I. Kad Nòm Entènasyonal pou Chèn Woulo Ijyèn yo
Kondisyon ijyèn pou chenn roulo nan machin pwosesis manje yo pa izole men entegre nan yon sistèm sekirite alimantè inifye globalman, prensipalman respekte twa kategori estanda:
* **Sètifikasyon Materyèl ki Antre an Kontak ak Manje:** FDA 21 CFR §177.2600 (USA), EU 10/2011 (EU), ak NSF/ANSI 51 stipulen klèman ke materyèl chèn yo dwe pa toksik, san odè, epi yo dwe gen yon nivo migrasyon metal lou ≤0.01mg/dm² (konfòm ak tès ISO 6486);
* **Nòm Konsepsyon Ijyèn Machin yo:** Sètifikasyon EHEDG Kalite EL Klas I egzije pou ekipman yo pa gen zòn ki pa ijyenik, alòske EN 1672-2:2020 reglemante konpatibilite pwòpte ak prensip kontwòl risk pou machin pou trete manje;
* **Kondisyon Espesifik pou Aplikasyon an:** Pa egzanp, endistri letye a bezwen satisfè egzijans rezistans kont rouye nan anviwònman ki gen anpil imidite ak korozivite, epi ekipman boulanjri yo bezwen reziste varyasyon tanperati ant -30 ℃ ak 120 ℃.
II. Prensip debaz ijyèn ak sekirite pou seleksyon materyèl
1. Materyèl Metalik: Yon Balans Ant Rezistans Korozyon Ak Non-Toksisite
Bay priyorite a asye pur austenitik 316L, ki ofri plis pase 30% pi bon rezistans korozyon pase asye pur 304 nan anviwònman ki gen klò (tankou netwayaj sèl), anpeche kontaminasyon manje ki koze pa korozyon metal.
Evite itilize asye kabòn òdinè oswa alyaj ki pa sètifye, paske materyèl sa yo fasil pou yo lage iyon metal lou epi yo pa rezistan a ajan netwayaj asid oswa alkalin yo itilize nan pwosesis manje (tankou 1-2% NaOH, 0.5-1% HNO₃).
2. Konpozan ki pa metalik: Konfòmite ak Sètifikasyon enpòtan anpil
Woulo, manch, ak lòt konpozan yo ka itilize materyèl UHMW-PE sètifye pa FDA, ki gen yon sifas lis ak dans, ki pa fasil pou kole sou sik, grès, oswa lòt rezidi, epi ki rezistan a lave presyon ki wo ak korozyon dezenfektan.
Konpozan plastik yo dwe satisfè estanda materyèl ble oswa blan espesifik nan endistri alimantè a pou evite risk migrasyon pigman (pa egzanp, konpozan plastik chenn sanitè igus TH3 yo).
III. Prensip Optimizasyon Ijyèn nan Konsepsyon Estriktirèl
Diferans prensipal ki genyen ant chenn woulo ijyenik yo ak chenn endistriyèl òdinè yo se "konsepsyon san ang mò" yo a, ki mande espesyalman bagay sa yo:
Kondisyon pou sifas ak kwen:
Tretman polisaj glas ak yon sifas ki pa lis Ra≤0.8μm pou diminye adezyon mikwòb;
Tout reyon kwen entèn yo ≥6.5mm, sa elimine ang byen file ak twou. Yon etid ka sou ekipman pwosesis vyann montre ke optimize reyon kwen entèn lan soti nan 3mm pou rive nan 8mm diminye to kwasans mikwòb la pa 72%;
Demontaj ak Konsepsyon Drenaj:
Estrikti modilè ki sipòte demontaj ak asanblaj rapid (tan demontaj ak asanblaj ideyal ≤10 minit) pou netwayaj pwofon fasil;
Fòk gen kanal drenaj ki rezève nan fant chèn yo pou anpeche dlo rete apre rense. Konsepsyon ouvè chèn woulo a ka amelyore efikasite CIP (netwayaj an plas) a pa 60%;
Pwoteksyon sele amelyore:
Pati kote yo pote yo adopte yon sele doub labirent + lèv, ki rive nan yon klasman enpèmeyab IP69K ak yon epesè bloke ≥0.5mm. Patikil solid ak likid yo dwe anpeche antre; estrikti boulon ki ekspoze yo entèdi pou evite espas file yo tounen pwen fèb pou netwaye.
IV. Pwosedi Operasyon Konfòmite pou Netwayaj ak Lubrifikasyon
1. Kondisyon Konpatibilite Netwayaj
Reziste pwosesis netwayaj CIP ak tanperati 80-85 ℃ ak presyon 1.5-2.0 bar, retire plis pase 99% rezidi nan 5 minit; Konpatib ak solvang òganik tankou etanòl ak asetòn, ansanm ak dezenfektan klas manje, san kouch la pa kale oswa materyèl la pa vyeyi.
2. Nòm Ijyèn pou Sistèm Lubrifikasyon
Fòk ou itilize lubrifyan klas NSF H1 ki apwopriye pou manje, oubyen ou dwe adopte yon estrikti ki oto-lubrifyan (tankou woulo oto-lubrifyan ki fèt ak materyèl UHMW-PE) pou elimine risk kontaminasyon manje ak lubrifyan; Li entèdi pou ajoute grès ki pa pou manje pandan operasyon chèn lan, epi ou dwe retire byen rès lubrifyan ki fin vye yo pandan antretyen pou evite kontaminasyon kwaze.
V. Gid pou Seleksyon ak Antretyen
1. Prensip Seleksyon ki Baze sou Senaryo
2. Pwen Antretyen Kle yo
* Netwayaj chak jou: Apre operasyon an, retire rès ki nan fant plak chèn yo ak sifas woulo yo. Lave ak gwo presyon epi seche byen pou anpeche kondansasyon ak kwasans bakteri.
* Enspeksyon Regilye: Ranplase chèn lan imedyatman lè longè li depase 3% nan longè nominal la. An menm tan, tcheke mete dan piyon an pou anpeche mete akselere akòz itilizasyon pyès ansyen ak nouvo ansanm.
* Verifikasyon Konfòmite: Pase tès biofluoresans ATP (valè RLU ≤30) ak tès defi mikwòb (rezid ≤10 CFU/cm²) pou asire estanda ijyèn yo respekte.
Konklizyon: Valè fondamantal chèn roulo ijyèn yo
Ijyèn ak sekirite machin pou trete manje se yon pwojè sistematik. Kòm yon eleman transmisyon kle, konfòmite chenn roulo yo detèmine dirèkteman nivo sekirite pwodwi manje final la. Respekte estanda entènasyonal yo nan seleksyon materyèl, konsepsyon estriktirèl san pwoblèm, ak antretyen estandadize non sèlman diminye risk kontaminasyon, men tou li reyalize yon amelyorasyon doub nan sekirite manje ak efikasite pwodiksyon lè li diminye tan netwayaj la epi li pwolonje lavi sèvis la. Chwazi chenn roulo ijyenik ki sètifye pa EHEDG ak FDA a esansyèlman konstwi premye e pi enpòtan baryè ijyèn pou konpayi ki trete manje yo.
Dat piblikasyon: 21 novanm 2025