش پىشۇرۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا مۇقىم ئىشلىشىگە شارائىت ھازىرلايدۇ، ھەمدە ئادەتتە 180 سېلسىيە گرادۇسقىچە پىشۇرۇش تېمپېراتۇرىسىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ.

پاكىزلىق ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى: داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ پاكىزلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەسلىكى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ پاكىزلىق ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ ھەمدە گۆش مەھسۇلاتلىرىنى بۇلغىمايدۇ. ئۇنىڭ سىلىق يۈزىنى تازىلاش ئاسان، بۇ باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئالىدۇ ۋە گۆش مەھسۇلاتلىرىنىڭ پىشۇرۇش جەريانىدا پاكىزلىق بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ئۇنىڭ گۆش مەھسۇلاتلىرىدىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇشىغا شارائىت يارىتىپ، يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىنى تېخىمۇ كاپالەتلەندۈرىدۇ.

5. توڭلىتىش ھالقىسىدىكى قوللىنىش
5.1 توڭلىتىلغان يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر توڭلىتىلغان يېمەكلىكلەرنى ئىشلەپچىقىرىشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدار ئەۋزەللىكى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنىڭ ئۈنۈمى، ساپلىقى ۋە مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

تېز توڭلىتىش تونېللىرىدا قوللىنىلىشى: تېز توڭلىتىش تونېللىرىدا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەر يېمەكلىكلەرنى، مەسىلەن، سامساق، يېلىملىق گۈرۈچ توپلىرى، دېڭىز مەھسۇلاتلىرى، مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلارنى توشۇشقا ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، چوڭ تىپتىكى تېز توڭلىتىلغان يېمەكلىك زاۋۇتى يېمەكلىكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەش سېخىدىن تېز توڭلىتىش تونېلىغا توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلىك يەتكۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ، توشۇش ئىقتىدارى سائىتىگە 30 توننىغا يېتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇنىڭ ئىنتايىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا چىدامچانلىقى ۋە چىدامچانلىقىنى ساقلاپ، مۇرتقا بولۇپ قالمايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ ساپلىق ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ ھەمدە يېمەكلىكنىڭ بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ.

پاكىزلىق ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى: داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۈزى سىلىق ۋە تازىلاش ئاسان، بۇ باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئالىدۇ ۋە توڭلىتىش جەريانىدا يېمەكلىكنىڭ پاكىزلىق بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئۇنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى يېمەكلىكتىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ، يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىنى تېخىمۇ كاپالەتلەندۈرىدۇ.

ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش: داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۇقىرى كۈچلۈكلۈك ۋە تۆۋەن شاۋقۇنلۇق خۇسۇسىيىتى ئۇنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىشلىتىش جەريانىدا مۇقىم تۇرۇشىغا شارائىت يارىتىپ، ئۈسكۈنىلەرنى ئاسراش ۋاقتى ۋە بۇزۇلۇش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ پەقەت توڭلىتىلغان يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي، يەنە كارخانىلارنىڭ ئىشلىتىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

5.2 توڭلاتقۇدا توشۇش
داتلاشماس پولات زەنجىرلەر توڭلاتقۇدا توشۇشتىمۇ كەڭ قوللىنىلىدۇ، ئۇلارنىڭ ئىقتىدار ئەۋزەللىكى توشۇش جەريانىنىڭ ئۈنۈمى، ساپلىقى ۋە مۇقىملىقىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.

توڭلاتقۇ بۆلەكلىرىدە قوللىنىلىشى: توڭلاتقۇ بۆلەكلىرىدە، يېمەكلىكلەرنى بېكىتىش ۋە توشۇش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئىشلىتىلىدۇ. مەسىلەن، چوڭ تىپتىكى سوغۇق زەنجىر ئەشيا ئوبوروت شىركىتى توشۇش جەريانىدا مۇقىملىقنى كاپالەتلەندۈرۈش ئۈچۈن توڭلاتقۇ بۆلەكلىرىگە يېمەكلىكلەرنى بېكىتىش ئۈچۈن داتلاشماس پولات زەنجىر بېكىتىش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ تۆۋەن تېمپېراتۇرىغا چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ توڭلاتقۇ بۆلەكلىرىنىڭ تۆۋەن تېمپېراتۇرا مۇھىتىدا چىدامچانلىقى ۋە چىدامچانلىقىنى ساقلاپ قېلىشىغا شارائىت ھازىرلايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ ساپلىق ۋە زەھەرلىك ئەمەس خۇسۇسىيىتى يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىنىڭ ساپلىق ئۆلچىمىگە ماس كېلىدۇ ھەمدە يېمەكلىككە بۇلغىنىش ئېلىپ كەلمەيدۇ.

پاكىزلىق ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكى: داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ يۈزى سىلىق ۋە تازىلاش ئاسان، بۇ باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشىنىڭ ئۈنۈملۈك ئالدىنى ئالىدۇ ۋە يېمەكلىكنىڭ توشۇش جەريانىدا پاكىزلىق بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئۇنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى يېمەكلىكتىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ، يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىنى تېخىمۇ كاپالەتلەندۈرىدۇ.

توشۇش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش: داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ يۇقىرى كۈچلۈكلۈك ۋە تۆۋەن شاۋقۇنلۇق خۇسۇسىيىتى ئۇلارنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىشلىتىش جەريانىدا مۇقىم تۇرۇشىغا شارائىت يارىتىپ، ئۈسكۈنىلەرنى ئاسراش ۋاقتى ۋە بۇزۇلۇش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ پەقەت توڭلاتقۇ توشۇش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي، يەنە كارخانىلارنىڭ ئىشلىتىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ.

6. تازىلاش ۋە ساناتورىيە تەلىپى
6.1 يۈزە تازىلاش
يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە داتلاشماس پولات زەنجىر ئىشلىتىلگەندە، يۈزنى تازىلاش يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە تازىلىقىنى كاپالەتلەندۈرۈشنىڭ مۇھىم ھالقىسى. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، زەنجىر يۈزى ماي، چاڭ-توزان، يېمەكلىك قالدۇقلىرى ۋە باشقا بۇلغىنىشلارغا ئاسان ئۇچرايدۇ. ئەگەر بۇ بۇلغىنىشلار ۋاقتىدا تازىلىنىلمىسا، باكتېرىيە كۆپىيىشى ۋە يېمەكلىك بۇلغىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

تازىلاش ئۇسۇلى: ئادەتتە تازىلاش ئۈچۈن ئىللىق سوپۇنلۇق سۇ ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ئۇسۇل يۇمشاق ۋە ئۈنۈملۈك بولۇپ، زەنجىر يۈزىدىكى كۆپ قىسىم بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتەلەيدۇ. تازىلاش تەس بولغان داغلارنى يۇمشاق چوتكا بىلەن ئاستا سۈرتسىڭىز بولىدۇ، ئەمما زەنجىر يۈزىنى چىزىپ قويماسلىق ئۈچۈن قاتتىق چوتكا ئىشلەتمەڭ. تازىلاش جەريانىدا، زەنجىر ھالقىلىرى ئارىسىدىكى بوشلۇقلارغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك. بۇ قىسىملاردا كىر يىغىلىپ قېلىشقا مايىل بولۇپ، كونا چىش چوتكىسى بىلەن تازىلىغىلى بولىدۇ.

تازىلاش قېتىم سانى: يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش مۇھىتى ۋە زەنجىرنىڭ ئىشلىتىلىش قېتىم سانىغا ئاساسەن، ئادەتتە ھەر كۈنى ياكى ھەر نۆۋەتتىن كېيىن ئومۇميۈزلۈك تازىلاش ئېلىپ بېرىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. نەم ياكى ئېغىر دەرىجىدە بۇلغانغان مۇھىتتا، تازىلاش قېتىم سانىنى مۇۋاپىق ئاشۇرۇش كېرەك.

قۇرۇتۇش ئۇسۇلى: تازىلاپ بولغاندىن كېيىن، ئۇنى پاكىز سۇ بىلەن چايقاپ، چاچ قۇرۇتقۇچ ياكى پاكىز پاختا رەخت بىلەن قۇرۇتۇش كېرەك. زەنجىر يۈزىنىڭ قۇرۇق بولۇشى داتلىشىش ۋە باكتېرىيە كۆپىيىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى مۇھىم تەدبىر.
دائىملىق تەكشۈرۈش: تازىلاش جەريانىدا، زەنجىرنىڭ بۇزۇلغان ياكى شەكلى ئۆزگىرىپ كەتكەن-تۈزۈلمىگەنلىكىنى دائىملىق تەكشۈرۈپ تۇرۇش كېرەك. زەنجىردە يېرىلىش، ئېغىر ئۇپراش ۋە باشقا مەسىلىلەر بايقالغاندىن كېيىن، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئىشەنچلىكلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، زەنجىرنى ۋاقتىدا ئالماشتۇرۇش كېرەك.

6.2 چىرىشكە چىداملىق
داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى ئۇلارنىڭ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىشىنىڭ مۇھىم سەۋەبلىرىنىڭ بىرى. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، زەنجىرلەر كۆپىنچە ھەر خىل كىسلاتالىق، ئىشقارلىق ياكى نەم مۇھىتلارغا دۇچ كېلىدۇ، بۇ زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقىغا يۇقىرى تەلەپ قويىدۇ.

ماتېرىيال تاللاش: داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ئادەتتە 304 ياكى 316L داتلاشماس پولاتتىن ياسىلىدۇ. 304 داتلاشماس پولاتنىڭ تەركىبىدە يۇقىرى نىسبەتتىكى خروم ۋە نىكېل ئېلېمېنتلىرى بار بولۇپ، بۇ ئۇنى كۆپىنچە مۇھىتلاردا ئوكسىدلىنىش ۋە چىرىشكە چىداملىق قىلىدۇ. شۇنىڭغا ئاساسەن، 316L داتلاشماس پولاتقا مولىبدېن (Mo) قوشۇلىدۇ، بۇ چىرىشكە چىداملىقلىق ۋە چوققا چىقىشقا چىداملىقلىقنى تېخىمۇ ياخشىلايدۇ، بولۇپمۇ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە كۆپ ئىشلىتىلىدىغان نەم، كىسلاتالىق ۋە ئىشقارلىق مۇھىتلارغا ماس كېلىدۇ.

ئەمەلىي قوللىنىش ئىقتىدارى: يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە، داتلاشماس پولات زەنجىرلەر ناھايىتى ياخشى چىرىشكە چىداملىق. مەسىلەن، گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش سېخلىرىدا، زەنجىرلەر ئۇزۇن ۋاقىت نەم ۋە تۇزلۇق مۇھىتتا تۇرغاندا، 316L داتلاشماس پولات زەنجىرلەر چىرىشكە ئۈنۈملۈك قارشى تۇرالايدۇ ۋە بىر قانچە يىل ئىشلىتىش ئۆمرىگە ئىگە. ئىچىملىك ​​تولدۇرۇش سېخلىرىدا، زەنجىرلەر ئىچىملىكلەردىكى كىسلاتالىق ماددىلارغا دۇچ كېلىدىغاندا، 304 داتلاشماس پولات زەنجىرلەرمۇ مۇقىم تۇرالايدۇ ھەمدە چىرىش سەۋەبىدىن يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسەتمەيدۇ.
ئاسراش تەدبىرلىرى: داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ياخشى بولسىمۇ، ئىشلىتىش جەريانىدا يەنىلا بەزى ئاسراش تەدبىرلىرىنى قوللىنىش كېرەك. زەنجىرنىڭ يۈزىدىكى دات ۋە كىرلەرنى خىمىيىلىك ياكى فىزىكىلىق ئۇسۇللار بىلەن دائىم تازىلاپ تۇرۇڭ. مەسىلەن، ئاق سىركە ياكى لىمون سۈيى قاتارلىق كىسلاتالىق تازىلىغۇچنى ئىشلىتىپ، داتقا سۈرتۈڭ، بىر مەزگىل قويۇپ قويۇڭ، ئاندىن پاكىز سۇ بىلەن چايقىۋېتىڭ؛ ياكى مېخانىكىلىق سۈرتۈش ئۈچۈن زىمپار قەغىزى، سىم چوتكا ۋە باشقا قوراللارنى ئىشلىتىڭ. بۇنىڭدىن باشقا، زەنجىرنىڭ يۈزىنى قۇرۇق تۇتۇشمۇ چىرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى مۇھىم تەدبىر.

يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە تەسىرى: داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ چىرىشكە چىدامچانلىقى زەنجىرنىڭ ئىشلىتىش ئۆمرىنى ئۇزارتىپلا قالماي، ئەڭ مۇھىمى، يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئىشلىتىش جەريانىدا، زەنجىر چىرىش سەۋەبىدىن دات ياكى باشقا زىيانلىق ماددىلارنى ھاسىل قىلمايدۇ، شۇنىڭ بىلەن يېمەكلىكنىڭ بۇلغىنىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتى ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم، چۈنكى يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ساپلىقى كارخانىنىڭ ھاياتلىق لىنىيەسى.

7. داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنى ئاسراش ۋە ئاسراش

7.1 دائىملىق تەكشۈرۈش
دائىملىق تەكشۈرۈش يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنىڭ ئۈنۈملۈك ۋە بىخەتەر ئىشلىشىگە كاپالەتلىك قىلىشنىڭ مۇھىم ھالقىسى. دائىملىق تەكشۈرۈش ئارقىلىق، زەنجىردىكى مەسىلىلەرنى ۋاقتىدا بايقىغىلى، بۇزۇلۇشلارنىڭ ئالدىنى ئالغىلى، زەنجىرنىڭ ئىشلىتىش ئۆمرىنى ئۇزارتقىلى ۋە يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ نورمال ئىشلىشىگە كاپالەتلىك قىلغىلى بولىدۇ.

تەكشۈرۈش قېتىم سانى: يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ ئىشلىتىش قېتىم سانى ۋە خىزمەت مۇھىتىغا ئاساسەن، ھەر ھەپتە ياكى ئىككى ھەپتىدە بىر قېتىم ئومۇميۈزلۈك تەكشۈرۈش ئېلىپ بېرىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. يۇقىرى نەملىك، يۇقىرى بۇلغىنىش ياكى يۇقىرى كۈچلۈك ئىشلىتىش مۇھىتىدا تەكشۈرۈش قېتىم سانىنى مۇۋاپىق ئاشۇرۇش كېرەك.
تەكشۈرۈش مەزمۇنى:
زەنجىرنىڭ كۆرۈنۈشى: زەنجىرنىڭ يۈزىدە داتلىشىش، ئۇپراش، چىزىلىش، شەكىل ئۆزگىرىشى قاتارلىق مەسىلىلەر بار-يوقلۇقىنى تەكشۈرۈڭ. داتلىشىش زەنجىرنىڭ چىدامچانلىقىنىڭ تۆۋەنلىشىگە، ئۇپراش زەنجىرنىڭ يەتكۈزۈش توغرىلىقىغا تەسىر كۆرسىتىشى، چىزىلىش ۋە شەكىل ئۆزگىرىشى زەنجىرنىڭ قىسىلىپ قېلىشى ياكى سۇنۇپ كېتىشىگە سەۋەب بولۇپ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ نورمال ئىشلىشىگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.

زەنجىرنىڭ چىڭلىقى: زەنجىرنىڭ چىڭلىقى ئوتتۇراھال بولۇشى كېرەك. بەك چىڭ بولسا، زەنجىرنىڭ چىڭلىقىنى ئاشۇرۇپ، زەنجىر ۋە چىشلىق چاقنىڭ ئۇپرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ؛ بەك بوش بولسا، زەنجىرنىڭ چىشىنىڭ سەكرىشى ياكى چۈشۈپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. ئادەتتە، زەنجىرنىڭ بوشىشى چىشلىق چاق مەركىزى ئارىلىقىنىڭ %1 دىن %2 گىچە كونترول قىلىنىشى كېرەك. زەنجىرنىڭ چىڭلىقىنى تەڭشىگىلى بولىدۇ، بۇ زەنجىرنىڭ توغرا چىڭ ئىكەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
زەنجىر ئۇلىغۇچ قىسىملىرى: زەنجىر ئۇلىغۇچ مىخلىرى، زەنجىر تاختىلىرى ۋە باشقا قىسىملارنىڭ بوش، ئۇپراغان ياكى بۇزۇلغان-بۇزۇلمىغانلىقىنى تەكشۈرۈڭ. ئۇلىغۇچ قىسىملارنىڭ بوش بولۇشى نورمالسىز تىترەشنى ياكى مەشغۇلات جەريانىدا زەنجىرنىڭ چۈشۈپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ مۇقىملىقى ۋە بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
چىشلىق چاقنىڭ ئەھۋالى: چىشلىق چاقنىڭ چىش يۈزىنىڭ ئۇپراغان، شەكلى ئۆزگەرگەن ياكى بۇزۇلغان-بۇزۇلغانلىقىنى تەكشۈرۈڭ. چىشلىق چاقنىڭ ئۇپراشى زەنجىرنىڭ يەتكۈزۈش ئۈنۈمى ۋە توغرىلىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ، ھەتتا زەنجىرنىڭ چىشلىرىنىڭ سەكرەپ كېتىشى ياكى سۇنۇپ كېتىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. ئەگەر چىشلىق چاقنىڭ ئېغىر ئۇپراغانلىقى بايقالسا، زەنجىرنىڭ نورمال ئىشلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ۋاقتىدا ئالماشتۇرۇش كېرەك.
تەكشۈرۈش ئۇسۇلى: تەكشۈرۈش جەريانىدا، چوڭايتىش ئەينىكى، سۇپېر ۋە سېزىم ئۆلچەش ئەسۋابلىرى قاتارلىق بەزى ياردەمچى قوراللارنى ئىشلىتىشكە بولىدۇ. چوڭايتىش ئەينىكى زەنجىر يۈزىدىكى ئىنچىكە يېرىقلار ۋە ئۇپراشنى كۆزىتىشكە ياردەم بېرەلەيدۇ؛ سۇپېر زەنجىرنىڭ ئېگىزلىكىنى، زەنجىر تاختىسىنىڭ قېلىنلىقىنى ۋە باشقا ئۆلچەملەرنى ئۆلچەپ، زەنجىرنىڭ ئۆلچەمدىن ئېشىپ ئۇپرالغان-ئۇپرالمىغانلىقىنى بېكىتەلەيدۇ؛ سېزىم ئۆلچەش ئەسۋابى زەنجىر بىلەن چىشلىق چاق ئوتتۇرىسىدىكى تور بوشلۇقىنى ئۆلچەپ، زەنجىرنىڭ يەتكۈزۈش توغرىلىقىغا كاپالەتلىك قىلالايدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، زەنجىرنىڭ كۆرۈنۈشى ۋە چىڭلىقىنى ئالدىن كۆرۈش ۋە قولدا تېگىش ئارقىلىق تەكشۈرگىلى بولىدۇ.

خاتىرىلەش ۋە تەھلىل قىلىش: ھەر بىر تەكشۈرۈشتىن كېيىن، تەكشۈرۈش نەتىجىلىرىنى تەپسىلىي خاتىرىلەش كېرەك، بۇنىڭ ئىچىدە زەنجىرنىڭ كۆرۈنۈشى، چىڭلىقى، ئۇپراش دەرىجىسى، بايقالغان مەسىلىلەر ۋە بىر تەرەپ قىلىش تەدبىرلىرى قاتارلىقلار بار. تەكشۈرۈش خاتىرىلىرىنى تەھلىل قىلىش ئارقىلىق، زەنجىرنىڭ ئىشلىتىش ئەھۋالى ۋە ئۇپراش قائىدىلىرىنى ئىگىلىگىلى بولىدۇ، بۇ مۇۋاپىق ئاسراش پىلانى ۋە ئالماشتۇرۇش دەۋرىيلىكىنى تۈزۈشكە ئاساس سالىدۇ. مەسىلەن، زەنجىرنىڭ مەلۇم بىر قىسمىدا دائىم ئۇپرايدىغان ياكى بۇزۇلىدىغانلىقى بايقالسا، سەۋەبىنى تەھلىل قىلغىلى بولىدۇ، مەسىلەن، ئۇنىڭ ئۈسكۈنىنىڭ ئىشلىتىش ئۇسۇلى، زەنجىرنىڭ ئورنىتىش ئورنى ياكى خىزمەت مۇھىتى بىلەن مۇناسىۋەتلىك ياكى ئەمەسلىكىنى، شۇنىڭ بىلەن ماس كېلىدىغان ياخشىلاش تەدبىرلىرىنى قوللىنىشقا بولىدۇ.

7.2 مايلاش ۋە داتلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش
مايلاش ۋە داتلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنى ئاسراشتىكى مۇھىم ھالقىلار. ئۇلار زەنجىرنىڭ ئۇپراش نىسبىتىنى ئۈنۈملۈك تۆۋەنلىتىپ، زەنجىرنىڭ ئىشلىتىش ئۆمرىنى ئۇزارتىپ، زەنجىرنىڭ داتلىشىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ، يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ نورمال ئىشلىشى ۋە يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلالايدۇ.

مايلاشنىڭ ئەھمىيىتى: داتلاشماس پولات زەنجىرنىڭ ئىشلىتىلىشى جەريانىدا، زەنجىر ھالقىلىرى ۋە زەنجىر بىلەن چىشلىق چاق ئوتتۇرىسىدا سۈركىلىش پەيدا بولىدۇ. مايلاش سۈركىلىش كوئېففىتسېنتىنى تۆۋەنلىتىپ، زەنجىرنىڭ ئۇپراش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، مايلاش زەنجىرنىڭ ئىشلىتىلىشى جەريانىدا ھاسىل بولغان ئىسسىقلىقنى يوقىتىپ، زەنجىرنىڭ ھەددىدىن زىيادە تېمپېراتۇرا سەۋەبىدىن شەكلىنىڭ ئۆزگىرىشى ياكى بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە، زەنجىر كۆپىنچە يېمەكلىك بىلەن ئۇچرىشىدىغان بولغاچقا، مايلاشنىڭ يېمەكلىكنى بۇلغىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن يېمەكلىك تازىلىقى ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغان مايلاشلارنى تاللاش كېرەك.

مايلاش ئۇسۇلى:

قولدا مايلاش: بەزى كىچىك ياكى تۆۋەن سۈرئەتلىك يېمەكلىك پىششىقلاش ئۈسكۈنىلىرى ئۈچۈن قولدا مايلاش ئۇسۇلىنى قوللىنىشقا بولىدۇ. يېمەكلىك دەرىجىلىك مايلاش مېيى ياكى ماي ئىشلىتىپ، زەنجىر ھالقىلىرى، مىخلار، زەنجىر تاختىلىرى ۋە زەنجىرنىڭ باشقا قىسىملىرىغا مايلاش ماددىسىنى سۈرۈڭ. ئىشلىتىش جەريانىدا، مايلاش ماددىسىنىڭ تەكشى تەقسىملىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىپ، مايلاشنىڭ ئۆلۈك بۇلۇڭلىرىنىڭ مايلىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىڭ. قولدا مايلاشنىڭ ئەۋزەللىكى ئىشلىتىش ئاسان ۋە تەننەرخى تۆۋەن، ئەمما ئۇنى دائىم ئېلىپ بېرىش كېرەك، مايلاش ئۈنۈمىگە مەشغۇلاتچى زور تەسىر كۆرسىتىدۇ.

ئاپتوماتىك مايلاش سىستېمىسى: چوڭ ياكى يۇقىرى سۈرئەتلىك يېمەكلىك پىششىقلاش ئۈسكۈنىلىرى ئۈچۈن ئاپتوماتىك مايلاش سىستېمىسىنى ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئاپتوماتىك مايلاش سىستېمىسى ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئىشلىتىش شارائىتى ۋە زەنجىرنىڭ مايلاش ئېھتىياجىغا ئاساسەن زەنجىرگە مايلاش ماددىلارنى ۋاقتىدا ۋە مىقداردا پۈركۈيەلەيدۇ. بۇ مايلاش ئۇسۇلىنىڭ ئەۋزەللىكى شۇكى، مايلاش ئۈنۈمى مۇقىم ۋە بىردەك بولۇپ، زەنجىرنىڭ ئۇپراش نىسبىتىنى ئۈنۈملۈك تۆۋەنلىتىپ، ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئىشلىتىش ئۈنۈمى ۋە ئىشەنچلىكلىكىنى ئاشۇرالايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئاپتوماتىك مايلاش سىستېمىسىنى ئورنىتىش ۋە ئاسراش تەننەرخى يۇقىرى، مايلاش ماددىلارنىڭ يېتەرلىك تەمىنلىنىشى ۋە نورمال پۈركۈلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن مايلاش سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارىنى دائىم تەكشۈرۈپ تۇرۇش كېرەك.

مايلاش مېيى تاللاش: يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە، توغرا مايلاش مېيىنى تاللاش ناھايىتى مۇھىم. مايلاش مېيى يېمەكلىك تازىلىقى ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن بولۇشى، زەھەرلىك ئەمەس، پۇراقسىز بولۇشى ۋە يېمەكلىكنىڭ بۇلغىنىشىغا سەۋەب بولماسلىقى كېرەك. كۆپ ئۇچرايدىغان يېمەكلىك دەرىجىلىك مايلاش مېيى يېمەكلىك دەرىجىلىك مايلاش مېيى، ماي ۋە قاتتىق مايلاش مېيى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. يېمەكلىك دەرىجىلىك مايلاش مېيى ياخشى سۇيۇقلۇق ۋە ئۆتكۈزۈشچانلىققا ئىگە بولۇپ، زەنجىرنىڭ ھەممە قىسمىغا تېز سىڭىپ كىرىپ، سۈركىلىش ۋە ئۇپراشنى ئازايتالايدۇ؛ مايلار ياخشى يېپىشتۇرۇش ۋە پېچەتلەش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ، زەنجىرنىڭ سىرتقى مۇھىت بىلەن ئۇچرىشىش سەۋەبىدىن داتلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن زەنجىرنىڭ يۈزىدە قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلالايدۇ؛ گرافىت ۋە مولىبدېن دىسۇلفىد قاتارلىق قاتتىق مايلاش مېيى يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق، يۇقىرى يۈك ياكى مايسىز مۇھىتتا ئىشلىتىلىشى مۇمكىن، ئەمما ئۇلارنىڭ مايلاش ئۈنۈمى نىسبەتەن ناچار بولۇپ، ئادەتتە باشقا مايلاش مېيى بىلەن بىرلىكتە ئىشلىتىلىشى كېرەك. مايلاش مېيىنى تاللىغاندا، زەنجىرنىڭ يۈرۈش سۈرئىتى، تېمپېراتۇرىسى ۋە يۈكى قاتارلىق ئامىللارنى ئومۇميۈزلۈك ئويلىشىش كېرەك. مەسىلەن، يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق مۇھىتتا، يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق مايلاش مېيىنى تاللاش كېرەك؛ يۇقىرى يۈك ئاستىدا ئىشلەيدىغان ئۈسكۈنىلەردە، يۈك كۆتۈرۈش ئىقتىدارى يۇقىرى بولغان مايلاش مايلىرىنى تاللاش كېرەك.

داتنىڭ ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرى:

يۈزەكى بىر تەرەپ قىلىش: زەنجىر ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا، زەنجىر يۈزى ئادەتتە ئىنچىكە سىلىقلىنىدۇ، بۇنىڭ بىلەن زەنجىرنىڭ يۈزەكى قىياپىتى ياخشىلىنىدۇ ۋە زەنجىر يۈزىنىڭ داغلىقلىقى ئازايتىلىدۇ. سىلىق يۈز زەنجىر بىلەن تاشقى مۇھىت ئوتتۇرىسىدىكى ئۇچرىشىش كۆلىمىنى ئازايتىپ، زەنجىرنىڭ چىرىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، زەنجىر يۈزىگە خروم قاپلاش، نىكېل قاپلاش قاتارلىق قاپلاش ئۇسۇللىرى ئارقىلىق زەنجىرنىڭ چىرىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلغىلى بولىدۇ. قاپلاش بىر تەرەپ قىلىش زەنجىرنىڭ چىرىش چىدامچانلىقىنى ياخشىلاپلا قالماي، يەنە زەنجىرنىڭ گۈزەللىكىنى ئاشۇرالايدۇ.

دائىم تازىلاش: زەنجىرنىڭ يۈزىنى پاكىز تۇتۇش زەنجىرنىڭ داتلىشىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى مۇھىم تەدبىر. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا، زەنجىرنىڭ يۈزى ماي، چاڭ-توزان ۋە يېمەكلىك قالدۇقلىرى قاتارلىق بۇلغانمىلارنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ. ئەگەر بۇ بۇلغانمىلار ۋاقتىدا تازىلىنىلمىسا، ئۇلار باكتېرىيە كۆپەيتىپ، زەنجىرنىڭ داتلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. شۇڭا، زەنجىرنىڭ يۈزىدىكى بۇلغانمىلارنى يوقىتىش ئۈچۈن، زەنجىرنى دائىم ئىللىق سوپۇنلۇق سۇ ياكى يېمەكلىك دەرىجىلىك يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن تازىلاش كېرەك. تازىلاپ بولغاندىن كېيىن، ئۇنى پاكىز سۇ بىلەن چايقاپ، چاچ قۇرۇتقۇچ ياكى پاكىز پاختا رەخت بىلەن قۇرۇتۇش كېرەك. زەنجىرنىڭ يۈزىنى قۇرۇق تۇتۇش داتلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشتىكى مۇھىم ئامىل.

مۇۋاپىق ساقلاش: زەنجىر ئىشلىتىلمىگەندە، ئۇنى قۇرغاق، شامالدىتىدىغان، چىرىمەيدىغان گاز مۇھىتىدا ساقلاش كېرەك. زەنجىرنىڭ نەملىك، يۇقىرى تېمپېراتۇرا ياكى چىرىيدىغان گاز مۇھىتىغا ئۇزۇن مۇددەت تەسىر قىلىشىدىن ساقلىنىڭ، چۈنكى بۇ زەنجىرنىڭ چىرىشىنى تېزلىتىدۇ. ئەگەر زەنجىرنى ئۇزۇن ۋاقىت ساقلاشقا توغرا كەلسە، زەنجىرنىڭ سىرتقى مۇھىت بىلەن ئۇچرىشىش سەۋەبىدىن چىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، زەنجىرنىڭ يۈزىگە بىر قەۋەت يېمەكلىك دەرىجىلىك چىرىشقا قارشى ماي سۈرتۈپ، ئۇنى سۇلياۋ يوپۇق بىلەن ئوراپ قويسىڭىز بولىدۇ.

ئاسراش تەدبىرلىرى:
نامۇۋاپىق مايلاش ماتېرىياللىرىنى ئىشلىتىشتىن ساقلىنىڭ: يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتىدە، يېمەكلىك دەرىجىسىگە كىرمەيدىغان مايلاش ماتېرىياللىرىنى ئىشلىتىش قەتئىي مەنئى قىلىنىدۇ. يېمەكلىك دەرىجىسىگە كىرمەيدىغان مايلاش ماتېرىياللىرى زىيانلىق ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى مۇمكىن، بۇ ماددىلار يېمەكلىكنى بۇلغايدۇ ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. يېمەكلىك بىلەن ئۇچرىشىدىغان رايونلاردىمۇ، مايلاش ماتېرىياللىرىنىڭ يېمەكلىك بىلەن ئۇچرىشىدىغان رايونلارغا چېچىلىپ كېتىشى ياكى ئېقىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، يېمەكلىك دەرىجىسىگە كىرمەيدىغان مايلاش ماتېرىياللىرىنى ئىشلىتىشتىن ئىمكانقەدەر ساقلىنىش كېرەك.
ئۇپراغان زەنجىرلەرنى ۋاقتىدا ئالماشتۇرۇش: زەنجىر ئېغىر ئۇپراغاندا، مەسىلەن، زەنجىرنىڭ ئېگىلىش نۇقتىسى ئەسلىدىكى ئۇزۇنلۇقىنىڭ %3 تىن ئارتۇق سوزۇلغاندا، ياكى زەنجىر تاختىلىرى، مىخلىرى ۋە زەنجىرنىڭ باشقا قىسىملىرى ئېنىق ئۇپراغاندا، شەكلى ئۆزگەرگەندە ياكى بۇزۇلغاندا، زەنجىرنى ۋاقتىدا ئالماشتۇرۇش كېرەك. ئېغىر ئۇپراغان زەنجىرلەرنى داۋاملىق ئىشلىتىش پەقەت يېمەكلىك پىششىقلاش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ ئىشلىتىش ئۈنۈمى ۋە توغرىلىقىغا تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي، يەنە زەنجىرنىڭ ئۈزۈلۈپ كېتىشى ۋە بىخەتەرلىك ھادىسىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
كەسپىي ئاسراش خادىملىرى: داتلاشماس پولات زەنجىرلەرنى ئاسراش كەسپىي تېخنىكلار تەرىپىدىن ئېلىپ بېرىلىشى كېرەك. ئۇلار كەسپىي تەربىيەلەنگەن، زەنجىرنىڭ قۇرۇلمىسى، ئىقتىدارى ۋە ئاسراش تەلىپىگە پىششىق، زەنجىرنىڭ ئەھۋالىنى توغرا باھالىيالايدۇ ۋە توغرا ئاسراش تەدبىرلىرىنى قوللىنالايدۇ. كەسپىي ئەمەس كىشىلەر ئاسراش ئىشلىرىنى قىلغاندا، ئۇلار زەنجىر ياكى ئۈسكۈنىلەرنىڭ خاتا ئىشلىتىلىشى سەۋەبىدىن بۇزۇلۇشى ياكى ھەتتا بىخەتەرلىك ھادىسىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.