Sa agrikultura, ang mga value chain ay may mahalagang papel sa pag-uugnay ng mga magsasaka at mga mamimili. Ang pag-alam kung ano ang isang value chain ay maaaring magbigay ng mahahalagang pananaw sa kung paano napupunta ang mga ani mula sa isang sakahan patungo sa isa pa. Ang blog na ito ay magbibigay-liwanag sa konsepto ng agricultural value chain at magpapakita ng kahalagahan nito sa pagbubukas ng potensyal ng sektor.
Ano ang isang agricultural value chain?
Ang value chain ay tumutukoy sa buong proseso ng mga produktong agrikultural mula sa produksyon hanggang sa pagkonsumo. Saklaw nito ang lahat ng aktibidad at aktor na kasangkot sa sektor ng agrikultura, kabilang ang mga supplier ng input, magsasaka, processor, distributor, retailer at mga mamimili. Ang magkakaugnay na sistemang ito ay dinisenyo upang ma-optimize ang halaga ng mga produktong agrikultural mula simula hanggang katapusan.
Mga bahagi ng kadena ng halaga
1. Tagapagtustos ng Input:
Ang mga indibidwal o kumpanyang ito ay nagbibigay sa mga magsasaka ng mahahalagang kagamitan sa agrikultura tulad ng mga buto, pataba, pestisidyo, at makinarya. Ang mga tagapagtustos ng kagamitan ay may mahalagang papel sa pagtiyak na ang mga magsasaka ay makakatanggap ng de-kalidad na kagamitan, na maaaring magpataas ng produktibidad at sa huli ay magpataas ng halaga ng huling produkto.
2. Mga Magsasaka:
Ang mga pangunahing prodyuser sa value chain ay ang mga magsasaka. Nagtatanim sila ng kanilang mga pananim o nag-aalaga ng kanilang mga alagang hayop kasunod ng mga napapanatiling pamamaraan upang matiyak ang pinakamainam na ani. Malaki ang naiaambag ng mga magsasaka sa value chain sa pamamagitan ng paggawa ng mga de-kalidad na produktong agrikultural.
3. Tagaproseso:
Kapag naani na ang mga produkto, ito ay ibinibigay sa mga processor na siyang gumagawa ng mga hilaw na produkto na may dagdag na halaga. Kabilang sa mga halimbawa ang paggiling ng trigo upang gawing harina, pagpiga ng mga oilseed para sa langis, o pagde-lata ng mga prutas at gulay. Nagdaragdag ng halaga ang mga processor sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kalidad at pagpapahaba ng shelf life ng mga hilaw na materyales.
4. Mga Distributor:
Ang mga distributor ay may mahalagang papel sa value chain sa pamamagitan ng pagdadala at paghahatid ng mga produktong agrikultural mula sa mga processor patungo sa mga retailer o wholesaler. Tinitiyak nila na ang mga produkto ay nakakarating sa merkado nang mahusay at nasa mainam na kondisyon. Kadalasan, ang mga distributor ay nagpapatakbo sa loob ng mga rehiyonal o pambansang network upang gawing simple ang paggalaw ng mga kalakal.
5. Tagatingi:
Ang mga retailer ang huling hakbang sa value chain bago maabot ang mga mamimili. Nagbebenta sila ng mga produktong agrikultural sa pamamagitan ng mga pisikal na tindahan o mga online platform, na nagbibigay sa mga mamimili ng iba't ibang pagpipilian. Pinagsasama ng mga retailer ang agwat sa pagitan ng mga prodyuser at mga mamimili, na ginagawang madaling ma-access ng masa ang mga produktong agrikultural.
Lumikha ng halaga sa pamamagitan ng value chain
Ang mga kadena ng halaga ng agrikultura ay lumilikha ng halaga sa pamamagitan ng iba't ibang mekanismo:
1. Kontrol sa kalidad:
Ang bawat aktor sa value chain ay nagdaragdag ng halaga sa pamamagitan ng pagtiyak na ang mga produktong agrikultural ay nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad. Kabilang dito ang pagpapanatili ng pinakamainam na mga kondisyon sa pagtatanim, pagpapatupad ng wastong mga pamamaraan sa pag-iimbak, at paggamit ng mahusay na mga pamamaraan sa pagproseso. Sa pamamagitan ng pagbibigay-priyoridad sa kalidad, pinapataas ng mga value chain ang kakayahang maipagbili ng mga produktong agrikultural.
2. Kakayahang masubaybayan:
Ang isang mahusay na itinatag na value chain ay nagbibigay-daan sa pagsubaybay. Nangangahulugan ito na ang pinagmulan at paglalakbay ng mga produkto ay maaaring masubaybayan pabalik sa magsasaka. Pinahuhusay ng pagsubaybay ang tiwala ng mga mamimili dahil tinitiyak sa kanila ang ligtas at napapanatiling mga kasanayan sa pagsasaka, sa gayon ay nakakatulong sa pagtaas ng demand at sa huli ay mas malaking paglikha ng halaga.
3. Pag-access sa merkado:
Ang mga value chain ay nagbibigay sa mga magsasaka ng mas mahusay na access sa mga pamilihan, na nag-uugnay sa kanila sa mas malawak na grupo ng mga mamimili. Nagbibigay ito ng mga pagkakataon para sa maliliit na magsasaka na makapasok sa pambansa at maging sa internasyonal na mga pamilihan, na nagreresulta sa pagtaas ng mga benta at mas mataas na kita. Ang pinahusay na access sa merkado ay maaari ring mapalakas ang paglago ng ekonomiya sa mga rural na lugar at mabawasan ang antas ng kahirapan.
Ang pag-unawa sa konsepto ng agricultural value chain ay napakahalaga para sa mga magsasaka, mamimili, at lahat ng kalahok sa industriya. Itinatampok nito ang pagtutulungan ng iba't ibang stakeholder at binibigyang-diin ang kahalagahan ng kolaborasyon upang mabuksan ang likas na potensyal ng industriya ng agrikultura. Sa pamamagitan ng pag-optimize ng value chain, maaari nating itaguyod ang mga napapanatiling kasanayan sa agrikultura, mapahusay ang seguridad sa pagkain, at matugunan ang lumalaking pandaigdigang pangangailangan para sa masustansyang pagkain.
Oras ng pag-post: Agosto-16-2023