როგორ ავიცილოთ თავიდან უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვების ჟანგის გაჩენა საკვების გადამუშავების დროს?

როგორ ავიცილოთ თავიდან უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვების ჟანგის გაჩენა საკვების გადამუშავების დროს?
კვების მრეწველობაში, უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვები ხშირად გამოიყენება აღჭურვილობის კომპონენტების გადასატანად და ფართოდ გამოიყენება მათი კოროზიისადმი მდგრადობისა და სანიტარიის გამო. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ უჟანგავ ფოლადს აქვს კარგი კოროზიისადმი მდგრადობა, ჯაჭვმა შეიძლება მაინც დაიჟანგოს ნოტიო და ორგანული ნარჩენებით დაბინძურებულ საკვების გადამუშავების გარემოში. აქ მოცემულია რამდენიმე ეფექტური გზა, თუ როგორ უნდა ავიცილოთ თავიდან...უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვებიჟანგისგან:

1. აირჩიეთ სწორი უჟანგავი ფოლადის მასალა
უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვის მასალა ჟანგის თავიდან აცილების ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორია. საკვების გადამუშავებაში ხშირად გამოყენებული უჟანგავი ფოლადის მასალებია 304 და 316. მათ შორის, 316 უჟანგავი ფოლადი უფრო შესაფერისია ნოტიო გარემოში გამოსაყენებლად მისი მაღალი კოროზიისადმი მდგრადობის გამო (განსაკუთრებით ქლორიდის კოროზიისადმი მდგრადობის გამო). ჯაჭვის არჩევისას, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს 316 უჟანგავ ფოლადს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს ჯაჭვის გამძლეობა საკვების გადამუშავების გარემოში.

2. ჯაჭვი სუფთა და მშრალი შეინახეთ
1. რეგულარულად დაასუფთავეთ
ჯაჭვის ზედაპირზე არსებული ჭუჭყი და ნარჩენები ჟანგის ერთ-ერთი მიზეზია. რეკომენდებულია რეგულარულად გამოიყენოთ რბილი ჯაგრისი ან ნაჭერი, რომელიც დასველებულია რბილ სარეცხ საშუალებაში (მაგალითად, საპნიან წყალში), ზეთისა და მტვრის მოსაშორებლად ჯაჭვის ზედაპირის გასაწმენდად. გაწმენდის შემდეგ, ჩამოიბანეთ სუფთა წყლით და კარგად გაწმინდეთ, რათა ტენიანობის ნარჩენებმა ჟანგი არ გამოიწვიოს.
2. მოერიდეთ ნოტიო გარემოს
საკვების გადამამუშავებელ საამქროებში, როგორც წესი, მაღალი ტენიანობაა, რაც აჩქარებს უჟანგავი ფოლადის დაჟანგვის პროცესს. როდესაც არ გამოიყენება, ჯაჭვი უნდა ინახებოდეს მშრალ და ვენტილირებად გარემოში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტენიან ჰაერთან ხანგრძლივი კონტაქტი. თუ სახელოსნოში ტენიანობის კონტროლი რთულია, დამცავი აპკის შესაქმნელად ჯაჭვის ზედაპირზე შეიძლება წაისვათ საპოხი ზეთის ან ჟანგის საწინააღმდეგო ზეთის თხელი ფენა.

3. გამოიყენეთ ჟანგის საწინააღმდეგო დამუშავების ტექნოლოგია
1. ჟანგის საწინააღმდეგო საფარი
ჯაჭვის ზედაპირზე ჟანგის საწინააღმდეგო საღებავის ან ზეთის ფენის წასმა ჟანგის თავიდან ასაცილებლად ეფექტური საშუალებაა. ჟანგის საწინააღმდეგო საფარს შეუძლია ჯაჭვის ზედაპირზე დამცავი ფენის წარმოქმნა ჟანგბადისა და ტენიანობის იზოლირებისთვის. რეკომენდებულია ჯაჭვის დამონტაჟებამდე ანტიჟანგის საწინააღმდეგო დამუშავების ჩატარება და გამოყენების დროს მისი რეგულარულად ხელახლა წასმა, განსაკუთრებით ჯაჭვის გაწმენდის შემდეგ.
2. ზედაპირული დამუშავება
ზედაპირის დამუშავების ისეთი პროცესები, როგორიცაა გაპრიალება ან დამუშავება, შეიძლება აშორებდეს მინარევებს და მცირე დეფექტებს ჯაჭვის ზედაპირზე, აუმჯობესებდეს ზედაპირის დამუშავებას და ამით აძლიერებდეს მის კოროზიისადმი მდგრადობას. დამუშავების ეს მეთოდები ამცირებს ჯაჭვის ზედაპირზე კოროზიის წერტილებს და ჟანგის რისკს.

IV. რეგულარული შემოწმება და ტექნიკური მომსახურება
1. შეამოწმეთ ჯაჭვის ცვეთა
რეგულარულად შეამოწმეთ ჯაჭვის ცვეთა და დროულად შეცვალეთ ძლიერი ცვეთის მქონე ჯაჭვი ან ჯაჭვის რგოლები. გაცვეთილი ჯაჭვები არა მხოლოდ გავლენას მოახდენს აღჭურვილობის მუშაობის ეფექტურობაზე, არამედ შეიძლება უფრო მიდრეკილი იყოს ჟანგისკენ ზედაპირის დაზიანების გამო.
2. ჯაჭვის სათანადო მჭიდროობის შენარჩუნება
ჯაჭვის სიმჭიდროვე საშუალო უნდა იყოს. ძალიან მჭიდრო ან ძალიან თავისუფალი დამაგრება ზრდის ჯაჭვის ცვეთისა და ჟანგის რისკს. სათანადო სიმჭიდროვის შენარჩუნება უზრუნველყოფს ჯაჭვის გლუვ მუშაობას მუშაობის დროს და ამცირებს ხახუნით გამოწვეულ კოროზიას.

V. ქიმიური კოროზიის თავიდან აცილება
საკვების გადამუშავების დროს ჯაჭვი შეიძლება სხვადასხვა ქიმიკატების, მაგალითად, სარეცხი საშუალებების, სადეზინფექციო საშუალებების და ა.შ. ზემოქმედების ქვეშ მოექცეს. ამ ქიმიკატებმა შეიძლება გამოიწვიოს უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვების კოროზია. ამიტომ, ქიმიური საწმენდი საშუალებების გამოყენებისას, აირჩიეთ რბილი, არაკოროზიული პროდუქტები და გამოყენების შემდეგ დროულად გაწმინდეთ და გააშრეთ ჯაჭვი.

VI. საქმის გაზიარება
როდესაც კვების გადამამუშავებელი ქარხანა უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვებს იყენებდა, სახელოსნოში მაღალი ტენიანობის გამო ჯაჭვები ხშირად იჟანგებოდა. გაუმჯობესების შემდეგ, ქარხანაში გამოიყენეს 316 უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვები და ჯაჭვის ზედაპირი ჟანგის საწინააღმდეგო ზეთით დაიფარა. ამავდროულად, ჯაჭვის გაწმენდა და გაშრობა გაძლიერდა, ჯაჭვის ცვეთა რეგულარულად შემოწმდა და დროულად შეიცვალა. ამ ზომების მიღების შემდეგ, ჯაჭვის ჟანგის პრობლემა ეფექტურად მოგვარდა და მისი მომსახურების ვადა მნიშვნელოვნად გაიზარდა.

VII. შეჯამება
საკვების გადამუშავების პროცესში უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვების ჟანგის თავიდან აცილება მრავალ ასპექტს მოითხოვს, მათ შორის შესაფერისი მასალების შერჩევას, მათ სისუფთავესა და სიმშრალეს, ჟანგის საწინააღმდეგო დამუშავების ტექნოლოგიის გამოყენებას, რეგულარულ შემოწმებასა და მოვლას და ქიმიური კოროზიის თავიდან აცილებას. ამ მეთოდების მეშვეობით, უჟანგავი ფოლადის ჯაჭვების მომსახურების ვადა შეიძლება ეფექტურად გაიზარდოს, რათა უზრუნველყოფილი იყოს საკვების გადამუშავების აღჭურვილობის უსაფრთხო მუშაობა და ჰიგიენური სტანდარტები.