Kiuj estas la specifaj aplikoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo en la nutraĵprilabora industrio?

Kiuj estas la specifaj aplikoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo en la nutraĵprilabora industrio?

1. Superrigardo pri la apliko de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo en la nutraĵprilabora industrio
1.1 Materialaj ecoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo kutime estas faritaj el altkvalitaj neoksideblaj ŝtalaj materialoj, kiel ekzemple neoksidebla ŝtalo 304, neoksidebla ŝtalo 316L, ktp. Ĉi tiuj materialoj havas la jenajn gravajn karakterizaĵojn:

Kororezisto: 304 rustorezista ŝtalo enhavas altan proporcion de kromo kaj nikelo, kio igas ĝin rezistema al oksidiĝo kaj korodo en plej multaj medioj. 316L rustorezista ŝtalo aldonas molibdenon (Mo) por plue plibonigi korodoreziston kaj kaviĝreziston, aparte taŭga por humidaj, acidaj kaj alkalaj medioj ofte uzataj en nutraĵprilaborado.

Alta forto: Post speciala traktado, la streĉa forto kaj limstreĉo de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas altaj, kaj ili povas elteni grandajn ŝarĝojn. Ekzemple, la streĉa forto de ĉeno el neoksidebla ŝtalo 304 povas atingi 515 MPa, kio povas plenumi la postulojn de nutraĵprilaboraj ekipaĵoj rilate al ĉena ŝarĝoportanta kapacito.

Rezisto al alta kaj malalta temperaturo: Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo povas esti uzataj en larĝa temperaturintervalo, ekzemple la temperaturintervalo de neoksidebla ŝtalo 304 estas de -20 °C ĝis 400 °C, kio taŭgas por alttemperatura bakadekipaĵo kaj malalttemperatura frostigadekipaĵo en nutraĵprilaborado.

Sanitara kaj netoksa: Neoksideblaj ŝtalaj materialoj estas netoksaj kaj senodoraj, plenumas la higienajn normojn de la nutraĵprilabora industrio, kaj ne poluos nutraĵojn.

Bela kaj daŭra: La surfaco estas glata kaj ne facile rustiĝas. Ĝi ankoraŭ povas konservi bonan aspekton post longdaŭra uzo kaj havas longan servodaŭron.

2. Apliko de transportaj ligiloj
2.1 Krudmateriala transportado
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ludas gravan rolon en la krudmateriala transporto de la nutraĵprilabora industrio. Ekzistas multaj specoj de krudmaterialoj por nutraĵprilaborado, inkluzive de grenoj, viando, fruktoj, legomoj, ktp. La transporto de ĉi tiuj krudmaterialoj devas plenumi la postulojn de higieno, efikeco kaj stabileco.

Grentransporto: En grenprilaboraj entreprenoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti grenojn kiel tritikon kaj maizon. Ekzemple, granda grenmuelilo uzas ĉenajn transportsistemojn el neoksidebla ŝtalo por transporti tritikon de la magazeno al la prilabora laborejo, kun transportkapacito de ĝis 50 tunoj hore, kio efike plibonigas produktadan efikecon. La korodrezisto kaj alta forto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili konservi bonan funkciadon dum longdaŭra uzo kaj ne rustos aŭ difektiĝos pro humideco aŭ malpuraĵoj en la grenoj.
Viandotransportado: En viandoprilaboraj entreprenoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti brutaron kiel porkojn kaj bovojn. En la buĉejo, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo transportas brutaron de la buĉlinio al la tranĉlaborejo, kaj la higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de la ĉeno certigas, ke la viando ne estas poluita dum la tuta transportprocezo. Krome, la rezisto al altaj kaj malaltaj temperaturoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili funkcii normale en la malalta temperatura medio de la buĉejo.
Transportado de fruktoj kaj legomoj: En frukto- kaj legom-prilaboraj entreprenoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti fruktojn kaj legomojn. Ekzemple, konservejo por fruktoj uzas transportsistemon el neoksidebla ŝtalo per ĉenoj por transporti fruktojn de la lavmaŝinejo al la konservejo, kun transportkapacito de ĝis 30 tunoj hore. La korodrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili rezisti acidajn substancojn en fruktoj kaj legomoj, dum iliaj higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj certigas la sekurecon de nutraĵoj.

2.2 Transportado de duonfinita produkto
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ankaŭ estas vaste uzataj en la transportligo de duonfinitaj produktoj en la nutraĵprilabora industrio. La transportado de duonfinitaj produktoj devas certigi, ke la higieno kaj kvalito de la manĝaĵoj ne estas trafitaj dum la prilabora procezo.

Transportado de duonpretaj bakaĵoj: En bakejoj kaj nutraĵprilaboraj entreprenoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti duonpretajn produktojn kiel pano kaj kukoj. Ekzemple, granda bakejo uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti panon de la forma laborejo al la baklaborejo, kun transportkapacito de ĝis 20 tunoj hore. La alta temperaturrezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi funkcii stabile en la alttemperatura medio de la bakekipaĵo, kaj ĝiaj higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj certigas la sekurecon de nutraĵoj dum la transportprocezo.
Transportado de duonpretigitaj viandproduktoj: En entreprenoj pri viandprodukta prilaborado, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti duonpretigitajn produktojn kiel kolbasojn kaj ŝinkon. En la kolbasprilabora metiejo, la ĉeno el neoksidebla ŝtalo transportas la kolbason de la pleniglinio al la fumaĵejo. La korodrezisto kaj alta forto de la ĉeno ebligas al ĝi konservi bonan funkciadon dum longdaŭra uzo. Krome, la higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo certigas la higienan sekurecon de viandproduktoj dum la transportprocezo.
Transportado de duonpretaj trinkaĵoj: En trinkaĵprilaboraj entreprenoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti duonpretajn trinkaĵojn. Ekzemple, trinkaĵfabriko uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti duonpretajn trinkaĵojn de la miksejo al la plenigejo, kun transportkapacito de ĝis 10 tunoj hore. La korodrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili rezisti acidajn substancojn en trinkaĵoj, dum iliaj higienaj kaj netoksaj ecoj certigas la sekurecon de trinkaĵoj dum transportado.

3. Apliko en la pleniga procezo
3.1 Likva manĝaĵa plenigaĵo
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ludas neanstataŭigeblan rolon en la procezo de plenigo de likvaj manĝaĵoj, kaj iliaj rendimentaj avantaĝoj certigas la efikecon, higienon kaj stabilecon de la pleniga procezo.

Bierplenigo: En la bierproduktada procezo, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti ladskatolojn aŭ vitrajn botelojn. Ekzemple, granda bierfarejo uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti ladskatolojn de la purigejo al la plenigejo kaj poste al la sigelejo. La glata funkciado de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo certigas la paralelan transporton kaj plenigon de ladskatoloj, la stabilan nivelon de la pleniglikvaĵo, la mallongigitan distancon inter plenigo kaj sigelado, kaj la reduktitan oksigenenhavon en la ladskatolo. Ĉiuj partoj en kontakto kun la ladskatoloj estas faritaj el manĝtaŭga neoksidebla ŝtala strukturo por certigi la kvaliton de la ĉapado.
Trinkaĵa plenigo: En la trinkaĵa pleniga procezo, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti trinkaĵbotelojn. Ekzemple, trinkaĵfabriko uzas transportsistemon el neoksidebla ŝtalo per ĉeno por transporti trinkaĵbotelojn de la purigejo al la pleniga laborejo kaj poste al la ĉapa laborejo. La korodrezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi rezisti la acidajn substancojn en la trinkaĵo, kaj ĝiaj higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj certigas la sekurecon de la trinkaĵo dum la pleniga procezo. Krome, la alttemperatura rezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi funkcii stabile en la alttemperatura steriliga ĉeno post kiam la trinkaĵo estas plenigita.

Plenigo de manĝebla oleo: Dum la procezo de plenigo de manĝebla oleo, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti barelojn de manĝebla oleo. Ekzemple, fabriko de manĝebla oleo uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti barelojn de manĝebla oleo de la pleniga ateliero al la ĉapa ateliero. La korodrezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi rezisti la acidajn substancojn en la manĝebla oleo, kaj ĝiaj higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj certigas la sekurecon de la manĝebla oleo dum la pleniga procezo. Krome, la altfortaj karakterizaĵoj de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi elteni la pezon de la barelo de manĝebla oleo, certigante la stabilecon kaj fidindecon de la transportprocezo.

3.2 Solida manĝaĵa plenigaĵo
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ankaŭ estas vaste uzataj en la pleniga ligo por solidaj manĝaĵoj, kaj iliaj rendimentaj avantaĝoj certigas la efikecon, higienon kaj stabilecon de la pleniga procezo.

Kolbaso-plenigo: Dum la kolbaso-prilaborado, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti kolbasojn. Ekzemple, kolbaso-prilabora fabriko uzas ĉenon el neoksidebla ŝtalo por transporti kolbasojn de la pleniga linio al la fumaĵejo. La korodrezisto kaj alta forto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi konservi bonan funkciadon dum longdaŭra uzo, dum ĝiaj higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj certigas la higienan sekurecon de la kolbasoj dum la pleniga procezo. Krome, la alta temperaturrezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi funkcii stabile en la kolbaso-fumaĵa procezo.
Bombonplenigo: Dum la bombonprilaborado, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti bombonojn. Ekzemple, bombonfabriko uzas transportsistemon el neoksidebla ŝtalo per ĉeno por transporti bombonojn de la plenigejo al la paklaborejo. La higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo certigas la sekurecon de la bombonoj dum la plenigprocezo, dum ĝia korodrezisto ebligas al ĝi rezisti la acidajn substancojn en la bombonoj. Krome, la altfortaj karakterizaĵoj de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi porti la pezon de la bombonoj, certigante la stabilecon kaj fidindecon de la transportprocezo.
Nukso-plenigado: Dum la nukso-prilaborado, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti nuksojn. Ekzemple, nukso-prilabora fabriko uzas transportsistemon el neoksidebla ŝtalo per ĉenoj por transporti nuksojn de la plenigejo al la pakejo. La higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo certigas la sekurecon de nuksoj dum la plenigprocezo, dum ilia korodrezisto ebligas al ili rezisti la acidajn substancojn en nuksoj. Krome, la altfortaj karakterizaĵoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili porti la pezon de nuksoj, certigante la stabilecon kaj fidindecon de la transportprocezo.

4. Apliko en bakado de ligiloj
4.1 Panbakado
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ludas gravan rolon en la panbakprocezo, kaj iliaj funkciaj avantaĝoj certigas la efikecon, higienon kaj stabilecon de la bakprocezo.

Apliko en bakmaŝinaro: En panbakmaŝinaro, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ofte estas uzataj por transporti panon. Ekzemple, granda bakejo uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti panon de la formada ateliero al la bakmaŝinaro, kun transportkapacito de ĝis 20 tunoj hore. La alta temperaturrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili funkcii stabile en la alttemperatura medio de bakmaŝinaro, kaj kutime povas elteni baktemperaturojn ĝis 250°C, certigante la sekurecon de pano dum bakado.
Higieno kaj nutraĵsekureco: La higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de rustorezistŝtalaj ĉenoj plenumas la higienajn normojn de la nutraĵprilabora industrio kaj ne kaŭzos poluadon de pano. Ĝia glata surfaco estas facile purigebla, kio povas efike malhelpi bakterian kreskon kaj certigi la higienon kaj sekurecon de pano dum bakado.

Plibonigu produktadan efikecon: La alta forto kaj malalta bruo de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili resti stabilaj dum longdaŭra funkciado, reduktante la prizorgtempon kaj paneoftecon de ekipaĵo. Ĉi tio ne nur plibonigas la produktadan efikecon de panbakado, sed ankaŭ reduktas la funkciajn kostojn de entreprenoj.

4.2 Viandbakado
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas ankaŭ vaste uzataj en la viandobakado, kaj iliaj rendimentaj avantaĝoj certigas la efikecon, higienon kaj stabilecon de la viandobakado.

Apliko en kolbasprilaborado: En la kolbasprilabora procezo, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti kolbasojn. Ekzemple, kolbasprilabora fabriko uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti kolbasojn de la pleniglinio al la fumaĵejo. La korodrezisto kaj altaj fortecaj karakterizaĵoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili konservi bonan funkciadon dum longdaŭra uzo, dum iliaj higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj certigas la higienon kaj sekurecon de kolbasoj dum bakado. Krome, la alta temperaturrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili funkcii stabile en la kolbasfumaĵa procezo, kaj kutime povas elteni baktemperaturojn ĝis 200°C.

Apliko en viandprodukta prilaborado: En viandproduktaj prilaboraj entreprenoj, rustorezista ŝtaloĉenoj estas uzataj por transporti produktojn kiel ŝinko kaj barbekuo. Ekzemple, viandpretiga fabriko uzas rustorezistan ŝtalan ĉenan transportsistemon por transporti ŝinkon de la piklaĵejo al la bakejo. La korodrezisto kaj alta forto de la rustorezista ŝtaloĉeno ebligas al ĝi konservi bonan funkciadon dum longdaŭra uzo, dum ĝiaj higienaj kaj netoksaj ecoj certigas la higienan sekurecon de viandproduktoj dum la bakprocezo. Krome, la alta temperaturrezisto de la rustorezista ŝtaloĉeno ebligas al ĝi funkcii stabile en la alttemperatura medio de la viandbaka ekipaĵo, kaj kutime povas elteni baktemperaturojn ĝis 180°C.

Higieno kaj manĝaĵsekureco: La higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo plenumas la higienajn normojn de la nutraĵprilabora industrio kaj ne poluas viandproduktojn. Ĝia glata surfaco estas facile purigebla, kio povas efike malhelpi bakterian kreskon kaj certigi la higienan sekurecon de viandproduktoj dum bakado. Krome, la korodrezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi rezisti acidajn substancojn en viandproduktoj, plue certigante la sekurecon de nutraĵoj.

5. Apliko en la frosta ligo
5.1 Frostmanĝaĵa produktado
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ludas gravan rolon en la produktado de frostmanĝaĵoj, kaj iliaj rendimentaj avantaĝoj certigas la efikecon, higienon kaj stabilecon de la produktada procezo.

Apliko en rapidfrostaj tuneloj: En rapidfrostaj tuneloj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por transporti manĝaĵojn, kiel ekzemple pastoglobojn, gluecajn rizbulojn, marmanĝaĵojn, fruktojn kaj legomojn. Ekzemple, granda fabriko de rapidfrostaj manĝaĵoj uzas ĉenan transportsistemon el neoksidebla ŝtalo por transporti manĝaĵojn de la prilabora laborejo al la rapidfrosta tunelo, kun transportkapacito de ĝis 30 tunoj hore. La malalta temperaturrezisto de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas al ĝi konservi forton kaj durecon je ekstreme malaltaj temperaturoj sen rompiĝemo. Krome, la higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo plenumas la higienajn normojn de la nutraĵprilabora industrio kaj ne kaŭzos poluadon al manĝaĵoj.

Higieno kaj manĝaĵsekureco: La surfaco de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo estas glata kaj facile purigebla, kio povas efike malhelpi bakterian kreskon kaj certigi la higienan sekurecon de manĝaĵoj dum la frostigado. Ĝia korodrezisto ebligas al ĝi rezisti acidajn substancojn en manĝaĵoj, plue certigante la sekurecon de manĝaĵoj.

Plibonigu produktadan efikecon: La alta forto kaj malalta bruo de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo ebligas ĝian stabilan funkciadon dum longdaŭra funkciado, reduktante la prizorgtempon de ekipaĵo kaj la paneoftecon. Ĉi tio ne nur plibonigas la efikecon de la produktado de frostmanĝaĵoj, sed ankaŭ reduktas la funkciajn kostojn de entreprenoj.

5.2 Fridigita transportado
Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas ankaŭ vaste uzataj en fridigita transportado, kaj iliaj rendimentaj avantaĝoj certigas la efikecon, higienon kaj stabilecon de la transportprocezo.

Apliko en fridujaj fakoj: En fridujaj fakoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj por fiksi kaj transporti manĝaĵojn. Ekzemple, granda loĝistika kompanio pri malvarma ĉeno uzas fiksan sistemon el neoksidebla ŝtalo por fiksi manĝaĵojn en fridujaj fakoj por certigi stabilecon dum transportado. La malalta temperaturrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ebligas al ili konservi forton kaj durecon en la malalta temperatura medio de fridujaj fakoj. Krome, la higienaj kaj netoksaj karakterizaĵoj de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo plenumas la higienajn normojn de la nutraĵprilabora industrio kaj ne kaŭzos poluadon al manĝaĵoj.

Higieno kaj manĝaĵsekureco: La surfaco de neoksideblaj ŝtalaj ĉenoj estas glata kaj facile purigebla, kio povas efike malhelpi bakterian kreskon kaj certigi la higienan sekurecon de manĝaĵoj dum transportado. Ĝia korodrezisto ebligas al ĝi rezisti acidajn substancojn en manĝaĵoj, plue certigante la sekurecon de manĝaĵoj.

Plibonigu transportan efikecon: La alta forto kaj malalta bruo de neoksideblaj ŝtalaj ĉenoj ebligas al ili resti stabilaj dum longdaŭra funkciado, reduktante la prizorgtempon de ekipaĵo kaj la paneoftecon. Ĉi tio ne nur plibonigas la efikecon de fridigita transportado, sed ankaŭ reduktas la funkciajn kostojn de entreprenoj.

6. Postuloj pri purigado kaj higieno
6.1 Surfaca purigado
Kiam ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas uzataj en la nutraĵprilabora industrio, surfacpurigado estas ŝlosila ligo por certigi nutraĵsekurecon kaj higienon. Dum nutraĵprilaborado, la ĉensurfaco estas ema al graso, polvo, manĝrestaĵoj kaj aliaj poluaĵoj. Se ĉi tiuj poluaĵoj ne estas purigitaj ĝustatempe, ili povas bredi bakteriojn kaj kaŭzi nutraĵpoluadon.

Purigmetodo: Kutime oni uzas varman sapan akvon por purigi. Ĉi tiu metodo estas milda kaj efika kaj povas forigi la plej multajn el la malpuraĵoj sur la ĉensurfaco. Por makuloj, kiujn malfacilas purigi, vi povas uzi molan broson por milde froti, sed evitu uzi malmolan broson por eviti grati la ĉensurfacon. Dum la purigado, vi ankaŭ devas atenti la interspacojn inter la ĉenringoj. Ĉi tiuj partoj emas amasiĝi malpuraĵon kaj povas esti purigitaj per malnova dentobroso.

Purigadofrekvenco: Depende de la specifa medio de nutraĵprilaborado kaj la uzofrekvenco de la ĉeno, ĝenerale rekomendas plenumi ampleksan purigadon ĉiutage aŭ post ĉiu ŝanĝo. En humidaj aŭ tre poluitaj medioj, la purigadofrekvenco devus esti konvene pliigita.

Sekiga traktado: Post purigado, ĝi devas esti ellavita per pura akvo kaj viŝita sekigita per harsekigilo aŭ pura kotona tuko. Teni la ĉensurfacon seka estas grava rimedo por malhelpi ruston kaj bakterian kreskon.
Regula inspektado: Dum la purigado, necesas ankaŭ regule kontroli ĉu la ĉeno estas difektita aŭ misformita. Post kiam fendetoj, grava eluziĝo kaj aliaj problemoj troviĝas en la ĉeno, ĝi devas esti anstataŭigita ĝustatempe por certigi la sekurecon kaj fidindecon de la nutraĵprilabora procezo.

6.2 Kororezisto
La korodrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo estas unu el la gravaj kialoj de ilia vasta uzo en la nutraĵprilabora industrio. Dum nutraĵprilaborado, ĉenoj ofte estas eksponitaj al diversaj acidaj, alkalaj aŭ humidaj medioj, kiuj metas altajn postulojn sur la korodreziston de la ĉenoj.

Materiala elekto: Ĉenoj el neoksidebla ŝtalo kutime estas faritaj el neoksidebla ŝtalo 304 aŭ 316L. Neoksidebla ŝtalo 304 enhavas altan proporcion de kromo kaj nikelo, kio igas ĝin rezistema al oksidiĝo kaj korodo en plej multaj medioj. Surbaze de tio, neoksidebla ŝtalo 316L aldonas molibdenon (Mo), kiu plue plibonigas korodreziston kaj kaviĝreziston, kaj estas aparte taŭga por humidaj, acidaj kaj alkalaj medioj ofte uzataj en nutraĵprilaborado.

Fakta aplika agado: En la fakta apliko de nutraĵprilaborado, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo montras bonegan korodreziston. Ekzemple, en viandprilaboraj metiejoj, kie ĉenoj estas en humida kaj sala medio dum longa tempo, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo 316L povas efike rezisti korodon kaj havi servodaŭron de pluraj jaroj. En trinkaĵplenigaj metiejoj, kie ĉenoj estas eksponitaj al acidaj substancoj en trinkaĵoj, ĉenoj el neoksidebla ŝtalo 304 ankaŭ povas resti stabilaj kaj ne influos nutraĵsekurecon pro korodo.
Prizorgadaj rimedoj: Kvankam ĉenoj el neoksidebla ŝtalo havas bonan korodreziston, certaj prizorgadaj rimedoj tamen necesas dum uzado. Regule forigu ruston kaj malpuraĵon de la surfaco de la ĉeno, ĉu kemie ĉu fizike. Ekzemple, uzu acidan purigilon kiel blanka vinagro aŭ citronsuko por apliki ĝin al la rusto, lasu ĝin stari iom da tempo, poste lavu ĝin per pura akvo; aŭ uzu ŝmirgilon, dratajn brosojn kaj aliajn ilojn por mekanika frotado. Krome, teni la ĉensurfacon seka ankaŭ estas grava rimedo por malhelpi korodon.

Influo sur nutraĵsekureco: La korodrezisto de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo ne nur plilongigas la servodaŭron de la ĉeno, sed pli grave, certigas la sekurecon de nutraĵoj. Dum uzo, la ĉeno ne produktos ruston aŭ aliajn damaĝajn substancojn pro korodo, tiel evitante poluadon de nutraĵoj. Ĉi tio estas decida por la nutraĵprilabora industrio, ĉar la sekureco kaj higieno de nutraĵoj estas la vivŝnuro de la entrepreno.

7. Prizorgado kaj prizorgado de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo

7.1 Regula inspektado
Regula inspektado estas ŝlosila ligo por certigi la efikan kaj sekuran funkciadon de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo en la nutraĵprilabora industrio. Per regula inspektado, eblaj problemoj de la ĉeno povas esti malkovritaj ĝustatempe, paneoj povas esti preventataj, la servodaŭro de la ĉeno povas esti plilongigita, kaj la normala funkciado de nutraĵprilabora ekipaĵo povas esti garantiita.

Inspekta ofteco: Laŭ la uzfrekvenco kaj labormedio de nutraĵprilabora ekipaĵo, oni rekomendas fari ampleksan inspektadon ĉiusemajne aŭ ĉiun duan semajnon. En medioj kun alta humideco, alta poluado aŭ altintensa uzado, la inspekta ofteco devus esti konvene pliigita.
Inspekta enhavo:
Aspekto de la ĉeno: Kontrolu ĉu estas rusto, eluziĝo, gratvundoj, deformaĵoj kaj aliaj problemoj sur la ĉenosurfaco. Rusto povas kaŭzi malpliiĝon de la forto de la ĉeno, eluziĝo povas influi la precizecon de la transmisio de la ĉeno, gratvundoj kaj deformaĵoj povas kaŭzi blokiĝon aŭ rompiĝon de la ĉeno, tiel influante la normalan funkciadon de nutraĵprilabora ekipaĵo.

Ĉenstreĉeco: La streĉeco de la ĉeno estu modera. Tro streĉa pliigos la streĉon de la ĉeno, rezultante en pliigita eluziĝo de la ĉeno kaj dentorado; tro loza povas kaŭzi, ke la ĉeno saltu inter dentoj aŭ falu. Ĝenerale, la ĉenmalstreĉo estu kontrolita inter 1% kaj 2% de la centra distanco de la dentorado. La ĉenstreĉilo povas esti alĝustigita por certigi, ke la ĉeno estas ĝuste streĉita.
Ĉenkonektaj partoj: Kontrolu ĉu la ĉenkonektaj stiftoj, ĉenplatoj kaj aliaj partoj estas malfiksaj, eluzitaj aŭ difektitaj. Malfiksiĝo de la konektaj partoj povas kaŭzi nenormalan vibradon aŭ defalon de la ĉeno dum funkciado, influante la stabilecon kaj sekurecon de nutraĵprilabora ekipaĵo.
Stato de la dentorado: Kontrolu ĉu la denta surfaco de la dentorado havas eluzitajn, misformitajn aŭ difektitajn dentojn. La eluziĝo de la dentorado influos la transmisian efikecon kaj precizecon de la ĉeno, kaj eĉ povas kaŭzi saltadon aŭ rompiĝon de la ĉeno. Se la dentorado montriĝas grave eluzita, ĝi devas esti anstataŭigita ĝustatempe por certigi la normalan funkciadon de la ĉeno.
Inspekta metodo: Dum la inspekta procezo, oni povas uzi kelkajn helpajn ilojn kiel lupeojn, dikecmezurilojn kaj sentilmezurilojn. Lupeo povas helpi observi la fajnajn fendetojn kaj eluziĝon sur la ĉensurfaco; dikecmezurilo povas mezuri la paŝon de la ĉeno, la dikecon de la ĉenplato kaj aliajn dimensiojn por determini ĉu la ĉeno estas eluzita preter la normo; sentilmezurilo povas mezuri la interplektiĝon inter la ĉeno kaj la dentorado por certigi la transmisian precizecon de la ĉeno. Krome, la aspekto kaj streĉeco de la ĉeno povas esti antaŭe kontrolitaj per vida inspektado kaj mana tuŝo.

Registrado kaj analizo: Post ĉiu inspektado, la inspektaj rezultoj estu detale registritaj, inkluzive de la aspekto, streĉeco, eluziĝgrado, trovitaj problemoj kaj riparaj mezuroj de la ĉeno. Analizante la inspektajn registrojn, oni povas majstri la uzostaton kaj eluziĝregulojn de la ĉeno, provizante bazon por formuli racian prizorgplanon kaj anstataŭigan ciklon. Ekzemple, se oni trovas, ke la ĉeno estas ofte eluzita aŭ difektita ĉe iu parto, oni povas analizi la kaŭzon, ekzemple ĉu ĝi rilatas al la funkciado de la ekipaĵo, la instalpozicio de la ĉeno aŭ la labormedio, por preni respondajn plibonigajn mezurojn.

7.2 Lubrikado kaj preventado de rusto
Lubrikado kaj preventado de rusto estas gravaj elementoj en la bontenado de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo. Ili povas efike redukti la eluziĝon de la ĉeno, plilongigi la servodaŭron de la ĉeno, malhelpi la ĉenon rustiĝi, kaj certigi la normalan funkciadon de nutraĵprilaboraj ekipaĵoj kaj la sekurecon de nutraĵoj.

La graveco de lubrikado: Dum la funkciado de la ĉeno el neoksidebla ŝtalo, frotado okazos inter la ĉenaj ligiloj kaj inter la ĉeno kaj la dentorado. Lubrikado povas redukti la frotan koeficienton kaj redukti la eluziĝon de la ĉeno. Krome, lubrikado ankaŭ povas forigi la varmon generitan de la ĉeno dum funkciado, malhelpante la ĉenon deformiĝi aŭ difektiĝi pro troa temperaturo. En la nutraĵprilabora industrio, ĉar la ĉeno ofte kontaktas manĝaĵojn, necesas elekti lubrikaĵojn, kiuj plenumas la higienajn normojn pri nutraĵoj, por malhelpi la lubrikaĵon polui la manĝaĵojn.

Lubrikada metodo:

Mana lubrikado: Por iuj malgrandaj aŭ malrapidaj nutraĵprilaboraj ekipaĵoj, mana lubrikado povas esti uzata. Uzu manĝtaŭgan lubrikan oleon aŭ grason por apliki la lubrikaĵon al la ĉenringoj, stiftoj, ĉenplatoj kaj aliaj partoj de la ĉeno. Dum la aplikado, certigu, ke la lubrikaĵo estas egale distribuita por eviti mortajn angulojn de lubrikado. La avantaĝoj de mana lubrikado estas simpla funkciigo kaj malalta kosto, sed ĝi devas esti efektivigita regule, kaj la lubrika efiko estas multe influita de la funkciigisto.

Aŭtomata lubrika sistemo: Por grandaj aŭ altrapidaj nutraĵprilaboraj ekipaĵoj, oni rekomendas uzi aŭtomatan lubrikan sistemon. La aŭtomata lubrika sistemo povas ŝpruci lubrikaĵojn al la ĉeno ĝustatempe kaj kvante laŭ la funkciaj kondiĉoj de la ekipaĵo kaj la lubrikaj bezonoj de la ĉeno. La avantaĝo de ĉi tiu lubrika metodo estas, ke la lubrika efiko estas stabila kaj uniforma, kio povas efike redukti la eluziĝon de la ĉeno kaj plibonigi la funkcian efikecon kaj fidindecon de la ekipaĵo. Tamen, la instalaj kaj prizorgaj kostoj de la aŭtomata lubrika sistemo estas altaj, kaj la funkciado de la lubrika sistemo devas esti regule kontrolata por certigi, ke la lubrikaĵo estas adekvate provizita kaj ŝprucita normale.

Elekto de lubrikaĵo: En la nutraĵprilabora industrio, estas grave elekti la ĝustan lubrikaĵon. Lubrikaĵoj devas plenumi la normojn pri nutraĵhigieno, esti ne-toksaj, senodoraj, kaj ne polui nutraĵojn. Oftaj nutraĵtaŭgaj lubrikaĵoj inkluzivas nutraĵtaŭgajn lubrikajn oleojn, grasaĵojn kaj solidajn lubrikaĵojn. Nutraĵtaŭgaj lubrikaj oleoj havas bonan fluecon kaj permeablon, kaj povas rapide penetri en ĉiujn partojn de la ĉeno por redukti frotadon kaj eluziĝon; grasaĵoj havas bonajn adhero- kaj sigelajn ecojn, kaj povas formi protektan filmon sur la ĉenosurfaco por malhelpi la ĉenon rustiĝi pro kontakto kun la ekstera medio; solidaj lubrikaĵoj kiel grafito kaj molibdena disulfido povas esti uzataj en altaj temperaturoj, altaj ŝarĝoj aŭ senoleaj medioj, sed ilia lubrika efiko estas relative malbona kaj kutime devas esti uzata kune kun aliaj lubrikaĵoj. Dum elektado de lubrikaĵoj, oni ankaŭ devas amplekse konsideri faktorojn kiel la kurrapideco, temperaturo kaj ŝarĝo de la ĉeno. Ekzemple, en altaj temperaturoj, oni devas elekti lubrikaĵojn kun alta temperaturrezisto; en ekipaĵo funkcianta sub alta ŝarĝo, lubrikaĵoj kun alta ŝarĝkapacito estu elektitaj

Rimedoj kontraŭ rusto:

Surfaca traktado: Dum la ĉenfabrikada procezo, la ĉensurfaco estas kutime fajne polurita por plibonigi la surfacan finpoluron de la ĉeno kaj redukti la malglatecon de la ĉensurfaco. La glata surfaco povas redukti la kontaktareon inter la ĉeno kaj la ekstera medio kaj redukti la riskon de korodo de la ĉeno. Krome, la ĉensurfaco ankaŭ povas esti tegita, kiel kroma tegaĵo, nikela tegaĵo, ktp., por formi protektan filmon por malhelpi la ĉenon rustiĝi. Tega traktado povas ne nur plibonigi la korodreziston de la ĉeno, sed ankaŭ pliigi la belecon de la ĉeno.

Regula purigado: Teni la ĉensurfacon pura estas grava rimedo por malhelpi la ĉenon rustiĝi. Dum nutraĵprilaborado, la ĉensurfaco estas sentema al poluaĵoj kiel graso, polvo kaj manĝrestaĵoj. Se ĉi tiuj poluaĵoj ne estas purigitaj ĝustatempe, ili povas bredi bakteriojn kaj kaŭzi ĉenkorodon. Tial, la ĉeno devas esti purigita regule per varma sapa akvo aŭ nutraĵtaŭga lesivo por forigi poluaĵojn sur la ĉensurfaco. Post purigado, ĝi devas esti ellavita per pura akvo kaj viŝita sekigita per harsekigilo aŭ pura kotona tuko. Teni la ĉensurfacon seka estas la ŝlosilo por malhelpi ruston.

Racia stokado: Kiam la ĉeno ne estas uzata, ĝi estu stokita en seka, ventolita, ne-koroda gasa medio. Evitu longdaŭran eksponadon de la ĉeno al humideco, alta temperaturo aŭ korodaj gasaj medioj, kiuj akcelos la korodon de la ĉeno. Se la ĉeno bezonas esti stokita dum longa tempo, vi povas apliki tavolon de manĝaĵ-taŭga kontraŭrusta oleo sur la surfacon de la ĉeno kaj envolvi ĝin per plasta folio por malhelpi la ĉenon rustiĝi pro kontakto kun la ekstera medio.

Prizorgado antaŭzorgoj:
Evitu uzadon de nedecaj lubrikaĵoj: En la nutraĵprilabora industrio, estas strikte malpermesite uzi ne-nutraĵtaŭgajn lubrikaĵojn. Ne-nutraĵtaŭgaj lubrikaĵoj povas enhavi damaĝajn substancojn, kiuj poluos manĝaĵojn kaj influos nutraĵsekurecon. Eĉ en areoj ne-nutraĵkontaktaj, oni devas eviti ne-nutraĵtaŭgajn lubrikaĵojn kiel eble plej multe por malhelpi ŝprucigon aŭ likon de lubrikaĵoj en areojn de nutraĵkontakto.
Anstataŭigu eluzitajn ĉenojn ĝustatempe: Kiam la ĉeno estas grave eluzita, ekzemple kiam la paŝo de la ĉeno estas streĉita je pli ol 3% de la originala longo, aŭ kiam la ĉenplatoj, stiftoj kaj aliaj partoj de la ĉeno estas evidente eluzitaj, misformitaj aŭ difektitaj, la ĉeno devas esti anstataŭigita ĝustatempe. Daŭra uzado de grave eluzitaj ĉenoj ne nur influos la funkcian efikecon kaj precizecon de nutraĵprilabora ekipaĵo, sed ankaŭ povas kaŭzi la ĉenon rompiĝi kaj kaŭzi sekurecajn akcidentojn.
Profesia prizorgada personaro: La prizorgadon de ĉenoj el neoksidebla ŝtalo devas plenumi profesiaj teknikistoj. Ili spertis profesian trejnadon, konas la strukturon, funkciadon kaj prizorgadajn postulojn de la ĉeno, povas precize taksi la staton de la ĉeno kaj fari ĝustajn prizorgadajn rimedojn. Kiam neprofesiuloj faras prizorgadon, ili povas difekti la ĉenon aŭ ekipaĵon pro neĝusta funkciado, aŭ eĉ kaŭzi sekurecajn akcidentojn.