Geniş kənd təsərrüfatı mənzərəsində əmtəə zənciri kimi tanınan mürəkkəb bir şəbəkə mövcuddur. Bu konsepsiya kənd təsərrüfatı məhsullarının fermadan çəngələ qədər bütün səyahətinə işıq salır, müxtəlif iştirakçıların və proseslərin qarşılıqlı asılılığını ortaya qoyur. Bu maraqlı mövzunu dərindən araşdırmaqla qlobal kənd təsərrüfatı sistemləri və onların üzləşdiyi çətinliklər haqqında daha dərindən məlumat əldə edə bilərik. Bu bloqda kənd təsərrüfatı əmtəə zəncirlərinin nə olduğunu və nə demək olduğunu araşdıracağıq.
Kənd təsərrüfatı məhsul zənciri nədir?
Kənd təsərrüfatı məhsullarının istehsalı, emalı, paylanması və istehlakında iştirak edən fəaliyyətlərin və aktyorların ardıcıllığını təsvir edir. Bu, bitki, heyvandarlıq və balıqçılıq kimi kənd təsərrüfatı məhsullarının coğrafi sərhədləri necə keçdiyinə və istehlakçı tələbatını ödəmək üçün necə transformasiya olunduğuna dair məlumat verir. Əsasən, bu, kənd təsərrüfatı təchizat zəncirindəki müxtəlif mərhələlər və aktyorlar arasındakı əlaqələri və münasibətləri təmsil edir.
Kənd təsərrüfatı məhsulu zəncirinin mərhələləri:
1. İstehsal: Məhsulun səyahəti fermerin məhsul yetişdirdiyi və ya mal-qara saxladığı fermadan başlayır. Bu mərhələ torpağın hazırlanması, əkin, bitki becərilməsi, heyvanlara qulluq və məhsul yığımı kimi fəaliyyətləri əhatə edir.
2. Emal: Kənd təsərrüfatı məhsulları istehsal edildikdən sonra, dəyərini, keyfiyyətini və raf ömrünü artırmaq üçün emal olunur. Bu mərhələ məhsulun çeşidlənməsi, təsnifatı, təmizlənməsi, qablaşdırılması və qorunması kimi fəaliyyətləri əhatə edir.
3. Paylama və daşınma: Məhsullar emal edildikdən sonra müxtəlif bazarlara, topdansatış şirkətlərinə, pərakəndə satış şirkətlərinə və istehlakçılara paylanır. Nəqliyyat məhsulun bütövlüyünü qoruyarkən vaxtında çatdırılmasını təmin edərək mal zəncirində mühüm rol oynayır. Bu, avtomobil, dəmir yolu, hava, dəniz və digər nəqliyyat üsullarını əhatə edir.
4. Marketinq və pərakəndə satış: Marketinq və pərakəndə satış mərhələsi istehsalçılar, vasitəçilər və istehlakçılar arasında əlaqəni təmsil edir. Buraya brendinq, reklam, qiymət təyini və məhsulların supermarketlərdə, baqqal mağazalarında, fermer bazarlarında və ya onlayn platformalar vasitəsilə nümayiş etdirilməsi kimi fəaliyyətlər daxildir.
Kənd təsərrüfatında əmtəə zəncirinin əhəmiyyəti:
1. Qlobal ərzaq təhlükəsizliyi: Əmtəə zəncirləri müxtəlif kənd təsərrüfatı imkanlarına malik ölkələrə kənd təsərrüfatı məhsullarını idxal və ixrac etməyə imkan verir və bununla da qlobal ərzaq təchizatının sabit və şaxələndirilməsini təmin edir. Bu, ölkələrə ərzaq çatışmazlığının aradan qaldırılmasına və ərzaq təhlükəsizliyinin təşviq edilməsinə kömək edir.
2. İqtisadi təsir: Əmtəə zəncirləri, xüsusən də kənd təsərrüfatından çox asılı olan inkişaf etməkdə olan ölkələr üçün iqtisadi artım və inkişafın vacib mənbəyidir. Onlar fermerlər üçün gəlir, məşğulluq imkanları yaradır və ölkənin ümumi daxili məhsuluna töhfə verir.
3. Ətraf mühitə təsirlər: Kənd təsərrüfatı məhsul zəncirlərinin başa düşülməsi müxtəlif mərhələlərin ətraf mühitə təsirlərini aşkar etməyə kömək edə bilər və maraqlı tərəflərə davamlı təcrübələri tətbiq etməyə imkan verə bilər. Bu, kimyəvi maddələrin istifadəsini minimuma endirən, resursları qoruyan və biomüxtəlifliyi qoruyan ekoloji cəhətdən təmiz əkinçilik üsullarının tətbiqini təşviq edir.
4. Sosial rifah: Əmtəə zənciri kənd təsərrüfatı sektorunda çalışan fermerlərin və işçilərin həyat səviyyəsinə birbaşa təsir göstərir. Əmtəə zəncirləri ədalətli əmək haqqı, iş şəraiti və əmək hüquqları kimi məsələləri müəyyən edib həll etməklə sosial rifaha və səlahiyyətlərin artırılmasına töhfə verir.
Kənd təsərrüfatı məhsul zəncirləri qlobal qida sistemlərinin mürəkkəb dinamikasını anlamaq üçün vacib bir çərçivədir. Onlar bizə fermerlərin, emalçıların, distribyutorların və istehlakçıların fermadan süfrəmizə qida gətirmək səylərini qiymətləndirməyə imkan verir. Davamlı təcrübələrin vacibliyini qəbul etməklə və məhsul zəncirlərinin şəffaflığını artırmaqla daha ədalətli və davamlı kənd təsərrüfatı sənayesi üzərində işləyə bilərik. Gəlin məhsul zəncirinin bir çox aspektlərini araşdıraq və kənd təsərrüfatının planeti və onun insanlarını təmin etdiyi bir gələcəyə doğru çalışaq.
Yayımlanma vaxtı: 15 Avqust 2023