Kādi ir nerūsējošā tērauda ķēžu īpašie pielietojumi pārtikas pārstrādes rūpniecībā?

Kādi ir nerūsējošā tērauda ķēžu īpašie pielietojumi pārtikas pārstrādes rūpniecībā?

1. Nerūsējošā tērauda ķēžu pielietojuma pārskats pārtikas pārstrādes rūpniecībā
1.1 Nerūsējošā tērauda ķēžu materiāla īpašības
Nerūsējošā tērauda ķēdes parasti tiek izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda materiāliem, piemēram, 304 nerūsējošā tērauda, ​​316L nerūsējošā tērauda utt. Šiem materiāliem ir šādas būtiskas īpašības:

Korozijas izturība: 304 nerūsējošais tērauds satur lielu hroma un niķeļa elementu daļu, kas padara to izturīgu pret oksidēšanos un koroziju lielākajā daļā vidi. 316L nerūsējošajam tēraudam ir pievienots molibdēns (Mo), lai vēl vairāk uzlabotu korozijas izturību un izturību pret punktveida koroziju, īpaši piemērots mitrai, skābai un sārmainai videi, ko parasti izmanto pārtikas pārstrādē.

Augsta izturība: Pēc īpašas apstrādes nerūsējošā tērauda ķēžu stiepes izturība un tecēšanas robeža ir augsta, un tās var izturēt lielas slodzes. Piemēram, 304 nerūsējošā tērauda ķēdes stiepes izturība var sasniegt 515 MPa, kas var atbilst pārtikas pārstrādes iekārtu prasībām attiecībā uz ķēdes nestspēju.

Izturība pret augstu un zemu temperatūru: Nerūsējošā tērauda ķēdes var izmantot plašā temperatūras diapazonā, piemēram, 304 nerūsējošā tērauda lietošanas temperatūras diapazons ir no -20 °C līdz 400 °C, kas ir piemērots augstas temperatūras cepšanas iekārtām un zemas temperatūras saldēšanas iekārtām pārtikas pārstrādē.

Sanitārie un netoksiskie: Nerūsējošā tērauda materiāli ir netoksiski un bez smaržas, atbilst pārtikas pārstrādes rūpniecības higiēnas standartiem un neradīs pārtikas piesārņojumu.

Skaista un izturīga: virsma ir gluda un nerūsē. Tā saglabā labu izskatu arī pēc ilgstošas ​​lietošanas un kalpo ilgu laiku.

2. Pārvades saišu pielietošana
2.1 Izejvielu transportēšana
Nerūsējošā tērauda ķēdēm ir svarīga loma pārtikas pārstrādes rūpniecības izejvielu transportēšanas posmā. Pārtikas pārstrādei ir daudz dažādu izejvielu, tostarp graudi, gaļa, augļi, dārzeņi utt. Šo izejvielu transportēšanai jāatbilst higiēnas, efektivitātes un stabilitātes prasībām.

Graudu transportēšana: Graudu pārstrādes uzņēmumos nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas tādu graudu kā kviešu un kukurūzas transportēšanai. Piemēram, liela miltu dzirnava izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu transportēšanas sistēmu, lai transportētu kviešus no noliktavas uz pārstrādes cehu, ar transportēšanas jaudu līdz 50 tonnām stundā, kas efektīvi uzlabo ražošanas efektivitāti. Nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret koroziju un augstā izturība ļauj tām ilgstoši uzturēt labu veiktspēju, un tās nerūsēs un nebojāsies mitruma vai graudu piemaisījumu dēļ.
Gaļas pārvadāšana: Gaļas pārstrādes uzņēmumos nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas mājlopu, piemēram, cūku un liellopu, pārvadāšanai. Kautuvē nerūsējošā tērauda ķēdes pārvadā mājlopus no kaušanas līnijas uz sadalīšanas cehu, un ķēdes higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina, ka gaļa netiek piesārņota visa transportēšanas procesa laikā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret augstu un zemu temperatūru ļauj tām normāli darboties kautuves zemā temperatūrā.
Augļu un dārzeņu pārvadāšana: Augļu un dārzeņu pārstrādes uzņēmumos augļu un dārzeņu pārvadāšanai tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, augļu konservu rūpnīca augļu pārvadāšanai no mazgāšanas ceha uz konservēšanas cehu izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu transportēšanas sistēmu ar transportēšanas jaudu līdz 30 tonnām stundā. Nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret koroziju ļauj tām pretoties skābām vielām augļos un dārzeņos, savukārt to higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina pārtikas nekaitīgumu.

2.2 Pusfabrikātu transportēšana
Nerūsējošā tērauda ķēdes tiek plaši izmantotas arī pārtikas pārstrādes rūpniecības pusfabrikātu transportēšanas posmā. Pusfabrikātu transportēšanai jānodrošina, lai pārstrādes procesā netiktu ietekmēta pārtikas higiēna un kvalitāte.

Pusfabrikātu cepšanas transportēšana: Pārtikas pārstrādes uzņēmumos maizes cepšanā nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas pusfabrikātu, piemēram, maizes un kūku, transportēšanai. Piemēram, liela maiznīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes transportēšanas sistēmu maizes transportēšanai no formēšanas ceha uz cepšanas cehu, un tās transportēšanas jauda ir līdz 20 tonnām stundā. Nerūsējošā tērauda ķēdes augstā temperatūras izturība ļauj tai stabili darboties cepšanas iekārtas augstā temperatūrā, un tās higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina pārtikas drošību transportēšanas procesā.
Pusfabrikātu gaļas produktu transportēšana: Gaļas produktu pārstrādes uzņēmumos nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas pusfabrikātu, piemēram, desu un šķiņķa, transportēšanai. Desu pārstrādes cehā nerūsējošā tērauda ķēde transportē desas no pildīšanas līnijas uz kūpināšanas cehu. Ķēdes izturība pret koroziju un augstā izturība ļauj tai saglabāt labu veiktspēju ilgstošā lietošanā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina gaļas produktu higiēnisko drošību transportēšanas procesā.
Pusfabrikātu dzērienu transportēšana: Dzērienu pārstrādes uzņēmumos pusfabrikātu dzērienu transportēšanai izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, dzērienu rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu transportēšanas sistēmu, lai transportētu pusfabrikātus no maisīšanas ceha uz pildīšanas cehu, ar transportēšanas jaudu līdz 10 tonnām stundā. Nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret koroziju ļauj tām pretoties dzērienos esošajām skābajām vielām, savukārt to higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina dzērienu drošību transportēšanas laikā.

3. Pielietošana pildīšanas procesā
3.1 Šķidrās pārtikas pildīšana
Nerūsējošā tērauda ķēdēm ir neaizstājama loma šķidro pārtikas produktu pildīšanas procesā, un to veiktspējas priekšrocības nodrošina pildīšanas procesa efektivitāti, higiēnu un stabilitāti.

Alus pildīšana: Alus ražošanas procesā nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas bundžu vai stikla pudeļu transportēšanai. Piemēram, liela alus darītava izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu transportēšanas sistēmu, lai transportētu bundžas no tīrīšanas darbnīcas uz pildīšanas darbnīcu un pēc tam uz blīvēšanas darbnīcu. Nerūsējošā tērauda ķēdes vienmērīgā darbība nodrošina bundžu paralēlu transportēšanu un pildīšanu, stabilu pildīšanas šķidruma līmeni, saīsinātu attālumu starp pildīšanu un blīvēšanu, kā arī samazinātu skābekļa saturu bundžā. Visas detaļas, kas saskaras ar bundžām, ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda konstrukcijas, lai nodrošinātu vāciņu kvalitāti.
Dzērienu pildīšana: Dzērienu pildīšanas procesā dzērienu pudeļu transportēšanai izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, dzērienu rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes transportēšanas sistēmu, lai transportētu dzērienu pudeles no tīrīšanas darbnīcas uz pildīšanas darbnīcu un pēc tam uz vāciņu darbnīcu. Nerūsējošā tērauda ķēdes izturība pret koroziju ļauj tai pretoties dzērienā esošajām skābajām vielām, un tās higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina dzēriena drošību pildīšanas procesā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes augstā temperatūras izturība ļauj tai stabili darboties augstas temperatūras sterilizācijas posmā pēc dzēriena iepildīšanas.

Pārtikas eļļas pildīšana: Pārtikas eļļas pildīšanas procesā pārtikas eļļas mucu transportēšanai tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, pārtikas eļļas rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes transportēšanas sistēmu, lai transportētu pārtikas eļļas mucas no pildīšanas darbnīcas uz vāciņu darbnīcu. Nerūsējošā tērauda ķēdes izturība pret koroziju ļauj tai pretoties pārtikas eļļā esošajām skābajām vielām, un tās higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina pārtikas eļļas drošību pildīšanas procesā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes augstās izturības īpašības ļauj tai izturēt pārtikas eļļas mucas svaru, nodrošinot transportēšanas procesa stabilitāti un uzticamību.

3.2 Cieta pārtikas pildījums
Nerūsējošā tērauda ķēdes tiek plaši izmantotas arī cieto pārtikas produktu pildīšanas saitēs, un to veiktspējas priekšrocības nodrošina pildīšanas procesa efektivitāti, higiēnu un stabilitāti.

Desu pildīšana: Desu pārstrādes laikā desu transportēšanai tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, desu pārstrādes rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu transportēšanas sistēmu, lai transportētu desas no pildīšanas līnijas uz kūpināšanas cehu. Nerūsējošā tērauda ķēdes izturība pret koroziju un augstā izturība ļauj tai saglabāt labu veiktspēju ilgstošā lietošanā, savukārt tās higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina desu higiēnisko drošību pildīšanas procesā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes augstā temperatūras izturība ļauj tai stabili darboties desu kūpināšanas procesā.
Konfekšu pildīšana: Konfekšu apstrādes laikā konfekšu transportēšanai tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, konfekšu fabrika izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes transportēšanas sistēmu, lai transportētu konfektes no pildīšanas ceha uz iepakošanas cehu. Nerūsējošā tērauda ķēdes higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina konfekšu drošību pildīšanas procesā, savukārt tās izturība pret koroziju ļauj tai pretoties konfektēs esošajām skābajām vielām. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes augstās izturības īpašības ļauj tai izturēt konfekšu svaru, nodrošinot transportēšanas procesa stabilitāti un uzticamību.
Riekstu pildīšana: Riekstu apstrādes laikā riekstu transportēšanai tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, riekstu pārstrādes rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu transportēšanas sistēmu, lai transportētu riekstus no pildīšanas ceha uz iepakošanas cehu. Nerūsējošā tērauda ķēžu higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina riekstu drošību pildīšanas procesā, savukārt to izturība pret koroziju ļauj tām pretoties riekstu skābajām vielām. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēžu augstās izturības īpašības ļauj tām izturēt riekstu svaru, nodrošinot transportēšanas procesa stabilitāti un uzticamību.

4. Pielietojums cepšanas saitēs
4.1 Maizes cepšana
Nerūsējošā tērauda ķēdēm ir svarīga loma maizes cepšanas procesā, un to veiktspējas priekšrocības nodrošina cepšanas procesa efektivitāti, higiēnu un stabilitāti.

Pielietojums cepšanas iekārtās: Maizes cepšanas iekārtās maizes transportēšanai bieži izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, liela maiznīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu konveijeru sistēmu, lai transportētu maizi no formēšanas ceha uz cepšanas cehu, ar transportēšanas jaudu līdz 20 tonnām stundā. Nerūsējošā tērauda ķēžu augstā temperatūras izturība ļauj tām stabili darboties cepšanas iekārtu augstā temperatūrā un parasti var izturēt cepšanas temperatūru līdz 250 °C, nodrošinot maizes drošību cepšanas laikā.
Higiēna un pārtikas drošība: Nerūsējošā tērauda ķēžu higiēniskās un netoksiskās īpašības atbilst pārtikas pārstrādes nozares higiēnas standartiem un nepiesārņo maizi. To gludā virsma ir viegli tīrāma, kas efektīvi novērš baktēriju augšanu un nodrošina maizes higiēnu un drošību cepšanas laikā.

Uzlabot ražošanas efektivitāti: Nerūsējošā tērauda ķēžu augstā izturība un zemais trokšņa līmenis ļauj tām ilgstoši darboties stabili, samazinot iekārtu apkopes laiku un atteices līmeni. Tas ne tikai uzlabo maizes cepšanas ražošanas efektivitāti, bet arī samazina uzņēmumu darbības izmaksas.

4.2 Gaļas cepšana
Gaļas cepšanas procesā plaši tiek izmantotas arī nerūsējošā tērauda ķēdes, un to veiktspējas priekšrocības nodrošina gaļas cepšanas procesa efektivitāti, higiēnu un stabilitāti.

Pielietojums desu pārstrādē: Desu pārstrādes procesā desu transportēšanai izmanto nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, desu pārstrādes rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu konveijeru sistēmu, lai transportētu desas no pildīšanas līnijas uz kūpināšanas cehu. Nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret koroziju un augstās izturības īpašības ļauj tām saglabāt labu veiktspēju ilgstošā lietošanā, savukārt to higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina desu higiēnu un drošību cepšanas laikā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēžu augstā temperatūras izturība ļauj tām stabili darboties desu kūpināšanas procesā un parasti var izturēt cepšanas temperatūru līdz 200 °C.

Pielietojums gaļas produktu pārstrādē: Gaļas produktu pārstrādes uzņēmumos nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas tādu produktu kā šķiņķa un bārbekjū transportēšanai. Piemēram, gaļas pārstrādes uzņēmums izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu konveijeru sistēmu, lai transportētu šķiņķi no marinēšanas ceha uz cepšanas cehu. Nerūsējošā tērauda ķēdes izturība pret koroziju un augstā izturība ļauj tai saglabāt labu veiktspēju ilgstošā lietošanā, savukārt tās higiēniskās un netoksiskās īpašības nodrošina gaļas produktu higiēnisko drošību cepšanas procesā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes augstā temperatūras izturība ļauj tai stabili darboties gaļas cepšanas iekārtu augstā temperatūrā un parasti var izturēt cepšanas temperatūru līdz 180°C.

Higiēna un pārtikas drošība: Nerūsējošā tērauda ķēdes higiēniskās un netoksiskās īpašības atbilst pārtikas pārstrādes nozares higiēnas standartiem un nepiesārņos gaļas produktus. Tās gludā virsma ir viegli tīrāma, kas efektīvi novērš baktēriju augšanu un nodrošina gaļas produktu higiēnisko drošību cepšanas laikā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes izturība pret koroziju ļauj tai pretoties skābām vielām gaļas produktos, vēl vairāk nodrošinot pārtikas drošību.

5. Pielietojums sasalšanas saitē
5.1 Saldētu pārtikas produktu ražošana
Nerūsējošā tērauda ķēdēm ir svarīga loma saldētu pārtikas produktu ražošanā, un to veiktspējas priekšrocības nodrošina ražošanas procesa efektivitāti, higiēnu un stabilitāti.

Pielietojums ātrās sasaldēšanas tuneļos: Ātrās sasaldēšanas tuneļos nerūsējošā tērauda ķēdes tiek izmantotas pārtikas, piemēram, pelmeņu, lipīgu rīsu bumbiņu, jūras velšu, augļu un dārzeņu, transportēšanai. Piemēram, liela ātri sasaldētu pārtikas produktu rūpnīca izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu konveijeru sistēmu, lai transportētu pārtiku no pārstrādes ceha uz ātrās sasaldēšanas tuneli, ar transportēšanas jaudu līdz 30 tonnām stundā. Nerūsējošā tērauda ķēdes zemā temperatūras izturība ļauj tai saglabāt izturību un stingrību ārkārtīgi zemā temperatūrā, neradot trauslumu. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēdes higiēniskās un netoksiskās īpašības atbilst pārtikas pārstrādes nozares higiēnas standartiem un neradīs pārtikas piesārņojumu.

Higiēna un pārtikas drošība: Nerūsējošā tērauda ķēdes virsma ir gluda un viegli tīrāma, kas efektīvi novērš baktēriju augšanu un nodrošina pārtikas higiēnisko drošību sasaldēšanas procesā. Tās izturība pret koroziju ļauj tai pretoties skābām vielām pārtikā, vēl vairāk nodrošinot pārtikas drošību.

Uzlabot ražošanas efektivitāti: Nerūsējošā tērauda ķēdes augstā izturība un zemais trokšņa līmenis ļauj tai saglabāt stabilitāti ilgstošas ​​darbības laikā, samazinot iekārtu apkopes laiku un atteices līmeni. Tas ne tikai uzlabo saldētu pārtikas produktu ražošanas efektivitāti, bet arī samazina uzņēmumu darbības izmaksas.

5.2 Refrižeratoru transportēšana
Nerūsējošā tērauda ķēdes tiek plaši izmantotas arī refrižeratoru transportā, un to veiktspējas priekšrocības nodrošina transportēšanas procesa efektivitāti, higiēnu un stabilitāti.

Pielietojums aukstuma kamerās: Aukstuma kamerās pārtikas nostiprināšanai un transportēšanai tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes. Piemēram, liels aukstuma ķēžu loģistikas uzņēmums izmanto nerūsējošā tērauda ķēžu stiprināšanas sistēmu, lai nostiprinātu pārtiku aukstuma kamerās un nodrošinātu stabilitāti transportēšanas laikā. Nerūsējošā tērauda ķēžu zemā temperatūras izturība ļauj tām saglabāt izturību un stingrību aukstuma kameru zemā temperatūrā. Turklāt nerūsējošā tērauda ķēžu higiēniskās un netoksiskās īpašības atbilst pārtikas pārstrādes nozares higiēnas standartiem un neradīs pārtikas piesārņojumu.

Higiēna un pārtikas drošība: Nerūsējošā tērauda ķēžu virsma ir gluda un viegli tīrāma, kas var efektīvi novērst baktēriju augšanu un nodrošināt pārtikas higiēnisko drošību transportēšanas laikā. Tā izturība pret koroziju ļauj tai pretoties skābām vielām pārtikā, vēl vairāk nodrošinot pārtikas drošību.

Uzlabot transporta efektivitāti: Nerūsējošā tērauda ķēžu augstā izturība un zemais trokšņa līmenis ļauj tām ilgstoši darboties stabili, samazinot iekārtu apkopes laiku un atteices līmeni. Tas ne tikai uzlabo refrižeratoru pārvadājumu efektivitāti, bet arī samazina uzņēmumu ekspluatācijas izmaksas.

6. Tīrīšanas un sanitārijas prasības
6.1 Virsmas tīrīšana
Ja pārtikas pārstrādes rūpniecībā tiek izmantotas nerūsējošā tērauda ķēdes, virsmas tīrīšana ir galvenais posms, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un sanitāriju. Pārtikas pārstrādes laikā ķēdes virsma ir pakļauta taukiem, putekļiem, pārtikas atliekām un citiem piesārņotājiem. Ja šie piesārņotāji netiek savlaicīgi notīrīti, uz tiem var vairoties baktērijas un izraisīt pārtikas piesārņojumu.

Tīrīšanas metode: Tīrīšanai parasti izmanto siltu ziepjūdeni. Šī metode ir maiga un efektīva, un tā var noņemt lielāko daļu piesārņotāju no ķēdes virsmas. Grūti tīrāmus traipus var viegli notīrīt ar mīkstu birsti, taču izvairieties no cietas birstes lietošanas, lai nesaskrāpētu ķēdes virsmu. Tīrīšanas procesā jāpievērš uzmanība arī spraugām starp ķēdes posmiem. Šīs daļas ir pakļautas netīrumu uzkrāšanai, un tās var tīrīt ar vecu zobu birsti.

Tīrīšanas biežums: Atkarībā no pārtikas pārstrādes konkrētās vides un ķēdes lietošanas biežuma parasti ieteicams veikt visaptverošu tīrīšanu katru dienu vai pēc katras maiņas. Mitrā vai ļoti piesārņotā vidē tīrīšanas biežums ir attiecīgi jāpalielina.

Žāvēšana: Pēc tīrīšanas tā jānoskalo ar tīru ūdeni un jānosusina ar fēnu vai tīru kokvilnas drānu. Ķēdes virsmas uzturēšana sausā ir svarīgs pasākums, lai novērstu rūsas un baktēriju augšanu.
Regulāra pārbaude: Tīrīšanas procesā ir arī regulāri jāpārbauda, ​​vai ķēde nav bojāta vai deformēta. Kad ķēdē ir konstatētas plaisas, nopietns nodilums un citas problēmas, tā savlaicīgi jānomaina, lai nodrošinātu pārtikas pārstrādes procesa drošību un uzticamību.

6.2 Izturība pret koroziju
Nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret koroziju ir viens no svarīgākajiem iemesliem to plašajai izmantošanai pārtikas pārstrādes rūpniecībā. Pārtikas pārstrādes laikā ķēdes bieži tiek pakļautas dažādām skābām, sārmainām vai mitrām vidēm, kas izvirza augstas prasības ķēžu izturībai pret koroziju.

Materiāla izvēle: Nerūsējošā tērauda ķēdes parasti tiek izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda. 304 nerūsējošais tērauds satur lielu hroma un niķeļa elementu daļu, kas padara to izturīgu pret oksidēšanos un koroziju lielākajā daļā vides. Pamatojoties uz to, 316L nerūsējošajam tēraudam tiek pievienots molibdēns (Mo), kas vēl vairāk uzlabo izturību pret koroziju un punktveida korozijas izturību, un tas ir īpaši piemērots mitrai, skābai un sārmainai videi, ko parasti izmanto pārtikas pārstrādē.

Faktiskais pielietojums: Pārtikas pārstrādes faktiskajā pielietojumā nerūsējošā tērauda ķēdes uzrāda izcilu izturību pret koroziju. Piemēram, gaļas pārstrādes darbnīcās, kur ķēdes ilgstoši atrodas mitrā un sāļā vidē, 316L nerūsējošā tērauda ķēdes var efektīvi pretoties korozijai un to kalpošanas laiks ir vairāki gadi. Dzērienu pildīšanas darbnīcās, kur ķēdes ir pakļautas dzērienos esošajām skābajām vielām, 304 nerūsējošā tērauda ķēdes var saglabāt stabilitāti un neietekmēt pārtikas nekaitīgumu korozijas dēļ.
Apkopes pasākumi: Lai gan nerūsējošā tērauda ķēdēm ir laba izturība pret koroziju, lietošanas laikā joprojām ir nepieciešami noteikti apkopes pasākumi. Regulāri notīriet rūsu un netīrumus no ķēdes virsmas, izmantojot ķīmiskus vai fiziskus līdzekļus. Piemēram, uz rūsas uzklājiet skābu tīrīšanas līdzekli, piemēram, balto etiķi vai citronu sulu, ļaujiet tam nedaudz iedarboties un pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni; vai arī mehāniskai beršanai izmantojiet smilšpapīru, stiepļu birstes un citus instrumentus. Turklāt svarīgs pasākums korozijas novēršanai ir arī ķēdes virsmas sausuma uzturēšana.

Ietekme uz pārtikas nekaitīgumu: Nerūsējošā tērauda ķēžu izturība pret koroziju ne tikai pagarina ķēdes kalpošanas laiku, bet, vēl svarīgāk, nodrošina pārtikas nekaitīgumu. Lietošanas laikā ķēde neradīs rūsu vai citas kaitīgas vielas korozijas dēļ, tādējādi novēršot pārtikas piesārņojumu. Tas ir ļoti svarīgi pārtikas pārstrādes rūpniecībai, jo pārtikas nekaitīgums un higiēna ir uzņēmuma dzīvības līnija.

7. Nerūsējošā tērauda ķēžu apkope un kopšana

7.1 Regulāra pārbaude
Regulāra pārbaude ir galvenais posms, lai nodrošinātu nerūsējošā tērauda ķēžu efektīvu un drošu darbību pārtikas pārstrādes rūpniecībā. Ar regulāru pārbaudi var laikus atklāt ķēdes iespējamās problēmas, novērst kļūmes, pagarināt ķēdes kalpošanas laiku un garantēt pārtikas pārstrādes iekārtu normālu darbību.

Pārbaudes biežums: Atkarībā no pārtikas pārstrādes iekārtu lietošanas biežuma un darba vides ieteicams veikt visaptverošu pārbaudi reizi nedēļā vai divās nedēļās. Augsta mitruma, augsta piesārņojuma vai augstas intensitātes lietošanas vidē pārbaudes biežums ir attiecīgi jāpalielina.
Pārbaudes saturs:
Ķēdes izskats: pārbaudiet, vai ķēdes virsmā nav rūsas, nodiluma, skrāpējumu, deformācijas un citu problēmu. Rūsa var samazināt ķēdes izturību, nodilums var ietekmēt ķēdes pārraides precizitāti, skrāpējumi un deformācija var izraisīt ķēdes iesprūšanu vai pārrāvumu, tādējādi ietekmējot pārtikas pārstrādes iekārtu normālu darbību.

Ķēdes spriegojums: Ķēdes spriegumam jābūt mērenam. Pārāk ciešs spriegojums palielinās ķēdes spriegojumu, kā rezultātā palielinās ķēdes un zobrata nodilums; pārāk vaļīgs spriegojums var izraisīt ķēdes lēkāšanu vai nokrišanu. Kopumā ķēdes vaļīgums jākontrolē 1% līdz 2% robežās no zobrata centra attāluma. Ķēdes spriegotāju var regulēt, lai nodrošinātu, ka ķēde ir pareizi nospriegota.
Ķēdes savienojuma daļas: pārbaudiet, vai ķēdes savienojuma tapas, ķēdes plāksnes un citas daļas nav vaļīgas, nodilušas vai bojātas. Savienojuma daļu vaļīgums var izraisīt anomālu vibrāciju vai ķēdes nokrišanu darbības laikā, ietekmējot pārtikas pārstrādes iekārtu stabilitāti un drošību.
Zobrata stāvoklis: pārbaudiet, vai zobrata zobu virsmai nav nodiluma, deformācijas vai bojājuma. Zobrata nodilums ietekmēs ķēdes pārvades efektivitāti un precizitāti, un tas var pat izraisīt ķēdes zobu izlaišanu vai lūzumu. Ja tiek konstatēts, ka zobrats ir stipri nodilis, tas savlaicīgi jānomaina, lai nodrošinātu normālu ķēdes darbību.
Pārbaudes metode: Pārbaudes procesā var izmantot dažus palīginstrumentus, piemēram, palielināmos stiklus, suportus un zondes. Palielināmais stikls var palīdzēt novērot smalkas plaisas un nodilumu uz ķēdes virsmas; suports var izmērīt ķēdes soli, ķēdes plāksnes biezumu un citus izmērus, lai noteiktu, vai ķēde nav nodilusi vairāk nekā noteikts; zondes mērītājs var izmērīt ķēdes un zobrata sazobes atstarpi, lai nodrošinātu ķēdes pārraides precizitāti. Turklāt ķēdes izskatu un hermētiskumu var iepriekš pārbaudīt, vizuāli un manuāli pieskaroties.

Reģistrēšana un analīze: Pēc katras pārbaudes detalizēti jāreģistrē pārbaudes rezultāti, tostarp ķēdes izskats, hermētiskums, nodiluma pakāpe, atrastās problēmas un ārstēšanas pasākumi. Analizējot pārbaudes ierakstus, var apgūt ķēdes lietošanas statusu un nodiluma noteikumus, kas nodrošina pamatu saprātīga apkopes plāna un nomaiņas cikla izstrādei. Piemēram, ja tiek konstatēts, ka ķēde noteiktā daļā bieži ir nodilusi vai bojāta, var analizēt cēloni, piemēram, vai tas ir saistīts ar iekārtas darbības režīmu, ķēdes uzstādīšanas pozīciju vai darba vidi, lai veiktu atbilstošus uzlabošanas pasākumus.

7.2 Eļļošana un rūsas novēršana
Eļļošana un rūsas novēršana ir svarīgas saites nerūsējošā tērauda ķēžu uzturēšanā. Tās var efektīvi samazināt ķēdes nodilumu, pagarināt ķēdes kalpošanas laiku, novērst ķēdes rūsēšanu un nodrošināt pārtikas pārstrādes iekārtu normālu darbību un pārtikas nekaitīgumu.

Eļļošanas nozīme: Nerūsējošā tērauda ķēdes darbības laikā starp ķēdes posmiem un starp ķēdi un zobratu rodas berze. Eļļošana var samazināt berzes koeficientu un samazināt ķēdes nodilumu. Turklāt eļļošana var arī noņemt ķēdes darbības laikā radīto siltumu, novēršot ķēdes deformāciju vai bojājumus pārmērīgas temperatūras dēļ. Pārtikas pārstrādes rūpniecībā, tā kā ķēde bieži nonāk saskarē ar pārtiku, ir jāizvēlas smērvielas, kas atbilst pārtikas higiēnas standartiem, lai novērstu pārtikas piesārņošanu ar smērvielām.

Eļļošanas metode:

Manuāla eļļošana: Dažām mazām vai lēnas darbības pārtikas pārstrādes iekārtām var izmantot manuālu eļļošanu. Izmantojiet pārtikas kvalitātes smēreļļu vai smērvielu, lai uzklātu smērvielu uz ķēdes posmiem, tapām, ķēdes plāksnēm un citām ķēdes daļām. Uzklāšanas procesā pārliecinieties, ka smērviela ir vienmērīgi sadalīta, lai izvairītos no nodilušajiem stūriem. Manuālās eļļošanas priekšrocības ir vienkārša darbība un zemas izmaksas, taču tā jāveic regulāri, un eļļošanas efektu lielā mērā ietekmē operators.

Automātiskā eļļošanas sistēma: Lielām vai ātrgaitas pārtikas pārstrādes iekārtām ieteicams izmantot automātisko eļļošanas sistēmu. Automātiskā eļļošanas sistēma var savlaicīgi un kvantitatīvi izsmidzināt smērvielas uz ķēdes atbilstoši iekārtas darbības apstākļiem un ķēdes eļļošanas vajadzībām. Šīs eļļošanas metodes priekšrocība ir tā, ka eļļošanas efekts ir stabils un vienmērīgs, kas var efektīvi samazināt ķēdes nodilumu un uzlabot iekārtas darbības efektivitāti un uzticamību. Tomēr automātiskās eļļošanas sistēmas uzstādīšanas un uzturēšanas izmaksas ir augstas, un eļļošanas sistēmas darbība ir regulāri jāpārbauda, ​​lai nodrošinātu, ka smērviela tiek pienācīgi piegādāta un izsmidzināta normāli.

Smērvielu izvēle: Pārtikas pārstrādes rūpniecībā ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo smērvielu. Smērvielām jāatbilst pārtikas higiēnas standartiem, tām jābūt netoksiskām, bez smaržas un tām nevajadzētu radīt pārtikas piesārņojumu. Pie izplatītākajām pārtikas kvalitātes smērvielām pieder pārtikas kvalitātes smēreļļas, smērvielas un cietās smērvielas. Pārtikas kvalitātes smēreļļām ir laba plūstamība un caurlaidība, un tās var ātri iekļūt visās ķēdes daļās, lai samazinātu berzi un nodilumu; smērvielām ir labas adhēzijas un blīvēšanas īpašības, un tās var veidot aizsargplēvi uz ķēdes virsmas, lai novērstu ķēdes rūsēšanu saskarē ar ārējo vidi; cietās smērvielas, piemēram, grafītu un molibdēna disulfīdu, var izmantot augstā temperatūrā, lielā slodzē vai bez eļļas vidē, taču to eļļošanas efekts ir relatīvi vājš, un tās parasti jāizmanto kombinācijā ar citām smērvielām. Izvēloties smērvielas, visaptveroši jāņem vērā arī tādi faktori kā ķēdes darbības ātrums, temperatūra un slodze. Piemēram, augstā temperatūrā jāizvēlas smērvielas ar augstu temperatūras izturību; iekārtām, kas darbojas ar lielu slodzi, jāizvēlas smērvielas ar lielu kravnesību.

Rūsas novēršanas pasākumi:

Virsmas apstrāde: Ķēdes ražošanas procesā ķēdes virsma parasti tiek smalki pulēta, lai uzlabotu ķēdes virsmas apdari un samazinātu ķēdes virsmas raupjumu. Gluda virsma var samazināt ķēdes saskares laukumu ar ārējo vidi un samazināt ķēdes korozijas risku. Turklāt ķēdes virsmu var arī pārklāt, piemēram, hromējot, niķelējot utt., lai izveidotu aizsargplēvi, kas novērš ķēdes rūsēšanu. Pārklāšana var ne tikai uzlabot ķēdes izturību pret koroziju, bet arī palielināt tās skaistumu.

Regulāra tīrīšana: Ķēdes virsmas tīrības uzturēšana ir svarīgs pasākums, lai novērstu ķēdes rūsēšanu. Pārtikas pārstrādes laikā ķēdes virsma ir pakļauta tādiem piesārņotājiem kā tauki, putekļi un pārtikas atliekas. Ja šie piesārņotāji netiek savlaicīgi notīrīti, uz tiem var vairoties baktērijas un izraisīt ķēdes koroziju. Tāpēc ķēde regulāri jātīra ar siltu ziepjūdeni vai pārtikas kvalitātes mazgāšanas līdzekli, lai noņemtu piesārņotājus no ķēdes virsmas. Pēc tīrīšanas tā jānoskalo ar tīru ūdeni un jānosusina ar fēnu vai tīru kokvilnas drānu. Ķēdes virsmas sausuma uzturēšana ir galvenais, lai novērstu rūsēšanu.

Saprātīga uzglabāšana: Kad ķēde netiek lietota, tā jāuzglabā sausā, vēdināmā, nekorodējošā gāzes vidē. Izvairieties no ķēdes ilgstošas ​​pakļaušanas mitrumam, augstai temperatūrai vai kodīgai gāzes videi, jo tas paātrinās ķēdes koroziju. Ja ķēde ir jāuzglabā ilgu laiku, uz ķēdes virsmas var uzklāt pārtikas kvalitātes pretkorozijas eļļas slāni un ietīt to plastmasas plēvē, lai novērstu ķēdes rūsēšanu saskarē ar ārējo vidi.

Apkopes piesardzības pasākumi:
Izvairieties no nepiemērotu smērvielu lietošanas: Pārtikas pārstrādes rūpniecībā ir stingri aizliegts lietot smērvielas, kas nav paredzētas pārtikas ražošanai. Smērvielas, kas nav paredzētas pārtikas ražošanai, var saturēt kaitīgas vielas, kas piesārņos pārtiku un ietekmēs pārtikas nekaitīgumu. Pat vietās, kur nenonāk saskarē ar pārtiku, pēc iespējas jāizvairās no smērvielām, kas nav paredzētas pārtikas ražošanai, lai novērstu smērvielu šļakstīšanos vai noplūdi vietās, kas nonāk saskarē ar pārtiku.
Savlaicīgi nomainiet nolietotās ķēdes: Ja ķēde ir stipri nodilusi, piemēram, ja ķēdes solis ir izstiepts par vairāk nekā 3% no sākotnējā garuma vai ja ķēdes plāksnes, tapas un citas ķēdes daļas ir acīmredzami nodilušas, deformētas vai bojātas, ķēde ir jānomaina savlaicīgi. Turpinot lietot stipri nodilušu ķēžu, ne tikai tiks ietekmēta pārtikas pārstrādes iekārtu darbības efektivitāte un precizitāte, bet arī var rasties ķēdes pārrāvums un negadījumi.
Profesionāls apkopes personāls: Nerūsējošā tērauda ķēžu apkopi jāveic profesionāliem tehniķiem. Viņi ir izgājuši profesionālu apmācību, pārzina ķēdes struktūru, veiktspēju un apkopes prasības, var precīzi novērtēt ķēdes stāvokli un veikt pareizus apkopes pasākumus. Ja apkopi veic neprofesionāļi, nepareizas darbības dēļ var tikt bojāta ķēde vai aprīkojums vai pat izraisīt drošības negadījumus.