உணவு பதப்படுத்துதலில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகள் துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பது எப்படி?

உணவு பதப்படுத்துதலில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகள் துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பது எப்படி?
உணவு பதப்படுத்தும் துறையில், துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகள் பொதுவாக உபகரணக் கூறுகளை கடத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை அரிப்பு எதிர்ப்பு மற்றும் சுகாதாரத்திற்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், துருப்பிடிக்காத எஃகு நல்ல அரிப்பு எதிர்ப்பைக் கொண்டிருந்தாலும், ஈரப்பதமான மற்றும் கரிம எச்ச உணவு பதப்படுத்தும் சூழலில் சங்கிலி இன்னும் துருப்பிடிக்கக்கூடும். தடுக்க சில பயனுள்ள வழிகள் இங்கேதுருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகள்துருப்பிடிப்பதில் இருந்து:

1. சரியான துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பதில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலியின் பொருள் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். உணவு பதப்படுத்துதலில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருட்களில் 304 மற்றும் 316 ஆகியவை அடங்கும். அவற்றில், 316 துருப்பிடிக்காத எஃகு அதன் அதிக அரிப்பு எதிர்ப்பு (குறிப்பாக குளோரைடு அரிப்பு எதிர்ப்பு) காரணமாக ஈரப்பதமான சூழல்களில் பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு சங்கிலியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உணவு பதப்படுத்தும் சூழலில் சங்கிலியின் நீடித்துழைப்பை உறுதி செய்ய 316 துருப்பிடிக்காத எஃகுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.

2. சங்கிலியை சுத்தமாகவும் உலர்வாகவும் வைத்திருங்கள்.
1. தொடர்ந்து சுத்தம் செய்யுங்கள்.
சங்கிலியின் மேற்பரப்பில் உள்ள அழுக்கு மற்றும் எச்சங்கள் துருப்பிடிப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும். எண்ணெய் மற்றும் தூசியை அகற்ற, சங்கிலியின் மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்ய, மென்மையான தூரிகை அல்லது லேசான சோப்பு நீரில் (சோப்பு நீர் போன்றவை) நனைத்த துணியை தவறாமல் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுத்தம் செய்த பிறகு, சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவி, ஈரப்பதம் எச்சங்கள் துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க நன்கு துடைக்கவும்.
2. ஈரப்பதமான சூழல்களைத் தவிர்க்கவும்.
உணவு பதப்படுத்தும் பட்டறைகள் பொதுவாக அதிக ஈரப்பதத்தைக் கொண்டிருக்கும், இது துருப்பிடிக்காத எஃகின் ஆக்சிஜனேற்ற செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும். பயன்பாட்டில் இல்லாதபோது, ​​ஈரப்பதமான காற்றில் நீண்ட நேரம் வெளிப்படுவதைத் தவிர்க்க, சங்கிலியை உலர்ந்த மற்றும் காற்றோட்டமான சூழலில் சேமிக்க வேண்டும். பட்டறையில் ஈரப்பதத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது கடினமாக இருந்தால், மசகு எண்ணெய் அல்லது துரு எதிர்ப்பு எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்கை சங்கிலியின் மேற்பரப்பில் தடவி ஒரு பாதுகாப்பு படலத்தை உருவாக்கலாம்.

3. துரு எதிர்ப்பு சிகிச்சை தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தவும்
1. துரு எதிர்ப்பு பூச்சு
சங்கிலியின் மேற்பரப்பில் துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க துரு எதிர்ப்பு வண்ணப்பூச்சு அல்லது துரு எதிர்ப்பு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த வழியாகும். துரு எதிர்ப்பு பூச்சு சங்கிலியின் மேற்பரப்பில் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஈரப்பதத்தை தனிமைப்படுத்த ஒரு பாதுகாப்பு படலத்தை உருவாக்கலாம். சங்கிலியை நிறுவுவதற்கு முன்பு துரு எதிர்ப்பு சிகிச்சையைச் செய்து, பயன்பாட்டின் போது, ​​குறிப்பாக சங்கிலி சுத்தம் செய்யப்பட்ட பிறகு, அதை தொடர்ந்து மீண்டும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. மேற்பரப்பு சிகிச்சை
மெருகூட்டல் அல்லது ஊறுகாய் போன்ற மேற்பரப்பு சிகிச்சை செயல்முறைகள் சங்கிலியின் மேற்பரப்பில் உள்ள அசுத்தங்கள் மற்றும் சிறிய குறைபாடுகளை நீக்கி, மேற்பரப்பு முடிவை மேம்படுத்தி, அதன் அரிப்பு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும். இந்த சிகிச்சை முறைகள் சங்கிலியின் மேற்பரப்பில் உள்ள அரிப்பு புள்ளிகளைக் குறைத்து துருப்பிடிக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

IV. வழக்கமான ஆய்வு மற்றும் பராமரிப்பு
1. சங்கிலியின் தேய்மானத்தை சரிபார்க்கவும்
சங்கிலியின் தேய்மானத்தை தவறாமல் சரிபார்த்து, கடுமையான தேய்மானம் உள்ள சங்கிலி அல்லது சங்கிலி இணைப்புகளை சரியான நேரத்தில் மாற்றவும். தேய்மானமடைந்த சங்கிலிகள் உபகரணங்களின் இயக்கத் திறனைப் பாதிப்பது மட்டுமல்லாமல், மேற்பரப்பு சேதம் காரணமாக துருப்பிடிக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
2. சங்கிலியின் சரியான இறுக்கத்தை பராமரிக்கவும்.
சங்கிலியின் இறுக்கம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும். மிகவும் இறுக்கமாகவோ அல்லது மிகவும் தளர்வாகவோ இருந்தால், சங்கிலி தேய்மானம் மற்றும் துருப்பிடிக்கும் அபாயம் அதிகரிக்கும். சரியான இறுக்கத்தைப் பராமரிப்பது, செயல்பாட்டின் போது சங்கிலி சீராக இருப்பதை உறுதிசெய்து, உராய்வால் ஏற்படும் அரிப்பைக் குறைக்கும்.

V. இரசாயன அரிப்பைத் தவிர்க்கவும்
உணவு பதப்படுத்தலின் போது, ​​சங்கிலியானது சவர்க்காரம், கிருமிநாசினிகள் போன்ற பல்வேறு இரசாயனங்களுக்கு ஆளாகக்கூடும். இந்த இரசாயனங்கள் துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகளை அரிக்கக்கூடும். எனவே, ரசாயன கிளீனர்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​லேசான, அரிக்காத பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சங்கிலியை சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்து உலர்த்தவும்.

VI. வழக்கு பகிர்வு
உணவு பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலையில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகளைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​பட்டறையில் அதிக ஈரப்பதம் இருப்பதால் சங்கிலிகள் பெரும்பாலும் துருப்பிடித்தன. முன்னேற்றத்திற்குப் பிறகு, ஆலை 316 துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகளைப் பயன்படுத்தி சங்கிலி மேற்பரப்பை துரு எதிர்ப்பு எண்ணெயால் பூசியது. அதே நேரத்தில், சங்கிலியை சுத்தம் செய்தல் மற்றும் உலர்த்துதல் பலப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் சங்கிலியின் தேய்மானம் தொடர்ந்து சரிபார்க்கப்பட்டு சரியான நேரத்தில் மாற்றப்பட்டது. இந்த நடவடிக்கைகளுக்குப் பிறகு, சங்கிலியின் துரு பிரச்சனை திறம்பட தீர்க்கப்பட்டது மற்றும் சேவை வாழ்க்கை கணிசமாக நீட்டிக்கப்பட்டது.

VII. சுருக்கம்
உணவு பதப்படுத்துதலில் துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகள் துருப்பிடிப்பதைத் தடுப்பதற்கு, பொருத்தமான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அவற்றை சுத்தமாகவும் உலர்வாகவும் வைத்திருப்பது, துரு எதிர்ப்பு சிகிச்சை தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துதல், வழக்கமான ஆய்வு மற்றும் பராமரிப்பு மற்றும் இரசாயன அரிப்பைத் தவிர்ப்பது உள்ளிட்ட பல அம்சங்கள் தேவைப்படுகின்றன.இந்த முறைகள் மூலம், உணவு பதப்படுத்தும் உபகரணங்களின் பாதுகாப்பான செயல்பாடு மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களை உறுதி செய்வதற்காக துருப்பிடிக்காத எஃகு சங்கிலிகளின் சேவை வாழ்க்கையை திறம்பட நீட்டிக்க முடியும்.