अन्न प्रक्रियेत स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्यांना गंज लागण्यापासून कसे रोखायचे?

अन्न प्रक्रियेत स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्यांना गंज लागण्यापासून कसे रोखायचे?
अन्न प्रक्रिया उद्योगात, स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्या सामान्यतः उपकरणांचे घटक वाहून नेण्यासाठी वापरल्या जातात आणि त्यांच्या गंज प्रतिकार आणि स्वच्छतेसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरल्या जातात. तथापि, स्टेनलेस स्टीलमध्ये चांगला गंज प्रतिकार असला तरीही, दमट आणि सेंद्रिय अवशेष असलेल्या अन्न प्रक्रिया वातावरणात साखळी अजूनही गंजू शकते. प्रतिबंध करण्याचे काही प्रभावी मार्ग येथे आहेतस्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्यागंजण्यापासून:

१. योग्य स्टेनलेस स्टील मटेरियल निवडा
स्टेनलेस स्टीलच्या साखळीतील साहित्य हे गंज रोखण्यासाठी एक महत्त्वाचे घटक आहे. अन्न प्रक्रियेत सामान्यतः वापरल्या जाणाऱ्या स्टेनलेस स्टीलच्या साहित्यांमध्ये 304 आणि 316 यांचा समावेश आहे. त्यापैकी, 316 स्टेनलेस स्टील जास्त गंज प्रतिरोधकतेमुळे (विशेषतः क्लोराईड गंज प्रतिरोधकतेमुळे) आर्द्र वातावरणात वापरण्यासाठी अधिक योग्य आहे. साखळी निवडताना, अन्न प्रक्रिया वातावरणात साखळीची टिकाऊपणा सुनिश्चित करण्यासाठी 316 स्टेनलेस स्टीलला प्राधान्य दिले पाहिजे.

२. साखळी स्वच्छ आणि कोरडी ठेवा.
१. नियमितपणे स्वच्छ करा
साखळीच्या पृष्ठभागावरील घाण आणि अवशेष हे गंज येण्याचे एक कारण आहे. तेल आणि धूळ काढून टाकण्यासाठी साखळीची पृष्ठभाग स्वच्छ करण्यासाठी नियमितपणे सौम्य डिटर्जंटमध्ये (जसे की साबणाच्या पाण्यात) बुडवलेला मऊ ब्रश किंवा कापड वापरण्याची शिफारस केली जाते. साफसफाई केल्यानंतर, स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि ओलावा अवशेष गंजण्यापासून रोखण्यासाठी पूर्णपणे पुसून टाका.
२. दमट वातावरण टाळा.
अन्न प्रक्रिया कार्यशाळांमध्ये सहसा जास्त आर्द्रता असते, ज्यामुळे स्टेनलेस स्टीलची ऑक्सिडेशन प्रक्रिया वेगवान होते. वापरात नसताना, दमट हवेच्या दीर्घकाळ संपर्कात येऊ नये म्हणून साखळी कोरड्या आणि हवेशीर वातावरणात साठवली पाहिजे. जर कार्यशाळेतील आर्द्रता नियंत्रित करणे कठीण असेल, तर साखळीच्या पृष्ठभागावर स्नेहन तेल किंवा गंजरोधक तेलाचा पातळ थर लावता येतो ज्यामुळे संरक्षक थर तयार होतो.

३. अँटी-रस्ट ट्रीटमेंट तंत्रज्ञान वापरा
१. गंजरोधक कोटिंग
साखळीच्या पृष्ठभागावर अँटी-रस्ट पेंट किंवा अँटी-रस्ट ऑइलचा थर लावणे हा गंज रोखण्याचा एक प्रभावी मार्ग आहे. गंजरोधक कोटिंग साखळीच्या पृष्ठभागावर एक संरक्षक थर तयार करू शकते ज्यामुळे ऑक्सिजन आणि ओलावा वेगळा करता येतो. साखळी बसवण्यापूर्वी अँटी-रस्ट ट्रीटमेंट करण्याची आणि वापरताना, विशेषतः साखळी साफ केल्यानंतर, नियमितपणे ती पुन्हा लावण्याची शिफारस केली जाते.
२. पृष्ठभाग उपचार
पॉलिशिंग किंवा पिकलिंग सारख्या पृष्ठभागावरील उपचार प्रक्रिया साखळीच्या पृष्ठभागावरील अशुद्धता आणि किरकोळ दोष दूर करू शकतात, पृष्ठभागाची फिनिश सुधारू शकतात आणि त्यामुळे त्याची गंज प्रतिकारशक्ती वाढवू शकतात. या उपचार पद्धती साखळीच्या पृष्ठभागावरील गंज बिंदू कमी करू शकतात आणि गंजण्याचा धोका कमी करू शकतात.

IV. नियमित तपासणी आणि देखभाल
१. साखळीचा पोशाख तपासा
साखळीचा झीज नियमितपणे तपासा आणि गंभीर झीज झालेल्या साखळी किंवा साखळीच्या लिंक्स वेळेवर बदला. जीर्ण झालेल्या साखळ्या केवळ उपकरणांच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम करणार नाहीत तर पृष्ठभागाच्या नुकसानीमुळे गंजण्याची शक्यता देखील जास्त असू शकते.
२. साखळीची योग्य घट्टपणा राखा
साखळीची घट्टपणा मध्यम असावी. खूप घट्ट किंवा खूप सैल केल्याने साखळी खराब होण्याचा आणि गंजण्याचा धोका वाढेल. योग्य घट्टपणा राखल्याने ऑपरेशन दरम्यान साखळी गुळगुळीत राहते आणि घर्षणामुळे होणारा गंज कमी होतो.

व्ही. रासायनिक गंज टाळा
अन्न प्रक्रिया करताना, साखळी विविध रसायनांच्या संपर्कात येऊ शकते, जसे की डिटर्जंट्स, जंतुनाशके इत्यादी. ही रसायने स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्यांना गंजू शकतात. म्हणून, रासायनिक क्लीनर वापरताना, सौम्य, गंज न करणारी उत्पादने निवडा आणि वापरल्यानंतर वेळेत साखळी स्वच्छ आणि कोरडी करा.

सहावा. केस शेअरिंग
जेव्हा अन्न प्रक्रिया प्रकल्पात स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्या वापरल्या जात असत, तेव्हा कार्यशाळेतील उच्च आर्द्रतेमुळे साखळ्यांना अनेकदा गंज चढत असे. सुधारणा केल्यानंतर, प्रकल्पात ३१६ स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्या वापरल्या गेल्या आणि साखळीच्या पृष्ठभागावर अँटी-रस्ट ऑइलचा लेप लावला गेला. त्याच वेळी, साखळीची साफसफाई आणि वाळवणे मजबूत केले गेले आणि साखळीचा झीज नियमितपणे तपासला गेला आणि वेळेत बदलला गेला. या उपाययोजनांनंतर, साखळीची गंज समस्या प्रभावीपणे सोडवली गेली आणि सेवा आयुष्य लक्षणीयरीत्या वाढले.

सातवा. सारांश
अन्न प्रक्रियेत स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्यांना गंजण्यापासून रोखण्यासाठी अनेक पैलूंची आवश्यकता असते, ज्यामध्ये योग्य साहित्य निवडणे, त्यांना स्वच्छ आणि कोरडे ठेवणे, गंजरोधक उपचार तंत्रज्ञानाचा वापर करणे, नियमित तपासणी आणि देखभाल करणे आणि रासायनिक गंज टाळणे यांचा समावेश आहे. या पद्धतींद्वारे, अन्न प्रक्रिया उपकरणांचे सुरक्षित ऑपरेशन आणि स्वच्छता मानके सुनिश्चित करण्यासाठी स्टेनलेस स्टीलच्या साखळ्यांचे सेवा आयुष्य प्रभावीपणे वाढवता येते.